Dzhusay: co to je, užitečné vlastnosti, rysy kultivace a reakce

Dzhusay je časná zelenina a pěstuje se hlavně pro zeleninu, která se používá v jakékoliv formě, stejně jako přídavek na různé koření a pokrmy. Cukr česneku a chuť cibule dodávají esenciální oleje. Dzhusay se poprvé objevil v Číně a Mongolsku a poté se rozšířil do Altai, Střední Asie, na Sibiř, díky nomádským kmenům.

Dzhusay - co to je?

Jedná se o trvalou rostlinu patřící do rodiny Onionů. Dzhusay má vlastnosti česneku a cibule. A také tato rostlina má jiná jména: rozvětvená, čínská, voňavá, voňavá cibule. Porovnáním s odrůdami jiných trvalých cibulí lze uvést, že dzhusay je termofilní druh, ale s mírným sněhem může odolat teplotám až do mínus 45 ° C. Dzhusay - co to je? Tato rostlina, která je odolná vůči suchu, ale velká a vysoce kvalitní plodina může být pěstována pouze s těžkým zaléváním. Cibule jsou nenáročné na zem a mohou být pěstovány na alkalických půdách. Pro něj se hodí jak slunečné, tak i prostorové ve stínu.

Popis

Dzhusay má úzké lineární falešné žárovky o průměru 1-1,5 cm, připevněné k oddenku a bez hodnoty. Cibule mají velké, široké, bohaté zelené letáky o délce asi 50 cm. V průběhu jednoho roku tvoří rostlina 5-6 listů. Každý rok se dceřinná žárovka vytváří na samém základě šipek, což slouží jako začátek nového výstřelu. Tak rostou větve rostlin a počet listů se zvyšuje. Příští rok po výsadbě cibule dzhusay dává šipku, na konci kterého se tvoří květenství. Kvetoucí stonka dosahuje výšky 60 cm. Na jednom výhonku může růst šest až dvanáct listů o celkové hmotnosti 40-70 gramů.

Květy jsou bílé barvy jako malé hvězdy s fialovým pruhem na okvětních lístcích, shromážděné v květenství - hustý deštník s kulovitým tvarem. Jsou někdy používány k vytvoření květinových uspořádání nebo k řezání do kytic. Velmi krásné květiny mají jemnou vůni, protože se tato rostlina někdy nazývá vůně cibule. Kvete zpravidla ve druhém roce, v druhé polovině léta. Plodová krabice má tři hnízda, ve kterých jsou černá semena.

Použití

Dzhusay - co to je? Jedná se o vynikající chuť a schopnost sklízet po celou letní sezónu. Dzhusay má semi-ostrý, mírně česaný chuť. V průběhu času vegetační období listy jsou řezány 3-4 krát, jinak začne být žlutá.

Po nakrájení cibule je třeba krmení a vodu. Poslední prořezávání se provádí ve dvacátých srpnových měsících, takže rostlina má čas na zintenzivnění. Tato odrůda cibule může být použita v jídlo až do podzimu. Ředění Dzhusai se neliší od agrotechnické výroby společné cibule.

Přípravné práce k setí

• Nejlepší předchůdci: jakékoliv bobule.
• Vyberte slunné místo s volnou, mírně vlhkou zemí.
• V kyselé půdě, aby vápno.
• Vykopněte zemi na podzim.
• Naplňte následující složení živin na km 1 Km. m: 10-litrový kbelík humusu, 20 g potahové hnojivo 200 g popelu, 30 g superfosfátu.
• Na začátku jara zkuste 5 g dusičnan amonný na 1 čtverec. m

Jusai: jak růst

Na jaře dělí a transplantují dospělé rostliny. Pokud se tyto manipulace uskuteční na podzim, cibule se zhorší, protože na začátku září pokračuje v rozkvětu. Dzhusay se množí cibulkami nebo semeny. Cibule lze pěstovat tři až čtyři roky na jednom místě.

1. Klíčení osiva trvá dva roky. Secí semena Dzhusay začínají uprostřed jara. Předtím, než se doporučuje namočit je ve vodě po dobu přibližně jednoho dne, je třeba nejméně třikrát vyměnit vodu. Poté semena musí být vysušena. Oni jsou zasety v řadách, ve vzdálenosti 30 cm a do hloubky asi jeden centimetr. Klíčení semen začíná při teplotě 2-3 stupně a optimální teplota je asi 18 stupňů. Pro rychlý růst a vývoj rostliny doporučený teplotní režim je od 15 do 24 stupňů. Sazenice se objevují po třech týdnech, kdy se objeví tři listy, při níž jsou plodiny při častém vysazování ztenčeny. Cibule vydržely snadné snížení teploty na mínus 10. V prvním roce se zelená neříznou.
2. Jak růst dzhusay může být jiná? Od druhého roku lze dzhusay šířit rozdělením keřů. Pro tuto metodu musíte vykopat celý křoví a rozdělit ho na kusy sestávající ze dvou nebo tří žárovek. Poté je třeba dát na nové místo v bohatě napojených dírách. Cibule jsou vysazeny ve vzdálenosti 30 cm od sebe. K dosažení dobrých výtěžků oddenku je nutné rozdělit každé dva roky. Po výsadbě se zalévá. Další zavlažování se provádí dvakrát týdně.

Listy začínají shromažďovat, když na délku rostou minimálně 3 cm. Sklizeň zelených se provádí třikrát nebo čtyřikrát za sezónu. Plíseň je dvakrát zkrácena: počátkem léta a pozdním podzimem bude v tomto případě rostlina schopna dát dobrou sklizeň listů a květin. Pro dzhusaya platí pravidlo - čím více listů na řez, tím více květin se objeví, a proto bude sklizeň vyšší.

Péče

Cibulka Dzhusay, jejíž kultivace se neliší od ostatních trvalých cibulových plodin, je nenáročná rostlina, ale nemá ráda přeplněná místa a severní svahy. Dzhusay potřebuje neustálé krmení, zalévání a plevel. Při denním světle 10-12 hodin se růst cibule zpomaluje.

Když uvolníte žárovky, nezasunete s půdou, ale čistěte je a posuňte půdu do mezery mezi řádky. Nedostatečná vlhkost se stává hrubým. K zachování chuti, stejně jako šťavnatost a jemnost listů vyžaduje pravidelné zalévání rostlin.

Po vzniku prvních výhonků začne krmení:

• na 1 čtverec. m je dostatečné množství 5 g močoviny, která je rozptýlena po zahradě a pak je napojena teplou vodou;
• Můžete použít chemickou látku "Epin Extra", která se rozpustí v 5 litrech vody.

"Ferovit" ke zlepšení fotosyntézy se používá 15 dní po prvním krmení. Po odříznutí zeleniny (ve druhém roce) oplodněte rostlinu nitrofoskou pomocí 40 g na desetlitrové kbelíky. V polovině srpna se uskuteční poslední sklizeň cibule zeleniny, takže rostlina v Jusai bude moci získat sílu pro zimování. Zcela zelené řezané na konci podzimu. Na jednom místě rostlina poskytuje bohaté výnosy až do čtyř let, pak oslabuje, roste a zelené jsou malé a špatné kvality.

Aplikace pro vaření

Dzhusay - co to je? Jedná se o rostlinu, která je pěstována kvůli její chuti. Ploché listy jsou připraveny ke konzumaci surové a solené. Jsou přidány do všech pokrmů. Květinové šipky lze nakládat. Při vaření masa z hovězí, jehněčí a zvěřiny používejte listy rostliny. Jsou přidány do plnění pro ravioli. Tato odrůda cibule je nepostradatelnou přísadou v nádherných omáčky Uygur, Kyrgyzské, Dunganské a pečené. Dzhusay je jednou z nejdůležitějších součástí jídel v jihovýchodní Asii.

A co jiného můžete udělat z dzhusay? Cibulové květiny se používají k přípravě domácího vína a tinktury, a nektar produkuje nádherný med.

Použití v tradiční medicíně

V trávě a žárovce jsou přítomny minerální soli vitamíny a vlákniny, díky této cibuli je schopen udržet něhu a celý komplex užitečných vlastností, aniž by je ztratil až do podzimu.

Listy a květenství obsahují velké množství kyseliny askorbové, která se používá k posílení imunitního systému, cirkulačního, endokrinního a nervového systému. Kromě toho kyselina askorbová posiluje chrupavky a cévní stěny. Dzhusay, jehož prospěšné vlastnosti jsou mnohostranné, také kompenzuje nedostatek vitamínu C. V žárovce dzhusay je minerální sůl, vitamíny a některé vlákno. Recenze svědčí o léčivých vlastnostech této rostliny.

Pro léčbu nachlazení, bronchitidy a pneumonie používejte Dzhusay. Užitečné vlastnosti a vitamíny se zachrání, pokud je rostlina zmrzlá. Tato odrůda cibule obnovuje krev, má diuretické a choleretické vlastnosti. Například na východě se cibule používají k léčbě neurastenie, gastritidy a vyčerpání. V Tibetu jsou cibule používány jako hada kousnutí jako vynikající protilátka. Existuje mnoho receptů na použití obou semen a žárovek pro léčbu různých onemocnění.

Kontraindikace

Mezi kontraindikacemi:

• GI trakt (gastrointestinální trakt);
• žlučové kameny;
• zánětlivý proces v slezině;
• cholecystitida.

Kalorický obsah této cibule je o něco vyšší než u jiných podobných rostlin. Existuje čtyřicet kilokalorií ve sto gramech jusai.

Kromě všech pozitivních vlastností, které jsou potvrzeny četnými recenzemi, cibule mohou sloužit jako ozdoba na vašich stránkách díky jasně zeleným listům a malým květům bílé barvy, které se nazývají hvězdičky.