Knedlíky s tvarohem - recept je jednoduchý, ale je tu kůra!

Většina z nás si zvyklá na vaření knedlíků výhradně s brambory podle tradičního ukrajinského receptu. Nesmíme však zapomenout, že i klasická verze vaření znamenala nejen tuto kořenovou zeleninu. Křupky byly vařené s mnoha náplní, například s ovocem a mléčnými výrobky. Dnes nabízíme kombinaci dvou receptů. Připravte knedlíky se sýrem a tvarohem. I když tyto možnosti zvažujeme samostatně, jsou výrobky velmi chutné. Ale kombinace několika náplní do jednoho zaručí dokonalou chuť a dvojnásobnou výhodu. Tvarohové knedlíky Steam lze vařit nejen jako obědové jídlo, ale také na snídani, aby pocítil nárůst síly a energie po celý pracovní den.

Co potřebuji

Pojďme se podívat na recept a potřebné suroviny. Budete potřebovat: 500 gramů čisté pšeničné mouky, 4 vejce, 200 gramů vody, jednu polévkovou lžíci rostlinného oleje, 500 gramů příliš tlustého tvarohu a 200 gramů dobře roztaveného sýra. Chcete-li vařit knedlíky s tvarohem, jehož recept, který popisujeme níže, musíte vzít pouze mléčný výrobek s nízkým obsahem tuku, jinak bude miska příliš kalorická a suchá. Také s výběrem sýra musíme přistupovat s velkou pečlivostí, protože ne všechny druhy se stejně dobře roztaví. Existují dokonce i speciální druhy, které se používají pouze pro pizzu (dobře se roztaví v procesu vaření) a zbytek se používá pouze jako hotový výrobek v sendvičích a salátech. Ty se prakticky neliší a pod vlivem vysokých teplot vysušují a tvoří kůru.

Proces vytváření kulinářského díla

Takže ingredience jsou shromažďovány, nyní hovoříme o tom, jak vařit knedlíky s tvarohem, jehož recept je velmi jednoduchý a přístupný všem. Začneme přípravou těsta. Máslo klouže na stůl a dělá malou depresi uprostřed. Nalijte trochu slané vody, vejce a malé množství rostlinného oleje. Několik minut čekáme, až trochu namočíme těsto, pak jej shromáždíme uprostřed a hněteme až do homogenní hmoty. Zpočátku bude tekutý a neustále držet ruce. Míste ho do lepkavého stavu. Smíšené těsto necháme půl hodiny k přiblížení a v této době se zabýváme plnkou.

Stuffing

Navzdory skutečnosti, že pro pokrm "knedlíky s tvarohem" recept je docela jednoduché, neměli byste si s těstou pospíchat. Pokud to nebude trvat nějaký čas, může se stát, že produkt je bez chuti av průběhu vaření ztratí veškeré nádivky. Proto je minimum pro vaření knedlíky - 40 minut. Pro plnění kombinujeme tvaroh, vejce a strouhaný sýr na průměrném strouhaní. Smíchejte náplň a přidejte malé množství soli.

Vytvořte produkty

Pak začneme vyšívat knedlíky. Těsto se nakrájí na plátky. Přetočte je do malých koláčů a vložte malé množství plnění do středu každého z nich. Mnozí nemusíte dát, jinak se knedlík může otevřít v procesu vaření. Okraje výrobků se pečlivě připevňují. Každé kulinární tvorbu umístíme na předem připravenou železnou tabuli. Vzhledem k tomu, že tradiční knedlíky s tvarohem, jejichž recept jsme vám řekli, jsou připraveny v dvojitém kotelně, neodchýlíme se od tradic. Pošleme je na toto plavidlo a za 15 minut zkontrolujeme připravenost. Měl by změnit malou barvu a zjemnit.

Závěr

Hotové knedlíky položíme na talíř se sýrem a tvarohem. Nyní můžete sloužit na stole. Současně se nalije s malým množstvím sirupu nebo zakysané smetany. Oba a další - dobré rozhodnutí pro tak chutné a užitečné jídlo.