Originální saláty: nápady receptů a designu

Jaké nádobí se obvykle připravujeme na prázdninový stůl? Samozřejmě, všechny druhy salátů! Zpravidla se jedná o tradiční Olivier, sleď pod kožešinovým pláštěm, krabové tyčinky, vinaigrette. A velmi zřídka se mezi nimi objevují některé neznámé, zajímavé a originální saláty. Pokud je důvodem nedostatek receptů a nedostatek fantazie, pak v tomto článku najdete řešení. Hlavní věc je touha vyzkoušet něco nového.

Originálnost versus obyčejná

Co mohou být vařené originální saláty a co vlastně jejich originalita? V neobvyklých kombinacích a designu. Současně mohou být ingredience samy o sobě velmi jednoduché a přístupné všem. Následující recepty neobsahují nic složitého, nepochopitelného nebo drahého. Takže neváhejte je přivést k životu.

Kuře s houbami na zeleném trávníku

První salát bude vyroben z kuřecích a žampionů. Počet složek lze určit nezávisle, v závislosti na počtu hostů a vašich preferencích chuti. Fry nakrájejte cibulí v rostlinném oleji, přidejte do ní nasekané houby a kusy kuřete. Vařte až do měkkého masa a zlatavě hnědé. Přidejte trochu sójové omáčky a smažte přísady do něj asi 3-4 minuty. Přidejte čerstvý špenát ve tvaru malého polštáře na desce, kuře nahoře s kopcem hub. Posypeme salátem opečenými borovicovými ořechy a mrkejte olivovým olejem. Je hotovo. Můžete sloužit u stolu.

Bean bílkovina náboj

Existují různé originály saláty s fazolemi. Nabízíme zkusit jeden z nich. Můžete použít jak zmrazené bílé fazole, tak konzervované v rajčatech. V prvním případě je nutno nejprve vařit ve slané vroucí vodě. V misce smícháme 500 gramů fazolí, 100 gramů oliv, 2 polélenou červenou cibuli a půl šálku nakrájené petrželky. Salát ochucíme olivovým olejem, sůlmi a pepřem. Vložte do talíře a obloha s vařenými vejce.

Olivier Vegetarian

Pokud plánujete diverzifikaci novoročního stolu, použijte původní Olivierův recept, ne tradiční. Zde je pár nápadů. Pokud jsou mezi vaší hosty vegetariáni, budou se jí líbit. 4 vařené brambory a mrkev, 2 čerstvé nebo nakládané okurky a 100 gramů tofu nakrájíme na kostky. Přidejte půl šálku konzervovaného hrášku a stejné množství kukuřice. Ochutnejte salát se sójovou majonézou, pepřem a promíchejte. Podávejte posypané bylinkami.

Nápady pro neobvyklý Olivier

Na základě milovaného ze všech, ale již nudného Oliviera, můžete vyrobit nové originální saláty. Postačí nahradit několik složek. Například místo šunky používejte houby nebo červené ryby, nakládané okurky nahradit čerstvé, hrach - kukuřice a vejce - květák. A tady máte úplně jiné jídlo. Můžete experimentovat s obvazem, pomocí hořčice, citronové šťávy, jogurtu namísto majonézy. Nebojte se, že bude chutnat dobře. Je možné, že vy byste vymysleli nový recept, který bude každý milovat.

Barevný salátový dresink

Zapomněli jste, že nejen chuť jídla je důležitá, ale i podávání? Jak vytvořit originál dekorace salátů? Můžete je podávat v porcích v pomerančových kůžích nebo v ananasových talířích. Položte salát ve formě hroznů, obložených polovinami bobulí nebo ve tvaru velryby, "malované" pomocí oliv a bílkovin. Na Nový rok postavte Oliviera do kopce pokrytého zeleným hráškem a položte na něj hvězdu z rajčete. Získejte jedlý vánoční stromek. Existuje mnoho možností. Využijte své vlastní a překvapení hosty nejen s chutí, ale také s podáváním jídel.