Kukuřičný gril hominy recept. Hominy Cooking Recipe

Pravý hominy - barevný a levný Gruzínské jídlo Kuchyně je tlustá zlatá kaše z kukuřičného masa. Často se tento pokrm používá místo chleba kvůli jeho husté struktuře. Recepty z kukuřičného grilu jsou v mnoha zemích poměrně populární, ale každá žena v domácnosti se snaží upravovat přísady pro vlastní rodinu.

Hominy. Co je potřeba?

Pro výrobu gruzínské kaše budete potřebovat:

• 5-6 sklenic (200 g) vybrané bílé kukuřičné mouky;
• 16-17 sklenic filtrované pitné vody;
• Syr Adyghe

Vaření:

• Kukuřičné krupice musí být důkladně omyty a vylévat vařenou vodu. Pak by se kaše měla umístit na střední teplotu. V případě nedostatku vody může být k vařícímu homínu přidáváno trochu malé množství (malé části jsou způsobeny tím, že nadměrné množství bude muset být po dlouhou dobu odpařeno a zrna budou během tohoto času poměrně vařena).
• Domácí recept neobsahuje sůl, protože další složkou gruzínské kaše je sýr Adygei. Chcete-li však ochutnat, můžete před vařením přidat trochu kaše. Jeho připravenost je určena měkkostí a drobivostí částic. kukuřičná mouka. K homině nevyhořel a měl nenapodobitelnou nádheru, je nutné ho vařit v husté pánvi a ještě lépe v malém hrnečku.
• Bez ohledu na to, který recept si vyberete, musí být tato mísa smíchána. Chcete-li to provést, použijte širokou dřevěnou lžíci bez nástěnných malby nebo barev. Tak se zbavte kousků.
• Servírovat gruzínské hominy by měl být na velkém talíři a šíření kaštanových klouzů. Sýr Adyghe je položen na malých proužcích na vrcholu vytvořeného tuberkulu. Jeho slaná chuť pohlcuje horní vrstvy, takže každá oddělená část bude mít nenapodobitelnou chuť.
• Tam je nějaký hominy, ačkoli gruzínské, ačkoli barevný abcházský nebo rumunský musí být horký, zatímco jeho vonný kouř stoupá. Chlazená nebo nespojená kaše lze snadno přeměnit na kukuřičné lupínky - oblíbené slané děti.

Moldavské

Recept na moldavské hominy se nijak neliší od obvyklého gruzínského, ale stále existují určité nuance. Pro vaření budete potřebovat:

• 1,5 litru filtrované pitné vody;
• jemně mletá kukuřičná mouka - 2-2,5 šálků;
• 60 g másla (domácí) másla;
• poloviční lžičku jemné soli.

Vaření:

• V hlubokém kotlíku musí být voda osolená a zapálena malým ohněm. Po varu vylijte kukuřičnou mouku.
• Po 20 minutách rovnoměrného vaření byste měli dát máslo do kaše a jak ho smíchat s širokou dřevěnou lžící, snažící se rozbít hrudky a hrudky.
• Po 18 minutách dodatečného varu je nutné hominku nalít na dřevěnou širokou základnu (kvůli přilnutí spodních vrstev ke spodní části Kazanka, kaše je dokonale vyloučena z nádoby).
• Při popisu receptury na hominy v moldavském jazyce je nemožné nezmínit, že hotový snímek by měl být nakrájen na malých částech tenkou silnou nití (v moderním použití se zpravidla používá dřevěný nůž).

S česnekem

Je zde pikantní homininový recept z kukuřičného sýra s česnekem. Tato možnost vytváření jídla je zcela nová, ale již se stala neuvěřitelně populární u mladých lidí. Chcete-li dělat česnek hominy budete potřebovat:

• 400 g kvality bílého kukuřičného zrna;
• 15 g jemné soli;
• 1,5 litru domácího mléka;
• 50 g másla;
• hlava čerstvého voňavého česneku.

Recept na vaření:

• Nejprve musíte vařit mléko s máslem a sůl. Po 5 minutách vaření směsi mléka a smetany je nutné nasytit prosévanou kukuřičnou mouku a postupně míchat kaši postupně, dokud nezačne vystupovat ze stran kotle.
• Připravený hominy by měl být položen na dřevěnou kulatou základnu a tvořit slušný kopec.
• Musí být položen na špičku máslo a nechte to roztavit.
• Již na naolejované špičce stojí za rozložení nasekaný česnek a petržel. K tomuto jídlu bude přidána domácí kysaná smetana.

Abykhta

Abikhta - tohle jsou to místní pokrmy. Jak ho vařit? Abcházský hominský recept nabízí silnější a silnější kukuřičnou kaši, takže si ji můžete bezpečně vzít ručně.

Chcete-li připravit tradiční a úžasně chutné jídlo, budete potřebovat:

• 2 šálky plné kukuřičné mouky;
• 5 stejných sklenic čisté pitné vody;
• jemná sůl podle chuti.

Vaření:

• Čím je jemnější a čistší kukuřičná mouka, tím bude hustší a příjemnější hominy. Je nutné ho vařit v tlusté, tuhé nádobě, takže pap bude dokonale vařit a nebude se držet na stěnách.
• Abcházci také raději kombinují hominy s dřevěnou leštěnou lžící. Obyčejný kov není pro tyto účely vhodný.
• Je nutné nasytit polovinu připravené mouky do slané slané vody a nechat ji dobře vařit s otevřeným víkem. Po 20 minutách byste měli nalít zbytky mouky a dobře promíchat.
• Poté musíte vařit hominy na nejmenším světle a neustále kontrolovat kávovou kaši na vzhled hrud. Dokončený abcházský hominy musí být rozložen do talířů (nebo do jednoho společného) a zdoben vysoce kvalitními Suluguni sýr a pikantní domácí omáčky.

S máslovým máslem

Moderní recept na výrobu hominy nabízí gurmánskou kukuřičnou kaši, oblečenou v oleji z ořechů. Pro jeho přípravu bude vyžadovat:

• 3 šálky jemné kukuřičné mouky;
• 5 lžící. lžíce arašídového másla;
• 4 sklenice pitné vody.

Postup vaření:

• Recept na vaření hominy s oleje z ořechů plně splňuje všechny kánony. Nejprve ve slané vodě vařte kukuřičnou mouku, přivedete ji k plnému varu a promícháme dřevěnou lžící.
• Po hromadě kukuřičné kaše naplňte ořech a důkladně promíchejte.
• Podáváme ořechový hominy s petrželkou a hrstkou místních ořechů.

Závěr

Teď už víš recept hominy. Toto zajímavé jídlo lze snadno připravit doma. Doufáme, že uspějete. Hodně štěstí!