Chutné a výživné brambory se sýrem v troubě

Brambory jsou univerzální produkt, slouží k vaření teplých jídel a salátů. Je vhodný pro jednoduchou rodinnou večeři a večeři. Tato zelenina má nejen vysokou nutriční hodnotu, ale také dobře spolupracuje s jinými druhy produktů. Nejznámější a každodenní pokrmy pro nás jsou smažené a vařené brambory, stejně jako bramborová kaše, ale pečeme brambory jsme extrémně vzácní a jen při zvláštní příležitosti, vzhledem k tomu, že je to dlouhá doba. Ale naštěstí existuje obrovské množství recepty připravovaných pokrmů v troubě jsou šťavnaté, chutné a dlouho je nevaříme. Při pečení brambor je důležité, aby nebyl příliš suchý, takže kastrolky jsou v Evropě tak populární, které před vařením nalijí omáčku. Omáčka se odpaří, což dává šťávu a chuť. Například, brambory jsou připraveny se sýrem v troubě - velmi jednoduché a uspokojivé jídlo. Vypadá úžasně a může být připraven na pozvaných hostů.

Možnost 1

Kilogram brambor musí být oloupán a rozřezán do kruhů. Pro jemnější chuť ho můžete předem uhasit v malém množství mléka nebo vody, ale doslova 5-7 minut, ne více. Namažte pečicí talíř nebo pečící plech s nějakým máslem a připravte tam připravené brambory, střídající se s tenkou vrstvou nakrájené cibule nebo pórek, nezapomeňte sůl a pepř každou vrstvu. Pak připravte omáčku, za kterou ohříváte nakrájený česnek v oleji. Přidejte oheň, ale uvidíte, že česnek nevyhoří. Když je lehce opečené, zakryjte je krémem a přidejte trochu mouky, asi jednu čajovou lžičku a bobkový list. Když omáčka ztuhne, naplňte je našimi brambory a protřepejte tak, aby se úplně naplnila. Tvrdý sýr asi 150 gramů, rožte a posypeme kastrlíkem, nakrájejte zeleninu - ať se vám líbí, a ozdobte misku. Brambory jsou pečené ve sýru v troubě při 180-200 stupních po dobu 30-40 minut, dokud se sýr nezhustne a brambory ztratí svou tvrdost. To může být kontrolováno propíchnutím kastrlíku s nožem nebo vidličkou. Takové nádobí lze připravit předem a umístit do mrazničky ve tvaru a v případě potřeby znovu ohřát. Dobře připravené brambory se sýrem v mikrovlnné troubě, ale pro to musíte mít zvláštní formu.

Možnost 2

Ale to není jediný recept, můžete zapnout fantazii a vařit něco nového. Například přidat náplň a získat něco jako bramborový koláč. Smažte houby, žampiony nebo ústřicové houby (můžete to udělat i oběma), přidávejte cibule a položte s sebou vrstvy brambor. Omáčka může zůstat krémová. Můžete také vařit mísu "Brambory s gulášem v troubě", ale pak omáčka již není potřeba.

Možnost 3

Brambory se sýrem v troubě - ne nutně kastrol, to může být obyčejné pečené brambory. Pokud si vezmete mladou, nemusíte to dokonce odlupovat, prostě musíte umýt hlízy důkladně pod tekoucí vodou. Ale brambory minulé sklizně jsou dokonalé. Háje nakrájíme na polovinu a rozložíme na plech, pečeme po dobu 40 minut v troubě ohřáté na 160-170 stupňů, dokud nebude měkká. Vyjměte a trochu vychladnout, jemně vyndejte dužninu s lžící a promícháme s oblíbenou náplní. Mohou to být houby, cuketa, sladká paprika. Posypte sýrem nahoře a pečte dalších 10 minut, dokud se sýr nerozpustí. Bramborový sýr v troubě připravený k servírování!