Od babičky k vnukům: recept s tvarohem s tvarohem

Cheesecake recept s tvarohem je výhradně vlastnictvím Slovanů. Ačkoli tyto výrobky lze vidět na tabulkách různých národů. Slovo samotné pochází ze slova "Vatra", což znamená "krb". Ve vzhledu vypadají jako okrouhlá otevřená pastilka, zakončená okraji. Nejčastěji jsou vařené s tvarohem, ale existují i ​​další výplně. Může se jednat např. O džem, džem, bramborové kaše, kondenzované mléko. Cesto je obvykle používáno kvasnicemi, ale může být sladké a nevýrazné.

Jak si vařit koláč s tvarohem?

Poznámka pro mladé ženy v domácnosti: pečení je doma je docela jednoduché. Člověk má jen touhu, volný čas a samozřejmě potřebné produkty. Níže je jeden z nejběžnějších receptů na tvarohový koláč s tvarohem. Složky pro jejich přípravu lze nalézt téměř v každém domově.

Pro test potřebujeme:

• mouka;
• vejce;
• mléko;
• cukr;
• máslo;
• soli;
• kvasnice.

Proces vaření

Přidejte droždí a cukr do mírně zahřátého mléka a nechte, dokud se kvasnice nezvedne. Obvykle trvá několik minut. Mezitím tříjme mouku, přidáme vejce, cukr, sůl, nalijeme roztavenou máslo a pomalu začnete zasahovat. Přidejte předem připravené mléko s kvasinkami a vše důkladně promíchejte, dokud nebude hladké. Těsto by nemělo být příliš husté. Poté, jak se říká, při testu musíme "hrát". Na moučkovaném stole položte a začněte hnětení, dokud se nezastaví na ruce. Zakryjte to všechno ubrouskem a nechte jej stát jednu a půl až dvě hodiny. Během této doby by měl růst, ale je příliš brzy na to, aby si z něj připravili tvarohové koláče. Měl by být vysrážen a opuštěn pod ubrouskem.

V tuto chvíli je připravována výplň sýravek pro tyčinky. Složky pro přípravu:

• tvaroh;
• máslo;
• cukr;
• žloutenky;
• zakysaná smetana.

Proces vaření

Prvním krokem je mletí tvarohu sítem. Přidejte tam zakysanou smetanu, cukr, roztavené máslo, žloutky a vše promíchejte. Pokud byl tvaroh mokrý a náplň se ukázala být vodnatá, můžete do něj přidat mouku. To je vše, plnění je připraveno.

Zpět na test

Na tomto receptu jsou sýrový koláč téměř hotový! Cesto je rozděleno na stejné porce, velikosti koulí o kuřecích vejcích. Musíme jim dát malý stát (pár minut). Měli by být měkké. Pokud je těsto stále elastické, počkejte trochu déle. Dále tyto části protáhneme rukama, získáme z nich koláče o průměru asi 9 cm. Masku mlíčíme dnem obvyklého skleněného poháru a s jeho pomocí vytvoříme v každém dortu drážku. Zmrzte tortilly s vejcem smíchaným s malým množstvím mléka a jemně přidáme náplň do výklenků. Rozšiřujeme sýrové koláče na pečení, ponoříme se do trouby, kde je pečeme půl hodiny při teplotě 200 stupňů.

Závěr

Tento tvarohový koláč s receptou z tvarohu je daleko od toho, že je jediný a můžete se ho pokusit doplnit různými kulinářskými tajemstvími. Užijte si čaj!