Jídla z jablek: recepty s fotografiemi

V polovině léta se plody začnou zralé masově. Jablka a hrušky jsou chutné a velmi zdravé ovoce, což může být skvělý dezert, vrchol vašeho oblíbeného salátu a dokonce plnidla na masové pokrmy. To je pro mnoho lidí překvapivé, protože ovoce je považováno za příjemný bonus základní stravy. Dnes studujeme společně jablka.

Nejlepší na stole

Jejich popularita je závisti na jakémkoli ovoci. Například si můžete vzpomenout na literární díla, epos a legendy. Eva zacházela s Adamem se zakázaným ovocem, po níž se celý život lidstva změnil navždy. A Herculesovy činy, mladé jablka z ruských lidových příběhů a velký objev Newtonu? Ano, a lékaři se nemusíte unavit opakovat, že jablka by měla být na stůl každý den.

Souhlasíte sami o sebe, že se obtěžují. Ale na tom nezáleží. Existuje obrovské množství jablek, z nichž každá se stane lahůdkou a dekorací stolu, překvapí hosty a potěší členy vaší rodiny.

Národní kuchyně

Pokusili jsme se provést studii a zjistit, který z národů světa přišel s více jablky. Překvapivě, v kuchyni každého národa, s výjimkou severních, je obrovský počet receptů na jídlo z jablek. Jsou pečené, pečené, vařené a karamelizované, slané a kvasové. Nelze zapomenout na různé nápoje - jablečné víno, kompot, kvas, kalvados. A kolik jablečných pokrmů je užitečné. Není divu, že jsou používány v lékařských a dětských pokrmech. Žádná dietní nabídka není kompletní bez jedinečného ovoce.

Jablečná studená polévka

Tento recept je užitečný v létě večer. Přijdeš domů z práce, na ulici není absolutně žádná chuť k jídlu. Proč nevařit toto jedinečné pokrmy s neobvyklou chutí. Dává tělu sílu a energii a obsah kalorií je poměrně nízký. Budete potřebovat následující sadu ingrediencí:

• Polovina malé dýně.
• Bílé plněné jablka - 3-5 ks.
• Lemon
• Kefír - 1 litr.

Jak vidíte, není nutné mnoho. Recepty na jídlo z jablek jsou jednoduché a proto vhodné pro každý den.

Polévka na vaření

Nejprve je třeba vyčistit jablka a dýně, odstranit kosti z citronu. Lemon by měl být stlačen a šťáva je odložena. Vystřihněte dýně a jablka na kousky, přikryjte litrem vody, přidejte lžíci cukru a vařte, dokud měkký. Poté přetáhněte sítem. Rozpusťte 2 lžíce škrobu v malé vodě, promíchejte s vývarem a nalijte do hrnce. Zahřejte, ale nevarujte.

V misce mixéru je třeba přidat jablka a dýně, přidat mírně chlazené kissel, citronovou šťávu. Nalijte kefír a dobře vychladte. V desce můžete přidat strouhaného jablka, bazalky. Chuť polévky je úžasná. To je skvělé jídlo pro půst dní.

Sleďový salát s jablkem

Jistě tento recept není pro každého. Někdo okamžitě rozhodne, že taková odvážná kombinace výrobků mu nevyhovuje. Druhý, naopak, se pokusí znovu a znovu vařit. Jednoduché recepty s jablky lze shromažďovat a sdílet s ostatními. Budete potřebovat následující složky:

• Slaný nebo nakládaný sleď - 250 g
• Apple - 1 ks.
• Zelí - 100 g
• Jako zelenou složku musíte mít pár zelených salátů a kopru.

Pro oblékání se používá směs zakysané smetany a hořčice. Salát se nesbírá ve vrstvách, což výrazně zrychluje dobu vaření. Ryby je třeba nakrájet na libovolné kusy, nakrájíme jablko na kostky. Řezné zelí a salátové nádivky na libovolné části. Nalijte salátový dresink a promíchejte. Nezapomeňte nechat stát v lednici po dobu jedné hodiny. Podávejte to s černým chlebem a vařenými bramborami.

Hovězí maso s kroucením

Fotografie jídel s jablky mohou být bezpečně odvezeny v jeho prasátko. Maso a ryby, zelenina, v kombinaci s ovocem, získávají jedinečnou chuť a vůni. Takže se můžete pokoušet a potěšit svou rodinu pokaždé. Jemná telecí bude vynikající volbou pro stůl na dovolenou. Budete potřebovat:

• Telecí - 500 g
• Jablka - 700 g
• Quince - 200
• Oranžová, mrkev a cibule - 1 ks.

Maso by mělo být nakrájeno na tenké proužky, nalijte sójovou omáčkou a nechte několik hodin. Poté můžete získat marinované telecí maso. V pánvi, smažte až do zlatohnědého, pak vylejte cibule a mrkev. Střihněte jablka, kdoule a oranžové na plátky a přidejte do zbývajících produktů. Nechte uhasit, aby bylo maso namočené ve šťávě a stane se voňavé. Ukázalo se, že originální jídlo nepotřebuje další přílohu.

Apple Pies

Skvělá volba i pro příspěvek. A děti s velkým potěšením je budou jíst mlékem. Poškozené pokrmy s jablky pomohou při odchodu jakékoli stravy, protože neškodí postava.

Pro test:

• Vařte 1 kg brambor. Potřebujete pouze odvar, zbytek může být použit pro výrobu brambor.
• Sklenici minerální vody.
• Soda - čajová lžička bez špičky.
• Rostlinný olej - 6 polévkových lžiček. l

Pro plnění:

• Pokud chcete vařit sladké koláče, musíte jablka roštovat, přidat škrob a cukr.
• Pokud jsou koláče snack bary, smažte cibuli v rostlinném oleji a přidejte do ní nastrouhaná jablka na hrubém strouhaní. Sůl podle chuti, můžete dát své oblíbené koření a koření.

Brambory potřebují vařit, dokud nejsou měkké. Poté nalejte odvar a začněte přidávat všechny ostatní ingredience. Těsto je měkké a nelepí se na ruce. Nakrájejte je na kousky a přitiskněte je do malého kruhu. Položte lžíci uprostřed. Pečeme v troubě až do zlatohnědého. Stále horké tuky rozetřete s roztaveným máslem smíchaným s mlékem.

Občerstvení se salátem

Recepty jablečných pokrmů potěší svou rozmanitostí. Samozřejmě, že jeden prázdninový stůl by neměl být podáván ovoce v několika variantách najednou. Ale na další hostinu můžete uložit překvapení. Plněné salátem jsou originální a velkolepou předkrm. Budete muset vařit:

• Velké červené jablka - 1 kg.
• Zelený hrášek - 1 banka.
• Vejce - 3-4 ks.
• Klobása - 200 g.
• Majonéza, sůl.

Nejprve je třeba ovoce umyt a osušit je ubrousky. Vysejte je do dvou polovin. Každý z nich musí být osvobozen od semen a odstranit některé buničiny, aby se šálky. Nyní byste je měli nalít pomocí citronové šťávy, aby jablka neztmavly. Broušená buničina nakrájená na kostky, přidávejte do ní všechny ostatní přísady kromě zelených. Smažte majonézou a umístěte na polovinu jablka. Posypeme nakrájenou cibulí. Opatrně umístěte výsledné šálky na misku zdobenou listy salátu.

Apple Pie

Pokračujeme v výběru, výběru jednoduchých a chutných receptů. Jídla z jablek se liší v některých refinement. Nevyžadují však příliš drahé produkty, v podstatě je vše v pořádku. Zvažte recept na jablečný koláč, který lze připravit na večerní hodinu. Musíte mít po ruce:

• Velké a kyselé jablka - 700 g.
• Med - 70 g
• Cukr a mouka - 200 g.
• Prášek do pečiva
• Vejce - 3 ks.
• Ořech - sklenice drcených jader.

Příprava trvá déle než 30 minut. Prvním krokem je smíchat žloutky s cukrem a přidat bílé soli. Pšeničné žloutky, rozemlete med, mouku a prášek do pečiva. Bojte bílkovinou a jemně promíchejte do směsi žloutek. Do těsta nasypeme jablkové plátky a ořechy. Pečeme v podobě pergamenu po dobu 30 minut při 190 stupních.

Apple jam

Může být podáván s čajem, nalitím do skleněné mísy na zmrzlinu. Mnoho jednoduchých jablečných pokrmů je vyrobeno na základě džemů. Může se jednat o různé otevřené koláče, koláče, sušenky a bagely. Proto v sezóně, kdy je v zahradě mnoho jablek, lze tento přípravek připravit na zimu.

Jam je velmi jednoduchá sladkost, kterou může i nováčik vařit. Kromě toho proces vaření netrvá dlouho, což je pro rušnou hostesku velmi důležité:

• Kysané jablka - 2 kg.
• Lemon - 1 ks (pouze vymačkaná šťáva).
• Cukr - 800 g

Jam se připravuje následujícím způsobem. Jablka je třeba nakrájet na kostky a lehce posypat citrónovou šťávou. V pánvi se vaří kapalný karamel z cukru a vody. Přidejte jablka a míchat po dobu 40 minut. Na konci vaření vyléváme brandy podle přání a umístíme do čistých nádob. V zimě ocení vaši rodinní příslušníci tento džem. Ukazuje se neuvěřitelně jemné, jako je marmeláda.

Klasický závin

Delicious jablečné pokrmy mohou být dražší v době vaření. Ale výsledek stojí za to. Ujistěte se, že zkusíte vařit závin. Skoro vše se získává poprvé a podmaní si bohatou chutí.

Pro test budete potřebovat: jeden a půl. mouka, 1 vejce, 75 g másla, půl sklenice teplé vody. Těsněme těsto a když začne zaostávat za rukama, vložte panvu na 1 hodinu.

Pro plnění bude vyžadováno:

• Jablka - 1 kg.
• 50 g rozinky, mandle, drcené sušenky nebo sušenky.
• Cukr - 100 g
• Máslo - 1 lžíci.
• Žloutek - 1 pro mazání.

Recepty na vynikající jablečné pokrmy jsou speciální stranou v kuchařské knize každé hostesky. Jídla jsou aromatické, domácí. Je tak hezké mít celou rodinu, když se podává čaj u stolu. jablečný závin. Ale vraťme se k vaření.

Jablka je třeba rozřezat na tenké plátky a smažit na másle. Vařte po dobu pěti minut, promíchejte s nakrájenými mandlemi a parmazánky. Na velké bavlněné ubrousky musíte těsto přejíždět velmi tenkým. Celý povrch namazat roztaveným máslem a posypat práškovými sušenkami. Položte nádivku, posypeme práškovým cukrem a skořicí, připravte kousky másla. Použijte ubrousek, naviňte rolku a kartáč se žloutkem.

Pečený závin sevře. Obvykle se po přemístění na misku znovu potřísní žloutkem. To zajistí krásnou, ostrou kůru. Připravte jej na 160 stupňů. Pravidelně se doporučuje namazat máslem. Podávejte, posypané práškovým cukrem. Z tohoto pokrmu budou potěšeni dospělí a děti. Ujistěte se, že jste ho alespoň jednou vyzkoušeli.

Pečené jablka

Jedná se o lehký dezert, který se doporučuje pro terapeutické výživy při onemocněních zažívacího traktu, jakož i při programech na hladovění nebo hubnutí. Jednoduché a chutné pokrmy z jablek potěší dospělé a děti a jejich příprava netrvá dlouho. Přidáme ingredience na jednu porci, ale můžete změnit množství podle vlastního uvážení.

• Apple - 2 ks.
• Med - 2 lžičky.
• Skořice
• Ořech, švestky, rozinky.

Budete muset zkrátit jádro jablka a dát mu tvar pohárku. Ve středu položte vybranou náplň. Na malém talíři položte jablko do mikrovlnné trouby na střední výkonnost. Stejně tak můžete vařit v troubě. Chcete-li to provést, nastavte teplotu na 180 stupňů a 15 minut.

Úlohu můžete zmírnit a použít hrnce. Plody jednoduše nakrájíme na kusy, nalijte med a posypeme ořechy. Pečeme v troubě po dobu 10 minut. Tím se vyloučí potřeba vystřihnout dutinu a vyrobit improvizované sklo z jablka.

Křehké soubory cookie

Je připravena během několika minut. Budete potřebovat minimální soubor produktů:

• Jablka - 500 g
• Banány - 300 g
• Med nebo karamel - 2 lžíce.

Plody je třeba seříznout a důkladně promíchat. Přidejte zbývající přísady a vytvořte klobásy s lepícím filmem. V této fázi můžete dát ořechy, semena. Trochu trochu vysušte v troubě, ochlaďte a nakrájíme na plátky.

Apple Chips

Jednoduchý a cenově dostupný recept, který vaše děti určitě ocení. Budete potřebovat minimum produktů a výsledek vyhraje na první pohled. Vezměte:

• Jablka - 3 ks.
• Nakrájené mandle - 100 g
• Skořice - podle chuti.
• Zmrzlina - 4 míčky.

Z jablek musíte odstranit jádro a nakrájet speciální tenkou plátky s velmi tenkými řezy. Pečeme na grilu pod grilováním, dokud nehnědí. Naložte na talíř, nahoře s kopečkem zmrzliny a posypeme mandlemi.

Lahodná kastro

Neméně populární pokrmy z jablek a hrušek. Kombinace těchto dvou druhů ovoce umožňuje ještě větší šťavnatost a jemnost. Snažme se společně připravit lahodnou sýpku na tvaroh. Budete potřebovat:

• Tvarohový sýr - 450 g.
• Hruška a jablko - 1 velké ovoce.
• Vejce - 3 ks.
• Cukr - 70 g
• Škrob - 70

V jednom šálku musíte žloutky potřít cukrem, dokud se objem nezvýší a maso nebarví. Přidejte škrob, tvaroh a vanilku. V další misce bič bílý se solí, až se vytvoří načechraná pěna. Smíchejte obě části a vložte do mazané formy. Teď uděláme nějaké ovoce. Plátky jablek a hrušek, lehce smažte v másle, přidejte med a zahřejte na nízké teplotě po dobu 5 minut. Položte ovoce na těsto a pečte v troubě. Dezert by měl být ochlazen a posypán práškovým cukrem.

Namísto závěru

Všechny recepty na jídlo z jablek a hrušek jsou prostě nemožné uvést do seznamu. Jsou tu tisíce a každá z nich může být mistrovským dílem na vašem stole. Dnes jsme si vyrobili malý výběr nejjednodušších a nejchutnějších pokrmů, se kterými můžete potěšit své blízké. Věnujte pozornost kvalitě ovoce. Trh často prodává ovoce za sníženou cenu za kompot nebo koláč. Obvykle se jedná o jablka, která se již začínají zhoršovat. Neberte je za to. Za prvé, při čištění musíte většinu z nich vyřadit. A za druhé, chuť zůstává hodně žádoucí.