Lahůdový salát "Vkusnotische": recepty na vaření

Lilek je symbolem blížícího se podzimu. Právě v této době roku se modrá stává tolik, že na stůl můžete nejen připravit lahodné občerstvení, ale připravit si i zimu. To je opravdu jedna z nejužitečnějších zelenin. Ve středomořských zemích jsou často konzumovány syrové a nakládané, v jiných preferují horké zpracování. Překvapivě, bez ohledu na to, co vaříme, bude fantasticky chutné, pokud v kompozici budou baklažánky. A kolik různých salátů, které budou zdobit váš stůl, budou potěšeny členy rodiny! Dnes se pokusíme spojit nejoblíbenější recepty. Bude to cenná prasátka pro zkušené a nováčky.

Užitečné vlastnosti

Nejdříve si všimneme fantastických chuťových vlastností takových pokrmů. Není divu, že salát z lilku "Yummy" je v zápisníku receptů téměř každé hostesky, a dokonce i s příbuznými žijícími v okolí, bude to výrazně odlišné, protože existuje tolik variací dnes. Zvláště chutné přípravky na zimu, ale čerstvé saláty nejsou vůči nim špatné. Jejich hodnota spočívá nejen v gastronomickém odvolání. Modrá zelenina obsahuje mnoho užitečných látek a všechny tyto stopové prvky zůstávají nedotčené až do jara, proto jsou modré v polotovarech a zaujímají jedno z hlavních míst.

Salát z lososa "Vkusnotische"

Má mnoho jmen, ale podstata se nemění. Ostré lilky obklopené jinou zeleninou vypadají fantasticky a chuť je stejně dobrá. Tento salát má jasnou a bohatou chuť. Je pravda, že těm, kteří mají problémy se žaludkem, by se jim mělo zabránit. Pro zbytek je to nádherná příloha, výživná a snadná.

Lahvičí salát "Vkusnotische" připravil do dvou dnů. Ale čekání stojí za to. Denní hodnota zeleniny by měla být slaná a pak připravená mísa bude infuse pro stejnou částku. Z ingrediencí, které potřebujete:

• čtyři velké lilky;
• několik papriky;
• cibule - 1 hlava;
• velká mrkev - 1 kus.

Kromě toho budete potřebovat celou řadu koření. Jedná se o česnek a zeleninu, koriandr, vinný ocet, olej a koření. Můžete ochutnat cukr a sůl, pepř.

Jak vařit lilek salát "Vkusnotische"

Budete muset nakrájet lilek. Teď dobře sůl a trochu si je pamatujte. V této podobě by měla být zelenina ponechána na jeden den. Poté je třeba tyčinky stlačit a smažit na másle. Vložte papírový ručník do skleněného oleje. Nezapomínejte na tento okamžik, protože příliš mnoho tuku zkazí dojem jídla. Kromě toho je důležité používat pouze rafinovaný olej. Zbývající zelenina se rozřezá na kroužky a slámy. Kombinujte všechny přísady a nechte na další den.

"Smažené houby"

To je další salát z lilku. "Vkusnotische" je nejen krásným nadpisem, ale také epitelem, s nímž hosté často doprovázejí první vzorek. Originální a rafinovaný předkrm se připravuje rychle. Modrá může být smažena najednou, ale jejich chuť bude měkčí, pokud je necháte stát se solí nejméně několik hodin. Lilek je hlavní složkou. Polovina pečených tyčinek je rozložila na papírový ručník. Samostatně byste měli řezat bulharský pepř na proužky, nakrájet zeleniny. Směs lžíce medu, dvě lžíce sojové omáčky a lžíce balsamic ocet. Přidejte česnek a pepř - a předkrm je připraven.

Teplý salát

Jedná se o neobvyklý pokrm, který lze použít jako přílohu. Dokonale se vejde do sólo hřiště. V každém případě se ukáže jasný a voňavý salát z lilku. "Každý den má chutné lahůdky!" - je to jiné, a to, že to nesmíme pojmenovat, co je pozoruhodné, že je v kuchyni připravená veškerá zelenina, což vám umožňuje bez nadbytečného oleje, to je skvělé řešení pro rodinnou večeři, zejména proto, že vaření netrvá dlouho. olej a na ně položte lilky, papriky a rajčata.O 15 minut si je můžete vychutnat, ochladit a nakrájet na kostky.Všechny polotovary v jednom talíři a sezóny s česnekem, bylinkami a cibulí, přidáme máslo a koření.

Peacock Tail

Nabízíme ošetřující hostesky, aby nám podali další stůl. Salát z lososa "Peacock tail" se vyznačuje jasným podáváním. Hosté odmítnou vyzkoušet a jistě ocení tento svačinu. Budete potřebovat lilek a okurku, Bulharský pepř. Pro omáčku - tavený sýr a vařené vejce, česnek a majonézu, olivy. Navíc je třeba sůl a paprika.

Plátek trochu modrých kroužků a pečeme v troubě. Předem namazat plech s olejem. Samostatně je třeba připravit omáčku, pro kterou jsou sýry a vejce rozemleté ​​na strouhátku, přidává se majonéza a česnek, pepř a sůl. Nyní si připravte občerstvení. K tomu se rozšiřte každý kruh se sýrovou směsí, přidejte okurku, plátek pepře a oliv. Můžete použít rajčata místo pepře, nakrájíme na plátky. Stačí je dát pod okurku. Skládané na talíři se skutečně podobají ocasu páv.

To není jen krása, ale také opravdu chutné! Každodenní salát Samozřejmě je obtížné připravit baklažánky na tento recept, protože proces vyžaduje hodně času na registraci. Ale můžete jen nakrájet všechny přísady a míchat v šálku. Chuť nemá vliv.

Letní večeře

Zelenina by měla být konzumována co nejčastěji, ale obvyklé "jazyky" s rajčaty jsou nudné. Proto doporučujeme zkusit toto jednoduché, ale velmi uspokojivé jídlo. Budete muset nakrájet a smažit baklažánky. Marinujte cibuli, nakrájenou na kroužky, cukrem, solí a octem. Rozdrtit vařené vejce a smíchat všechny přísady. Přidejte hořčici, sůl a koření a majonézu. Ukázalo se, že tak báječný! Salátový salátový recept není divu, že se potuluje od jednoho majitele podniku k druhému.

Množství hub

Podzim je doba, kdy je mnoho hlínic ústřic, mléčných výrobků a hub. Pokuste se své hosty překvapit a požádat je, aby uhodli, z čeho pochází toto chutné jídlo. Tajemný lilkový salát je téměř vždy vnímán jako houbový talíř. Každý, kdo je poprvé zkouší, nemůže určit hlavní složku. Salát jemný, zajímavý a velmi chutný. Vaření je snadné. Stačí, aby se baklažány nakrájely na kostky a smažily se v oleji. Tip: položte na roštu jednu vrstvu tak, aby byla dobře zbarvená. Když je vše připraveno, nakrájejte 300 g konzervovaných žampionů a položte je na vrchol. Pro zvláštní kouzlo položte lžíci houbových koření, česneku a pepře. Přidejte cibuli smaženou předem. Zbývá naplnit majonézou - a skvělý předkrm pro dovolenou nebo pro obyčejnou večeři je připraven.

Originální indické předkrm

Kuchyně tohoto národa je plná koření a koření, pro které milujeme exotické pokrmy. Tento salát je originální a zajímavý, ale poprvé se snažíme udělat malou část. Takže potřebujete 8 ne příliš velkých zelenin a 500 g kuřecích prsíček. Kromě toho vezměte 3 mango a čtyři šťavnaté jablka, lžíci indických koření, sůl a cukr, stejně jako nějaký olej.

Ve společném hrnci můžete přidat maso a baklažán celý. Po asi 10-15 minutách je možné je vytáhnout. Nyní nakrájíme ovoce na proužky, kostičky a zeleninu na polkruhy. Přidejte sůl a cukr, koření a pokryjte olejem. Počet ochucení lze změnit podle chuti.

"Tři": Salátový salát na zimu

Yummy nepopsatelný! Jak dobrý pod Nový rok otevřete nádobu a nezapomeňte na léto, že? Budete potřebovat tři lilky, cibuli a sladké papriky. Zelenina musí být omyta a sušena a nakrájena na velké kusy. Nalijte trochu oleje do pánve a hodte česnek. Přidejte zeleninu a lžičku soli, poté vaříme nejméně 30 minut. Poté je třeba nalít další 20 g octa a vařit dalších 10 minut. Zůstává rozšiřovat v sklenicích a pevně zavírat víčka. Zahalte teplou deku tara a nechte na den, po kterém můžete poslat do komory.

Spěchám

A nadále zvažujeme recepty na salátové saláty. Jemné pro zimu lze připravit velmi rychle a jednoduše, ne nutně ani v kuchyni strávíte příliš mnoho času. Například nyní nabízíme vařit velmi chutné jídlo. Salát není pikantní, s úžasnou omáčkou. Chcete-li to provést, budete potřebovat 3 kg rajčat, 1,5 kg lilku, 1 kg bulharského pepře, 0,5 šálků 9% octa + 0,5 šálků čisté vody. Pro doplňování paliva je třeba užít cukr a sůl, olej a koření.

Nejprve je třeba vynechat rajčata pomocí mlecího stroje a vařit džus. Lilek by měl být nakrájen na velké kostky a pepř - tenké polokruhy. Přidejte cukr a sůl, olej a ocot do vařících koření. Poté přidáme zeleninu a vaříme 30 minut. Zpočátku se může zdát, že džus je příliš malý. Ale lilky jsou silně vařené a proporce budou harmonické. Nakonec přidejte strouhaný česnek - a po 5 minutách ho můžete vypnout. Výstup by měl být 5 litrů. Podle recenzí je to fantasticky chutné.

Namísto závěru

Tyto recepty jsou spolehlivé a osvědčené. Můžete je vyzkoušet bez stínu pochybností, určitě potěší vaše blízké, stane se skutečnou dekorací stolu. Takže neztrácejte čas. Předtím, než skončí sezóna, zkuste vařit baklažánky co nejčastěji. Nezapomeňte, že je to jedna z nejužitečnějších zelenin, která je zdrojem bílkovin a velkým počtem stopových prvků. Úžasný rys modré - při tepelném ošetření neztrácejí své příznivé vlastnosti. Proto konzervace umožňuje zachránit vitaminy a minerály, antioxidanty po celou zimu. Dokonce i děti, které zřídka berou zbožnost pro zeleninu, si vychutnávají lžičky salátových salátů. A jak jinak, protože je velmi chutné a zdravé!