Vaření ryb: růžový losos pečený v troubě
Bylo řečeno mnoho o výhodných vlastnostech ryb. Růžový losos pečený v troubě, má jemnou chuť. Maso této ryby není tak tlusté jako například pstruh nebo losos. Při správné přípravě však můžete získat šťavnaté a voňavé pokrmy, které se podává jak na slavnostním stole, tak na rodinné večeři.
Pro tento recept potřebujete jeden růžový losos, 200 gramů sýra, tolik hub, cibule, citron, majonézu a rostlinný olej. Na začátku je potřeba připravit ryby. Za tímto účelem se kostra umyje, vyčistí od váhy, vykuchá. Od ní odřízne ploutve, ocas, hlavu. 
Dále jsou ryby řezány podél hřebene a odděleny od kostí, takže na kůži zůstávají dva kusy masa. Na růžový losos, pečený v troubě, byl šťavnatější, filé je posypáno citrónovou šťávou a nechalo se několik minut. Mezitím připravte zbývající přísady. Chcete-li to provést, nakrájejte a smažte houby s cibulí. Přidávají strouhaný sýr, vše je smíšené. Na vymaštěném plechu je položena polovina slané a pepřové kostry. Houbová náplň je umístěna nahoře. Zavře druhou část filé. Na několika místech se doporučuje ryba fixovat pomocí špičatých špiček. Nádobka je posypána zeleninou, naplněná majonézou a posílána do trouby, dokud není křehká. Růžový losos, pečený v troubě, byl šťavnatější, je umístěn ve fólii nebo rukávu. Dokončená mísa je ozdobena plátky citrónu, kousky zelených.
Růžový losos pečený ve fólii
Následující recept nevyžaduje mnoho času. Potřebuje to rybí kostra (700-800 gramů), malý kus zázvoru, polovinu citronu a másla. Tento recept je vhodný pro růžový losos, pečený v troubě jako celku, ale můžete ho rozdělit na několik kusů. Fólie, složená ve dvou vrstvách, umístěná na plechu. Plátky citronu jsou na něm rozloženy. Ze shora - vyčištěné ryby, které je třeba slané a pepř. Další vrstvou jsou tenké plátky zázvoru a kus másla. Fólie těsně zabalená. Na troubu se umístí pol hodiny. Hotové ryby mohou být podávány s přílohou vařené rýže nebo brambory.
Růžový losos pečený pod sýrem
Je třeba říci, že celý růžový losos pečený v troubě se bude poněkud lišit od ryb, které jsou vařené v kusech. Pro příští recept je lepší vzít fileu (700-800 gramů). 
Je posypán kořením (mletým muškátovým oříškem, paprikou, sušeným koprem atd.) A marinován po dobu 2-3 hodin. Současně oloupeme a nakrájíme na plátky 4-5 středně velkých brambor. Ve fólii nebo polyethylenu je stanovena ryba. Brambory jsou umístěny nahoře, mírně slané. Dále přichází vrstva rozsekané cibule. Položte kruhy čerstvých rajčat. Posypeme strouhaným sýrem (asi 100 gramů bude zapotřebí). Dále jsou ryby zabaleny a předány do předehřáté trouby po dobu 40 minut. Doba pečení se může lišit. Nejprve je třeba se podívat na připravenost brambor. Tento růžový losos, pečený v troubě, je velmi aromatický a jemný na chuť.