Vaření cuketa plněné masem různými způsoby

Squash plněné maso, bude sloužit jako ideální pokrm pro každodenní nebo slavnostní (slavnostní) stůl. Kuchařské jídlo může být jiné. Dnes představíme dva recepty, které se liší nejen v sadě složek, ale také ve formě.

Krok za krokem: cukety, plněné masem, ve formě lodí

Dokonce i nováček v kulinářském podnikání bude schopen vyrobit prezentované jídlo na vlastní pěst. Chcete-li to provést, měli byste pouze přísně dodržovat pravidla receptu, která jsou popsána níže.

Takže před naplněním cukrářského masa je třeba připravit produkty jako:

• 400 g telecího masa bez jámy;
• vepřové maso bez tuku - 200 g;
• velká bílá cibule - 2 ks;
• zralé rajčata - 3 ks;
• čerstvé zeleniny - malá parta;
• sůl, nasekaný černý pepř a další koření - aplikujte na uvážení;
• cuketa není příliš velká mladá - 2-4 ks;
• deodorizovaný olej - 35 ml;
• každý tvrdý sýr (například "ruský") je asi 120 g.

Zpracování hlavní zeleniny

Kde začít? Aby se cuketa plnila masem, měla by se zelenina důkladně umýt, a potom si nakrájet pupky a stonky. Je-li kůže výrobku příliš tvrdá, musí být také odstraněna. Poté je cuketa potřeba naříznout v polovině (podélně) a středem sejměte, abyste nakonec získali jakousi loď. Měl by být ochucený solí a odložen.

Vaření plnění

Po zpracování cukety by mělo pokračovat v přípravě mletého masa. Chcete-li to provést, opláchněte maso vepřového a telecího masa a pak hrubě nasejte a brouste v mlecím stroji. Dále je třeba nakrájet cibuli, míchat je s masem a smažit v deodorizovaném oleji, ne přidávat vodu, ale nalít pepř a sůl.

Zatímco se přísady připravují, vařte rajčata vařící vodou, odlupujte a nakrájejte na kostky. Na závěr musí být opékané kousky vyjmuty ze sporáku, ochlazeny a smíchány s nakrájenými rajčaty a zeleninou.

Formujeme pokrm

Jak pečeme cuketa plněná masem? Dozvíte se níže. Teď bych chtěl mluvit o tom, jak správně tvořit takové jídlo.

Nejprve je třeba vzít cuketačky a naplnit je nahoře voňavou náplní. Poté by měla být veškerá vycpaná zelenina pokryta hustou vrstvou strouhaného sýra nebo plátků pevného mléčného výrobku.

Pečte nádobí

Surové cukety plněné masem je třeba umístit na mastnou plochu a poté dát do horké trouby. Pečte nádobu o teplotě 215 ° C, nejlépe 50 minut. V této cukety by měla být měkká, a plnění - plně vařené a pokryté sýrem uzávěrem.

Na večeři servírujeme plněné čluny

Po zhotovení chutné a voňavé misky s cukrem je nutné ji vyjmout z trouby a poté ji umístit na velkou misku a podávat ji stolu. Pokud je zelenina používána velká, pak před použitím vycpaný oběd by měl být nakrájený na porce.

Výroba cukety plněné masem a rýží ve formě kroužků

Pokud máte velké a dlouhé cukety, pak je možné je bezpečně použít k plnění a pečení v troubě. Chcete-li to provést, musíte si zakoupit produkty, jako jsou:

• vepřové telecí maso - 300 g;
• vepřové maso bez tuku - 200 g;
• 1 vejce průměrné venkovské vejce;
• velká bílá cibule - 2 ks;
• sůl, nasekaný černý pepř a další koření - aplikujte na uvážení;
• středně tučná majonéza - asi 110 g;
• deodorizovaný olej - 15 ml;
• rýžové krupice - 1/3 šálku;
• cuketa velká a dlouhá - 1-2 ks;
• tvrdý sýr (například "ruský") - asi 120 g

Příprava rostlin

Před pečením podávané misky je třeba umýt velké a dlouhé cukety dobře, a pak je vyčistit z kůže a pupíku. Poté je třeba zeleninu nakrájet na kruhy o tloušťce 30-40 milimetrů. Pak by měly být odstraněny ze střední části spolu se semeny. V důsledku toho byste měli získat zvláštní kroužek. Musí být ochuceny solí a odloženy.

Vaření plnění

Při přípravě náplně je třeba rýži předem vyřešit, důkladně ji vypláchnout (pod kohoutkem) a vařit v slané vodě. Poté je nutno vypláchnout a maximálně zbavit veškeré vlhkosti.

Když uvařená rýže, umyjte telecí maso a vepřové maso, a pak se rozemlejte do mixéru spolu s bílou cibulí. Dále mleté ​​maso musí být ochucené kořením, dává se do něj vařená rýže, rozbije se vejce a dobře se promíchá.

Uděláme oběd

Pro vytvoření krásného a uspokojivého jídla je nutné vyplnit cukrové kroužky s mletým masem a poté je umístit na mastnou plech. Poté musí být každý produkt bohatě maštěn majonézou a pokryt jeho strouhaným sýrem nebo talíři.

Pečení

Kukuřice plněné masem, pečená v troubě po dlouhou dobu. Po přípravě nádobí je nutné umístit naplněný list do skříně ohřáté na 210 stupňů a vařit v něm asi 50-55 minut. Tentokrát by stačilo, aby se zelenina plněná masem, úplně upečená, stala měkkou a velmi chutnou. Mimochodem, tento pokrm by měl mít tento pokrm roztaveným sýrem, který by se měl dobře šířit na všech produktech.

Jak si na večeři podáváme plněná cuketa?

Jak můžete vidět, není obtížné nakládat cuketa s masem a pečeme jej v troubě. Po varení nádobí by měla být vycpaná zelenina vytažena a rozdělena na desky. Je žádoucí konzumovat takové jídlo společně s chlebem a zeleninou. Zpravidla jsou plněné cukety velmi šťavnaté a vydatné. V tomto ohledu není třeba, aby představovali přílohu nebo omáčku.