Vůně a zdravé krekery doma
Chutné jídlo za pár minut
Vaření krekery doma je velmi jednoduché. Chcete-li to provést, je lepší vybrat stálý chléb z celozrnné mouky (čerstvé pečivo jsou vhodnější pro výrobu sendviček). Můžete si řezat bochník, jak chcete - nakrájený, nakrájený na kousky nebo slámy. Doporučujeme sušit nakrájený chléb v troubě s použitím rafinovaného olivového oleje, protože je bohatý na zdravé mastné kyseliny a vitamín E.
Jaké je použití domácích rusk?
Domácí krutony obsahují spoustu kalorií, takže by neměly být zahrnuty do stravy pro lidi, kteří sledují váhu. Obsahují také malé množství bílkovin, ale mnoho sacharidů. Ale navzdory tomu jsou domácí krutony, které se liší nejen jejich chutí, ale také jejich užitečností, protože jsou bohaté na stopové prvky a nezbytný zdroj vitaminového komplexu. Chcete-li získat pikantní chuť a vůni, můžete přidat do misky různé koření.
Kontraindikace
Rusky jsou kontraindikovány v případě onemocnění trávicího traktu, pankreatu, jater a cukrovky. Nedoporučuje se jim také podávat malé děti do pěti let. Odborníci na výživu doporučují, aby jedli takový pokrm pouze domácí, a jak si vyrobit sušenky, dozvíte se z níže uvedeného receptu.
Takže budete potřebovat:
- stale bochník;
- vejce;
- sklenici mléka;
- 30 gramů másla;
- nějaký cukr;
- olivový nebo rostlinný olej pro smažení;
- mandle na ozdobu.
Příprava krok za krokem:
1. Smažte pečivo do kostek nebo slámy.
2. Nalijte trochu cukru do teplého mléka a dobře promíchejte.
3. Vezměte vejce ve svěží pěně a přidejte do mléka cukr.
4. Nakrájejte nakrátko chléb ve výsledné směsi a roztírejte na ubrousek, abyste sušili (čerstvé pečivo nebude fungovat).
5. Zahřejte hlubokou pánví s máslem a smažte kostky, aby byly hnědé.
6. Položte hotovou misku na talíř a posypte ji mandlovými lupínky.
Dobré pro každou příležitost
Takové krutony doma z pečeného chleba se ukázaly jako něžné, měkké a voňavé. Kromě toho neobsahují geneticky modifikované organismy a neohrozí zdraví - což je nejdůležitější. To je skvělá alternativa k zakoupeným krutonům. Po strávení trochu času a úsilí dostanete zdravý, chutný a plný produkt.
Co jiného přidat na chuť?
Do vaší chuti můžete také přidat rajčatovou pastu, sůl, česnek, sýr a další koření. Nemůžete smažit chleba, ale jednoduše jej uschnout v troubě po rozřezání kůry. K tomu je třeba bílé nebo černé bochníky nakrájet na kostky, lehce smažené v rostlinném oleji s vylisovaným česnekem. Když kusy úplně vstřebávají olej a vůni česneku, je třeba je poslat do trouby po dobu 10 minut.
Sladký chléb dezert
Pokud máte rádi sladkosti, pak si jistě užijete ochucené vanilkové krekery doma. Jednoduché přísady vytvoří bezkonkurenční a chutné "suché buchty".
Produkty
Kilo mouky, 5 vajec, sklenici mléka na těsto, máslo (200 gramů), vanilínu, trochu soli, sklenici cukru, kůru z poloviny citronu, kardamonu, mandlový orech (100 gramů).
Vaření
Z mléka, mouky, másla, čtyř vajec, soli, vanilky, kůry a kardamonu připravte husté těsto. Udělejte ho jako bochník a dejte ho na teplé místo, abyste se "přiblížili" na půl hodiny. Bite jedno vejce s šlehačkou a smažte těsto s ním, které pak musí být vloženo do trouby po dobu 15 minut. Nakrájejte hotové pečivo na malé oválné plátky, posypeme cukrem, mandlemi a posypeme mlékem - suché v troubě nebo v mikrovlnné troubě. Sladké domácí sušenky budou skvělý dezert pro čaj!