Rybí polévka: zdraví v každé lžíci

Ryby mají velmi vysoké nutriční vlastnosti. Jeho bílkovina je absorbována mnohem jednodušší než protein z masa. Použití rybích nádobí vám umožní získat pro normální fungování těla fosfor a vápník. Mořská ryba také obsahuje mangan a jód. Mastné odrůdy obsahují lipidy nezbytné pro mozkovou funkci, nižší hladinu cholesterolu a podílejí se na fungování hormonálního systému. Je lepší jíst ryby jako vařené nebo vařené. V tomto ohledu jsou dobré polévky z různých druhů ryb.

Rybí polévka: klasický recept

Dva sta padesát gramů ryby vezme sto gramů brambor, sedmdesát pět gramů mrkvy a cibule, padesát gramů petrželové kořene, sto gramů másla. Oloupaná brambory a nakrájené brambory se vaří do rybího vývaru, dokud nejsou téměř hotové. Mrkev a petržel kořen oni jsou oloupané, nakrájíme na pásy (tenké), cibule jsou nakrájeny na semirings, passer to všechno dohromady v roztaveném másle. Pak přesuňte na rybí polévku. Přidejte předem vařené v bujónu a nakrájejte na malé kusy ryb. Přiveďte k varu. Sůl a koření na ochutnávku. Jako koření používejte černý pepř, bobkový list a, pokud je to žádáno, i myší. Podávané rybí polévka, posypané jemně naseknutými zelenkami. Ryby pro tuto polévku přijmout libovolné, podle vašich představ.

Finská rybí polévka

Pro tuto polévku si vezměte losos, pstruh nebo losos. Ryby jsou vyčištěny, vykuchány, nakrájeny na kusy a vařeny. Samostatně vařené brambory. Když jsou brambory připraveny, voda je vypuštěna. Nalijte krém s obsahem deseti procent tuku (ale je to možné a více tuku) a rozdrtíme ho. Na ohřátém másle nakrájejte nakrájenou cibuli a přidejte je na brambory se smetanou. Tam byly také injektovány ryby, odděleny od kostí. V případě potřeby zředte rybí vývar. Dávejte do ohně a za míchání přivedete k varu. Před podáváním posypeme nakrájenou zelenou cibulí a koprem. Rybí polévka podle tohoto receptu je krémová polévka a na první pohled kombinuje nekompatibilitu: rybu a smetanu. Miska má však velmi příjemnou chuť.

Saury Fish Soup

On je považován za nejrychlejší. Tato rybí polévka je vyrobena z konzervovaných potravin. Pro jeho přípravu brambory, mrkev, proso, cibule, máslo a plechovku. Na vodě, vařené brambory, nakrájíme na kostky, mrkev, plátky a proso. Když jsou všechny přísady připraveny, přidejte cibuli rozdrcenou do malých kostek, Lavrushka, sůl, černý pepř, máslo, šlehačku z nádoby (spolu s džusem) a vařte další tři minuty. Posypte polévku (je-li třeba) zelenou.

Výborná alternativa k masa

Rybí polévka je skvělou alternativou. masové polévky. Je lehčí, ale zároveň velmi výživný. Použití rybích polévek příznivě ovlivňuje stav orgánů zažívacího traktu. Omega-3 a omega-6 mastné kyseliny v rybách zpomalují stárnutí pokožky. Zvláště pozitivní dopad na jejich zdravotní stav žen. Lékaři doporučují uspořádání takzvaných "dnů ryby" alespoň několikrát týdně.