Vaření pstruha v troubě - jednoduché recepty
Rybí ryby nesouhlas Pike je dobré pro aspic. Nejkvalitnější kaporové pokrmy jsou smažené. Sleď nebo makrela jsou nejčastěji uzené nebo solené. Jak a s jakým vařením pstruha? In recepty na vaření Tato ryba zahrnuje ušní a rybí polévku, kebab a profiteroles, saláty a pečivo. Pstruh smažený vařený, používaný jako náplň do koláčů. Rolls, omáčky, okurky ... Je prostě nemožné uvést všechno, co může být z této červené ryby.
Ušetříte čas
Pro každé chutné a slané pokrmy musíte strávit nějaký čas. Vaření nám pomůže zachránit. pstruha v troubě. Recepty Takové pokrmy jsou jednoduché a nenáročné. Dokonce i začátečník ve vaření se s nimi vyrovná.
Vaření pstruha v troubě
Chcete-li podávat rybí večeři čtyřem osobám, potřebujete 1 pstruh (1-1,2 kg), neúplnou lžíci soli, černý pepř, 1 nebo 0,5 citronu, pár polévkových lžic slunečnicového oleje, několik větviček bazalky, petrželku, kopr. A nezapomeňte koupit fólii na pečení.
Správně vyčistěte ryby
Začneme čistit pstruh. To je nutné dělat od konce po hlavu. Po vyčištění pstruha musí být vykuchaný. Ujistěte se, že vytáhnete žábry, jinak ryby budou chutnat hořkou. Po úspěšném dokončení procesu čištění a odvyrání umyjte kostru, utřete hustou papírovou utěrkou, protřejte solí, pepřem a odložte 10-15 minut.
Dejte pikantní rybu
Rozdělte citrón na dvě části a jeden z nich - opět na polovinu. Čtvrtý řez 
tenké plátky. Vyplňte řezy na kostře pstruha, což, jak víte, by mělo být provedeno předem. Stlačte šťávu z poloviny citronu, přidejte do ní olej, dobře promíchejte a výslednou směs nanášejte na ryby.
Potřebujete greeny
Petržel, bazalka a kopr jemně nakrájíme a naplníme břicho kostry. Zde můžete také přidat několik plátků citronu. Pstruh je připraven k pečení. Zůstane pouze zabalit do fólie, jejíž vrstvy musí být nejméně dva a ne více než čtyři.
Závěrečná fáze
Aby se pstruh vařil v troubě co nejméně času, je nutné troubu předem předehřát na teplotu 180 stupňů. Pečte ryby při středním ohřevu po dobu čtyřicet minut.
Pstruh s bramborami v troubě
Tento recept je dobrý, protože spolu s rybami současně připravujeme přílohu, jak jste to uhodli, používáme brambory.
Příprava pstruhů
Ryby vyčistěte a nakrájejte na kusy o třech až čtyřech centimetrech. Položte je do sklenice, sůl a pepř a odložte 10-15 minut. Poradenství - namísto celé jatečně upravené těla si můžete dát pstruhový filet, v peci takový produkt bude připraven rychleji.
Postup při vaření
Oloupeme brambory a nakrájíme na tenké kroužky nebo na polkruhy, sůl je. Faktem je, že k vaření ryb trvá méně času než vaření zeleniny. Proto je tenčí plátky brambor, tím lépe. Nalijte rostlinný olej na pánvi. Jeho vrstva by neměla být větší než 0,3 cm. Při pečení se může nalévat olej. Dejte rybí kousky na plech, a mezi nimi a kolem - brambory. Vaření pstruha v troubě při 200 stupních bude trvat asi 30 minut. 2-3 minuty před koncem pečení, posypte misku naseknutými zeleninami. Petržel, kopr, zelená cibule, koriandro. Bon appetit!