Vaječný koláč s vejcem a cibulí: funkce vaření, recepty a recenze

Je velmi obtížné najít mezi Rusy rodinu, ve které by neměli rádi sedět ve venkovském domě v teplém letním dni na šálek čaje s lahodným a jemným pečením. Mezi všemi různými receptami je recept z želatinového koláče s vejcem a cibulí obzvláště populární mezi hostesky. Často mu dává přednost mistři, vlastní vlastní zahradu a rostoucí krásné greeny ve své vlastní zahradě.

Tajemství popularity receptního plniva koláč s cibulí a vejcem leží především v jeho jednoduchosti a snadnosti. Varení se zachází, jak ujišťuje hosteska, netrvá dlouho. Dort může být použit jako druh přílohy, stejně jako jednoduché občerstvení. Pečení se jmenuje vhodné jak na denní bázi, tak na stolku na dovolenou.

Jelly Pie s cibulí / vejcem na zakysané smetaně

Kombinace zelené cibule a vařených vajec je chutí, které už mnohokrát známo od dětství. Takové pečení připravují mnozí okamžitě, jakmile začne doba sběru zeleně. Paní doporučují tento koláč jako jídlo, které má mimořádnou chuť a je velmi rychlé a jednoduché.

Složení

Pro přípravu koláčového koláče s vejcem a cibulí použijte:

• mouka (300 g);
• zakysaná smetana (300 g);
• vypouštění olej (150 g);
• 6 vajec;
• zelená cibule (100 g);
• sůl a cukr (0,5 čaju);
• Half Chin. l prášek na pečení.

Trvalo asi 35 minut, kdy jste si připravili nejrychlejší koláč s cibulí a vejci. Kalorická hodnota: na 100 g - 185 kcal.

Vaření plnění

Předpečený koláč na vaření s vejcem a cibulí na zakysané smetaně by měl být skladován se vším, co je zapotřebí k plnění a těstě. Pokud v kuchyni není zakysaná smetana, může být snadno nahrazena kefír nebo jogurt. Nejprve připravte náplň. Pro to jsou vařené čtyři vejce. Pak jsou vyčištěny a nakrájeny na malé kostičky. Jahody jsou pečlivě umyté, jemně nakrájené a lehce solené. Pak jsou cibule s vejcem dobře smíchány.

Vaření těsta

Pak začněte hnětení těsta. Sůl a cukr se přidávají do zakysané smetany. Směs se míchá až do rozpuštění. V oddělených miskách roztřepeme roztavené švestky. máslo a 2 vejce (zbývající). Nejprve přidejte máslo do zakysané smetany a pak vejce. Do konce se přidá prosévá mouka s práškem na pečení. Směs by měla být homogenní.

Pečte dort

Tento želatinový koláč s vejcem a cibulí se pečou v troubě, která se zahřívá na 200 stupňů po dobu 35 minut. Podle recenzí je tento recept nejrychlejší možností na výplňový koláč. Předem vytvarované oleje, po kterém nalial trochu více než polovinu těsta. Poté položte veškerou výslednou náplň, po níž se koláč nalije zbytek směsi, který musí být rovnoměrně rozložen.

Cibule / vejce jellied koláč na kefír s rýží a sýrem

Chcete-li zvýšit plnění dortu, měli byste do jeho výplně přidat rýži. A pokud přidáte další sýr, jak doporučují ženy v domácnosti, bude to mít chuť pekařského pikantnosti.

Složení

Chcete-li udělat dort, použijte:

• kefír (500 ml);
• mouka (380 g);
• vejce (7 kusů);
• rostlinný olej (150 ml);
• cukr (1 cín);
• sýr, s výhodou kořeněný (150 g);
• suchá rýže (50 g);
• zelená cibule (100 g);
• 0,5 čajové lžičky soli;
• pepř (černá).

Příprava trvá až 1,5 hodiny. Kalorie: na 100 g - 215 kcal.

Vaření plnění

Nejprve, jako obvykle, připravte potřebné přísady pro pečení a vytvořte náplň. Chcete-li to provést, vařte 5 vajec tvrdě vařené, které pak musí být nakrájeny na malé kostičky. Cibule jsou pečlivě umyté, umyté a jemně nasekané. Sýr strouhaný. Předem připravte rýži, která se smíchá s vejcem. Nakonec se přidá sýr a zelená cibule, stejně jako pepř a sůl.

Jak vařit těsto?

K tomu je sůl, cukr a zbývající vejce rozděleny do samostatné nádoby. Směs je nejprve nalita kefír a pak rostlinný olej a pečlivě promíchá. Síťovou moučkou protřete moučkou na pečení. Konzistence směsi by měla být podobná smetanové smetaně.

Pečení

Forma je naolejována a do ní nalita asi třetina těsta. Rozložila polovinu stávajícího náplně. Asi třetina těsta je nalita nahoře. Zbývající náplň se rozděluje s druhou vrstvou a opět se nalije zbytky těsta.

Trouba se zahřeje na 180 stupňů, pak se koláč pečou po dobu 1 hodiny. Stupeň připravenosti se kontroluje pomocí párátka. Po vaření se dort ochladí a podává se na stole.

Jak pečeme koláč v pomalém sporáku?

Želatinový koláč v nádobí s cibulí a vejci můžete vařit kdykoliv během roku. Jaro nebo léto, kdy se na pozemku dá shromáždit bohatá sklizeň zelené cibule, je nejvhodnějším momentem, jak si vychutnávat své blízké s tímto chutným a zdravým pečivem.

Jako součást náplně doporučují hostesky používat nejen cibuli, ale i jiné zelené: petržel, kopr, větvičku čerstvé bazalky, která dává dortu zvláštní kořeněnou chuť. V pomalém sporáku se koláč připravuje velmi rychle, podle recenzí jsou pečivo pozoruhodné pro jejich sytost a jemnou chuť.

Jaké produkty se používají?

Pro těsto se používá:

• dvě sklenice kefír;
• dvě vejce;
• jeden čaj soda;
• jeden článek l cukr;
• čtyři umění. l růst. oleje;
• 250 gramů mouky.

Pro přípravu náplně:

• čtyři vařené vejce
• zelená cibule a kopeček na kopci;
• cibulová žárovka - 1 ks;
• tvrdý sýr - 100 gramů;
• rostlinný olej - jeden Art. l

Kroky na vaření: plnění

Nejprve připravte nádivku: vajec vařte, jemně nakrájejte kopr a zelenou cibuli. Cibule jemně skartuje a v technice. 5 min smažte v zeleninovém oleji v režimu "Smažení". Dále byste měli oloupat vajíčka, nakrájet jemně a spojit s cibulí a zeleninou. Náplň by měla být slaná, pokud chcete, můžete přidat své oblíbené koření. Pak musíte nakrájet bazalku a přidat do náplně. Sýr se oddělí odděleně na malé kostičky.

Příprava testu

V prostorné misce jsou vejce šlehačkou, sůl, soda, cukr a máslo. Všechny složky jsou důkladně promíchány. Pak se kefír nalije do směsi, která okamžitě reaguje s sodou a těsto začne bublat. Mouka by měla být proset přes jemné síto a vložit do směsi v malých porcích. Těsto by mělo mít tekutou konzistenci, jako jsou palačinky.

Pečeme koláč v pomalém sporáku

Multicooker mísa je mastná s olejem nebo jiným tukem, polovina těsta je nalita zde. Na těstě je položena náplň, která se v kapalném těstí může zcela "utopit". Při procesu pečení se všechny složky rovnoměrně mísí. Nejdřív byste měli dát zeleniny, pak vajíčka a poslední ze všech - syrové kostky. Poté zbytek těsta nalijte a zavřete víko vícedávkového vína. Zařízení je nainstalováno v režimu pečení "pečení", bude to trvat až 50 minut.

Po uplynutí požadovaného času je koláč s cibulí a vejcem ponechán v pomalém sporáku po dobu dalších 10 minut tak, aby "spočíval" a byl mírně ochlazen. Hostesky ve svých recenzích doporučují tuto podmínku ignorovat, jelikož kvalita a neporušenost misky závisí na jejím naplnění.

Odstraňte dort a ozdobte

Chcete-li extrahovat hotový dort s vajíčkem a cibulí z pomalého sporáku, je nejlepší použít nádobu na vaření vařených nádobí, takže dort zůstane nedotčený. Chcete-li zdobit pečivo vařené v pomalém sporáku, můžete vytvořit krásnou "síť" majonézy, která je posypána nakrájeným koprem.

Řezání pečiva byste měli být připraveni na skutečnost, že uvnitř misky bude mírně vlhký. Ale, jak ujišťují ženy v domácnosti, je to normální. Podle recenzí je želírovaný koláč vařený v pomalém sporáku, má jasnou chuť a lehkost.

Autoři recenzí si povšimli, že pro nasycení je dost jídla pouze jedné. Po podání cibule a vaječného koláče s horkým masným vývarem nebo zeleninovou krémovou polévkou můžete celou rodinu nakrmit zdravým a chutným obědem. Bon appetit!