Kachní játra: recepty na vaření

Ne každý ví, kolik receptů se vyrábí s kachními játry. Kuře nebo telecí více známé. Přes jeho tuhost, kachní játra jsou chutné jídlo, vychází vynikající koláče a hlavní pokrmy. Je však třeba poznamenat, že takový výrobek se připravuje rychle a je důležité, aby jej nebyl příliš suchý.

Rychlý recept s kachní játrou

Pro tento recept by měly být připraveny následující složky:

• 500 gramů jater;
• cibulová hlava, dostatečně velká;
• lžíce balsamikového octa;
• suché koření - tymián a celer, na špetku;
• čajová lžička mletého pepře;
• sůl podle chuti;
• nějaká mouka;
• rostlinný olej pro smažení.

Vaření tohoto receptu s kachními játry by mělo začít s přípravou hlavní složky. Pokud je produkt zmrzlý, měli byste ho odmrazit. Také kusy jsou promyty, řezané žíly. Každý kus může být rozdělen na tři nebo čtyři části, v závislosti na požadované velikosti finálního jídla.

Kachna játrový recept s fotografií

Nyní můžete jít na velmi vaření. Měli byste začít s kořením. V hluboké misce míste sůl, mouku a pepř, důkladně promíchejte. V této směsi rozkrájejte kusy jater. Nyní předehřejte pánvi se slunečnicovým olejem. Když je dostatečně horké, rozšiřují už vykostěnou kachní játra. Receptura s touto složkou je rychle ztělesněná, stojí za to přípravu výrobku jen deset minut. Nyní posypeme suchými bylinkami a necháme na pánvi.

Samostatně smažená cibule až do zlatohnědé. Zde také přidat balsamikový ocet, zředěný vodou, smažte, dokud se kapalina neodpaří. Kombinujte tyto dvě složky. Všechny vynikající recepty s kachními játry nalezeny!

Chutné kachní játrové paštiky

Pro přípravu paštiky, která bude skvělou volbou pro snídani, je třeba vzít:

• 800 gramů jater;
• jedna velká mrkev;
• jedna velká cibule;
• 30 gramů másla;
• zakysaná smetana - 100 gramů;
• sůl a pepř;
• muškátový oříšek - na vyžádání.

Existuje mnoho receptů na vaření s kachními játry, ale nejčastěji se jedná o pate. Je to velmi jednoduché. Mrkev se třese na struhadlo a cibule se jemně naseká. Nyní připravte panvu na stewing s hustým dnem. Položte kousek másla. Na zeleninu jemnou chuť finální misky nemusí fungovat.

Nejprve položíme cibuli, mírně smažeme, teď na ně přidávají mrkev. Je čas skočit misku. Když je zelenina vyprážena, musíte přidat játra, nakrájíme na kusy. Dusíme to na nízké teplotě asi deset minut. Nyní můžete přidat zakysanou smetanu, muškátový oříšek a pepř, vše promíchat.

Patka by měla mít stejnou strukturu. Tento recept na kachní játrovou pašu s fotkou naznačuje, že je zapotřebí mixér. Jsou to ti, kteří rozdrtí zeleninu a játra do homogenní hmoty. Po čekání na ochlazení paštiky. Je-li to žádoucí, přidá se sůl nebo pepř, pokud se zdá, že nestačí.

Lahodný ovocný salát

Ne každý ví, že tam jsou takové recepty na vaření kachních jater, které obsahují sladké přísady. Příkladem by byl salát. Obsahuje:

• 300 gramů jater;
• jedna zralá hruška;
• listy hlávkového salátu - parta;
• hrst malin;
• tři lžíce vinného octa;
• pět polévkových lžic olivového oleje;
• nějaká sůl.

Nejprve smažte játra na celé množství olivového oleje. Trvá asi sedm minut. Nyní je odstraněn na papírových utěrech, takže tuk je pryč. Na stejnou misku je také umístěna hruška. Předčistěte ho a nakrájíme na kusy. Je možné řezat oba plátky a kostky. V tuku z kachní jater hrušky smažte ze všech stran.

Nyní listy salátu jsou vloženy do misky na saláty buď celé, nebo hrubě nasekané. Rozšiřte hrušku. Byla to řada malinové omáčky. Bobule jsou umístěny na zbývající tuk, nalijte do octa a posypeme solí. Jemně promíchejte. Rozemlete maliny na hrušku. Játra jsou rozřezána na tenké kousky a položena nahoře. Tento salát kombinuje různé chutě a jistě potěší mnohé.

Existuje mnoho receptů s kachními játry. Vytváří chutné a zdravé pasty. Rychle je vaříme a přesně obcházejí kvalitu skladu. Také věnujte pozornost rychlému receptu, jen chcete pražit tento produkt. Nesmí se používat tuky ani oleje vůbec, játra nebudou hořet, ale zůstanou měkké a šťavnaté. Další možností je podávat tento produkt s omáčkami z ovoce nebo z bobulí. Tato vzpoura chuti také osloví mnoho lidí.