Voňavé pečené brambory

Existuje nejméně jedno jídlo chutnější než obyčejné pečené brambory? Otázkou je samozřejmě rétorika. Ve slovanských zemích je tato zelenina lídrem v popularitě, předjíždění obou baklažánů, dýně a papriky. Řekněme hned, vařené brambory jsou také docela dobré. Ale tentokrát se pokuste vařit pečené brambory a původní způsob. Buďte opatrní.

Brambory pečené v rukávu

Samozřejmě, že jedna příloha je příliš jednoduchá. Proto je okamžitě připravíme s kuřecím masem. Několik slov o rukávu. To je nejlepší volba, pokud je na prvním místě šťavnatost a přítomnost živin v misce. Pečené brambory v rukávu téměř neztrácejí vitamíny a stopové prvky a kuřecí maso zůstává šťavnaté. Další zřejmou výhodou této metody je poměrně rychlá doba vaření.

Jaké složky se budou vyžadovat

Pro osm impozantních porcí seberte sedm set gramů brambor, libru čerstvého kuřecího filé, šest set gramů karfiolu, jednu středně cibuli, jednu mrkev, libru smotanové smetany, sůl s černým pepřem a aromatické byliny z Provence. Pečené brambory pohlcují vůni a dávají je kuře.

Zahajte vaření

Opláchněte bramborové hlízy. Udělejte to velmi opatrně, protože nemusíte vyčistit. Každá hlízka se rozřezá na dvě části a potom na každou polovinu - na stejné řezy. Tak získáte spoustu půlkruhových čísel. Zmražte mrkvu a cibuli vyjměte z lusku. Musí být rozřezány do čtvrti (to je nejprve samozřejmě do kroužků a pak rozděleno na čtyři části). Co se týče květáku, lze ho jednoduše ručně rozložit na květenství.

Další krok

Jdi na kuře. Kuřecí filé musí být nakrájeno na malé kousky. Měli by být srovnatelné s bramborovými klíny, aby výsledná nádoba vypadala harmonicky. V čisté hluboké misce míchat brambory, kuřecí filé, mrkev a cibuli. Lepší to dělat s vašimi rukama, jako skuteční kuchaři. Sůl a pepř tuto směs dobře. A provensálské nebo kořeněné italské bylinky zdůrazňují jemnou chuť pokrmu. Pokud je nemáte, rozmarýn nebo bazalka uděláte, je snadné je najít.

Konečné akce

Naplňte ingredience zakysanou smetanou a důkladně promíchejte. Zakysaná smetana zde slouží jako omáčka. Mimochodem, koření mohou být předem nalita do zakysané smetany, aby se s nimi obtěžovat odděleně. Pak začne nejzajímavější část procesu. Vezměte pražicí rukáv a nakrájejte kus správné velikosti. Opravte jednu stranu speciální klip (obvykle se dodává v sadě). Vložte obsah misky do tohoto pouzdra a spojte volný konec. To musí být provedeno pečlivě, jinak se veškerá šťáva vytéká. Jaká je tedy funkce balíčku? Umístěte rukáv na plech a proveďte pár řezů nahoře, aby pára mohla uniknout. Vložte panvu do trouby při teplotě 200 stupňů. Nyní máte volnou hodinu, po které vyjměte rukáv z trouby. Udělejte velký řez. Cítíte, jak příjemné aroma dělá teplé jídlo? Užijte si jídlo!