Pečený losos se zeleninou - není chutná jídlo!

Pečený růžový losos se zeleninou je velmi bohatý druhý kurz, který lze podávat na libovolném stole. Stojí za zmínku, že tato ryba má příliš mnoho tuku, a proto se nedoporučuje používat jako dietní potravu.

Růžový lososový recept ve fólii pro pět lidí: potřebné přísady

Budeme potřebovat:

• brambory - pět kusů;
• cibule - tři kusy;
• mrkev - tři kusy;
• čerstvý růžový losos - 600 gramů;
• sůl, koření pro pečení ryb - podle vůle;
• citron - jedna věc;
• greeny - dvě svazky;
• majonéza - 210 gramů;
• Holandský sýr - 150 gramů;
• silná fólie - pro pečení ryb.

Pečený losos se zeleninou: příprava jídla

Před vytvořením části misky musí být zpracovány všechny připravené produkty. Brambory, mrkev a cibule by měly být umyty, oloupány a nasekány do tenkých kruhů. Poté můžete pokračovat v zpracování růžového lososa. Musí se také umýt, očistit od vnitřních orgánů, ploutví, hlavy, ocasu a kůže. Je žádoucí řezat rybu na steaky o tloušťce 2 cm. Dále je třeba sůl a pepř, a pokud je to žádoucí, můžete přidat vonné koření. Aby růžový losos, pečený ve fólii, se ukázal šťavnatý a chutný, je žádoucí ji ponořit na půl hodiny v citronové šťávě. Po zadaném čase můžete bezpečně pokračovat v přípravě misky.

Pečený losos: proces balení ryb

Uvedený recept na ryby je určen pro pět lidí. V tomto ohledu je nutné připravit stejné vrstvy čtyřicet čtyřicet centimetrů fólie. Jako první vrstva by mělo být na povrchu formy položeno asi šest kusů brambor. Dalšími jsou steaky z růžového lososa, jemně nasekané mrkve a cibule. Poté je nutné třepat Holandský sýr hrubé struhadlo a míchat s tučnou majonézou. Výsledná směs by měla uzavřít povrch každé části misky a poté ji těsně obalit fólií. Je třeba poznamenat, že ryby se zeleninou by měly být pečeny ve vyhřívané troubě po dobu asi třiceti až čtyřicet minut.

Pečený růžový losos se zeleninou: Správné podávání

Poté, co jsou ryby a brambory měkké, odstraňte všechny části z trouby a položte je na ploché servírovací desky. Pak musíte pečlivě tlačit okraje fólie tak, aby bylo vhodné jíst ryby z nich. Doporučujeme posekat nakrájené bylinky (petržel, kopr) na misku a položit pár listů salátů a pár oliv na boky desek. Podáváme pečený růžový losos doporučujeme za tepla.

Užitečné tipy

1. Abyste zabránili přilnutí brambor na povrch fólie během pečení, doporučujeme vařit tento pokrm za nízké teploty.
2. Slanina zeleniny během tvorby porcí se nedoporučuje, protože růžový losos, namočený v citronové šťávě s kořením, dá zeleninovou šťávu zeleninu již v procesu pražení.
3. Pro ty, kteří milují pikantní a kořeněné pokrmy, doporučujeme přidávat do směsi majonézy sýr malé množství česneku strouhaného přes jemné struhadlo.