Kyselina mravenčí: chemické vlastnosti a použití

Kyselina mravenčí je schopna současně působit jak oxidační, tak redukční chemikálie, což umožňuje tuto látku široce využívat nejen v medicíně, ale i v průmyslu. To je nejsilnější karboxylová kyselina, která byla odvozena v roce 1671 díky anglickému přírodovědci Johnovi Rayovi. Objevil látku v těle (v břišní žlázě) červených mravenců, pak ji vzal v množství nezbytném pro studium a popsal všechny vlastnosti chemické látky. Kyselina mravenčí se také vyskytuje v jehlicích, kopřivách, některých plodech, ve vylučováních housenicích housenice a jiném hmyzu. Ve velkém množství může být látka získána synteticky.

Chemické vlastnosti kyseliny mravenčí

Tato chemikálie má obrovskou výhodu oproti jiným kyselinám, protože je to jak karboxylová kyselina, tak aldehyd. HCOOH je chemický vzorec látky, která je registrována pod E236 a používá se jako potravinářská přídatná látka v průmyslu. Kyselina mravenčí je kapalina, která nemá žádnou barvu, ale má charakteristický silný zápach. Jeho deriváty jsou formáty (estery a soli) a formaldehyd. Je pozoruhodně rozpustný v acetonu, glycerinu, toluenu a benzenové kyselině mravenčí. Chemické vlastnosti látky umožňují smísit s diethyletherem, vodou a ethanolem.

Aplikace kyseliny mravenčí

Látka je široce používána v mnoha průmyslových odvětvích. Používá se jako antibakteriální a konzervační prostředek během sklizně. Kyselina mravenčí je schopna zpomalit procesy rozpadu a hniloby, takže siláž a seno ošetřené chemikáliemi trvají mnohem déle. Tato látka je nezbytná pro včelařství, protože je schopna aktivně bojovat proti parazitům. Taková kyselina se také používá jako mordant v barvicích a dokončovacích přípravcích na papír, textil a kožené výrobky. Látka se aktivně používá v potravinářském průmyslu jako konzervační látka při výrobě určitých nápojů, konzervování ovocných šťáv. Je třeba poznamenat použití kyseliny mravenčí pro lékařské účely. Je součástí nejen léčivých přípravků, ale také kosmetiky a detergentů.

Je kyselina bezpečné?

Velmi nebezpečná kyselina v koncentrované formě, protože i při mírném kontaktu s pokožkou může způsobit popáleniny. Navíc, na rozdíl od jiných podobných chemikálií, tato látka ničí i tukovou subkutánní vrstvu! V případě popálení ošetřete postiženou oblast co nejdříve elementárním roztokem soli nebo sody. Kyselinové výpary mohou způsobit nenapravitelné škody na lidském zdraví, zejména oči a oči respirační systém. Pokud chemická látka vstoupí do těla ve velkém množství, vede k poškození optického nervu, kašli, pálení žáhy, slepoty, nekrotické gastroenteritidy, onemocnění ledvin a jater. Je třeba říci, že v malých dávkách je kyselina mravenčí v lidském těle rychle zpracována a odvozena z ní. Při nízké koncentraci konzervační látka E236 má lokální anestetikum, protizánětlivou a hojivou činnost.