Vaječné saláty a jejich přínosy

Vejce bylo vždy produktem zvláštního významu. S jeho účastí, s výjimkou výjimek, nemůže dělat jediná slavnostní jídlo. A vejce saláty jsou samostatné téma.

Výhody vajec

Vejce jsou nepostradatelným zdrojem živin. Obsahuje bílkoviny, tuky a sacharidy, stejně jako mikroelementy a vitaminy důležité pro pěstování buněk. Již v této fázi můžeme bezpečně říci, že vaječné saláty jsou zdravé a zdravé pokrmy. A jestliže do složení takového salátu nejsou zahrnuty méně užitečné přísady, jeho hodnota se zdvojnásobí.

Jaká vejce si můžete vybrat v obchodě?

Většina z nás, kteří přicházejí do obchodu, jsou zvyklí na nákup velkých vajec. Ale je to správné? Ne opravdu. Ukazuje se, že čím je větší, tím víc obsahuje vodu a méně užitečné látky.

Egg saláty

Jedním z nejběžnějších ingrediencí, které se používají při výrobě vaječných salátů, je okurka, která má příznivý účinek na střevní a kardiovaskulární systém.

Proto je vaječný a okurkový salát skvělou příležitostí zlepšit vaše zdraví.

Vaječný salát s okurkami

Chcete-li to udělat, potřebujete následující složky, které se téměř vždy nacházejí v každé chladničce.

• pár čerstvých okurky;
• 4 vařené vajíčka;
• hromada zelených cibulí;
• olivový olej;
• sůl podle chuti

A její příprava bude trvat jen několik minut.

1. Okurka a vejce nakrájené na malé nebo velké kostky, v závislosti na vašich preferencích.
2. Cibulku nakrájejte.
3. Smíchejte všechny přísady.
4. Sezosejte salát s olivovým olejem, který lze v případě potřeby nahradit jinou zeleninou.

To je ideální volba pro jednoduché občerstvení nebo nezávislé letní jídlo nejen pro každý den, ale i pro svátky.

Salát vajec, okurky a slunečnicových semen

Tento salát z vařených vajec má v poslední době zvláštní popularitu. Pro jeho přípravu bude vyžadovat:

• 2 velké rajčata;
• 3 nebo 4 velké okurky;
• několik salátových listů;
• 1 polévková lžička. l oloupaná semena;
• 1 polévková lžička. l olivový olej;
• čerstvý kopr;
• 15-20 g. zelená cibule;
• sůl a černý pepř dle chuti.

Příprava šalátu bude nejen trvat hodně času, ale také přinese skutečné potěšení během procesu.

1. Pečlivě umyjte všechny rostliny a byliny.
2. Vysušte je.
3. Rajčata nakrájíme na velké, ale čisté plátky.
4. Okurky a cibule sekají poloviční kroužky.
5. Odtrhněte listy hlávkového salátu.
6. Kopr jemně rozpadá.
7. Smažte semena lehce v suché pánvi.
8. Smíchejte všechny přísady, sůl a přidejte olivový olej.
9. Přeneste na hlubokou desku a nechte ji stát.

V případě potřeby může hotová miska měnit slávky nebo krevety.

Z předchozí verze je tento vaječný a okurkový salát pozoruhodný díky zvýšenému sytosti, ale není to méně užitečné.

Salát vajec, hrášku a okurky

Další práce kulinářského umění, i když se na první pohled zdá jednoduché, ale bezpochyby zvítězí iu těch nejmodernějších znalců kuchyně.

Budete potřebovat:

• 350-400 g okurky;
• jar konzervovaného hrachu;
• 3 vejce;
• několik listů zeleného salátu;
• majonéza;
• a sůl podle chuti.

Proces přípravy je stejně jednoduchý jako dva a dva.

1. Smažte čerstvé okurky na kostky.
2. Smažte vejce na středním strouhaní.
3. Vypusťte hráškový džus.
4. Smažte listy salátu a vložte je do hluboké misky.
5. Přidejte na ně okurky, vejce a hrách.
6. Smažte majonézou a důkladně promíchejte.

Kuřecí salát se sušenými houbami

K přípravě je potřeba:

1. 500 gramů kuřecího filé;
2. 150 nebo 200 gramů sušených hub;
3. 3 vařené vejce;
4. 150 gramů majonézy;
5. zelené;
6. koření a sůl podle chuti.

Navzdory zdánlivé složitosti nadcházejícího procesu je salát připravován doslova jedním dechem.

1. Vařte vajíčka do "chladného" stavu, ochlaďte je a nakrájejte.
2. Kuřecí filé, předvařené ve slaném vývaru s kořením, nakrájené na kostky.
3. Namočené houby je třeba vařit ve slané vodě a jemně nakrájené.
4. Smíchejte všechny přísady a sůl podle chuti.
5. Ozdobte zeleniny.

Salát Calamari a vajec

Je to nejen odlišné výživy, ale také vhodné pro každou příležitost, ať už je to svátek nebo nedělní večeře s rodinou.

Chcete-li jej připravit, budete potřebovat:

• 4 vařené vejce;
• 4 pražené zelené cibule;
• listy zelený salát ;
• 1 velká čerstvá okurka;
• přírodní jogurt;
• majonéza;
• sůl a pepř dle chuti.

Vaření:

1. Vyčistěte jatečně upravená tělíčka a opláchněte je důkladně.
2. Každé vejce nakrájíme na 6 plátků.
3. Kalmary a okurky nakrájené na proužky.
4. Roztrhněte listy hlávkového salátu a vložte velkou (ne nutně hlubokou) misku.
5. Přidejte připravené vejce, okurek a chobotnice na šalát a sezonu se směsí majonézy, jogurtu a koření a podávejte.

Vajírové saláty jsou dokonalým řešením pro každou příležitost.

Jaký je výsledek?

Tak co! Mohou takové saláty být nejen zdravé, ale i chutné? Recepty z vajec, zveřejněné v článku, jsou tím nejlepším důkazem. A to proto, že vejce jsou univerzální produkt, který bude využívat jak "stále ztrácí váhu", tak další kategorie lidí.