Vaječné pokrmy: vycpaná kuře a kastrol

Univerzální výrobek

Omeleta, smažené vejce, vařené vejce - co by mohlo být jednodušší a rychlejší? Kvůli nedostatečnému času je ranní menu mnoha lidí přesně tak, že? A všechny uvedené vaječné pokrmy budou vždy pomáhat každé domácnosti, aby rychle mohla krmit rodinu. Je možné nabídnout něco originálního a nového pro hosty, kteří nemají tolik produktů na dosah ruky? Nabídka recept na vycpaná vejce, které budou zdobit libovolný prázdninový stůl a budou pro děti zvláště zajímavé a atraktivní. Také zkuste udělat kastr. Složení této vaječné misky může obsahovat širokou škálu zeleniny, která ji činí velmi zdravou. Tak pojďme začít.

Plněné vaječné kuřata

Plnění se může lišit. K vařeným žloutkům lze přidávat zcela odlišné produkty: krabové tyčinky, rybí pasta, sýry, zeleniny atd. Doporučujeme zaplnit vejce smaženými houbami a mletým masem.

Složení:

- vejce - 10 kusů;

- mleté ​​maso - 150 g;

- houby (žampiony nebo bílé) - 150 g;

- dvě cibule;

- rostlinný olej na smažení;

- pro ozdobu: mrkev a zelené olivy, zelenina, salát;

- koření: černá novinka, bazalka, rozmarýn, sůl, hořčice.

Vaření

1. Vařte tvrdé vařené vejce (ale ne déle než 10 minut), ochlaďte studenou vodou.
2. Vejce nakrájíme cikcakem a dělíme ho na dvě poloviny.
3. Strouhněte žloutek na jemném strouhaní.
4. Připravte náplň: nakrájejte houby a cibuli, mícháme s mletým masem a smažeme, dokud se veškerá kapalina neodpaří. Přidejte připravenou náplň do žloutků s kořením.
5. Naplňte poloviny ochlazeného hmotnostního proteinu.
6. Vyzdobíme "kuřata": děláme oči z oliv, od mrkve (vařené nebo surové) - žáky a zobáky. Mrkev může být nahrazena červenou paprikou. "Glade" pro "kuřata" bude zelené nebo salátové, krásně položené na talíři. Funny kuřata jsou připravená!

Vaječné, sýrové a zeleninové hrnce

Před vařením vařiček se musíte rozhodnout, které vejce budou v kompozici - surové nebo vařené. V prvním případě získáte nějakou interpretaci známé omelety. Pokud vyberete druhou možnost vaření vaječného talíře, ujistěte se, že vrchní část pekáče mastnotou natírá majonézou a kečupem, jinak by se nádobka mohla stát spíše suchá. V každém případě si rodina vychutná srdečnou a chutnou snídani, která se také velmi snadno připraví. Podívejme se na recept na vaječné pokrmy, ve kterém jsou všechny suroviny. Doba vaření je přibližně 30 minut.

Složení:

- vejce - 5-6 ks;

- sýr - 150 g;

- bulharský pepř - 1 ks. (střední velikost);

- mrkev - 1 ks;

- pór - pár peří;

- cibule - 1 ks;

- rostlinný olej - 1 stůl. l;

- citronová šťáva;

- zemnící kořen;

- sůl.

Vaření

1. Umyjte, oloupejte a nakrájíme zeleninu: mrkev - plátky, pepř - proužky, cibule - kroužky (posypeme citrónovou šťávou).
2. Beat vejce lehce, předsazená a ochucená.
3. Sýrový rošt na hrubém strouhaní.
4. Ve formě, máslo, dát mrkve, cibuli, papriky. Nalijte šlehanou hmotu vajec a vložte do trouby.
5. Po 8-10 minutách vyjměte a posypeme sýrem a poté vložíme do trouby dalších 5 minut.
6. Podáváme se zakysanou smetanou, kečupem a zeleninou. Bon appetit!