Česnek: pěstování a péče o zimní a jarní odrůdy
A proč ho jen milovat, tento hořký, kousavý, zvláštně vonící česnek? Pěstování a péče o něj vyžaduje velkou fyzickou námahu. A přesto bez toho nemůže dělat.
Léčivé vlastnosti česneku
Od starověku je tato kultura známá pro své nutriční a léčebné vlastnosti. Starověcí Římané to považovali za hlavní a jedinečný prostředek pro všechny nemoci. Ukazuje se, že lidé již dlouho studovali dezinfekční přípravky a hojení ran, stejně jako anestetické vlastnosti, které má česnek. Pěstování této kultury se postupně zvládlo ve starověkém Řecku, Egyptě a Číně. Do Evropy se dostal před pěti tisíci lety a odtud se stěhoval do Ruska. Toto přírodní antibiotikum To bylo oceněno léčiteli starověku, a v tradiční medicíně Číny, rozpoznané v celém světě, byl široce používán k léčbě mnoha nemocí. respirační systém oběhového systému, kloubů atd. V dnešní době jsou příznivé vlastnosti tohoto produktu ještě více rozšířeny. Vědecky prokázané baktericidní, protizánětlivé, protinádorové, protichladlé účinky, které na těle má česnek. 
Pěstování a péče
Kultura je docela kultivovaná a kultivovaná. Existují dvě odrůdy česneku - zima a jaro. Zdá se, že je mnohem výhodnější pěstování zimního česneku, protože se na počátku jara klíčí a ve skutečnosti se stává prvním útěkem z beriberi. Jeho zelené listy jsou bohaté na vitamíny C, B, D, stejně jako phytoncides, což je zvláště důležité v období jarního oslabení těla. Zimní česnek dozrávají brzy na jaře, uprostřed léta je již možné vyčistit. Má své zásluhy a jarní česnek, jejichž kultivace a péče se liší od zimy, s výjimkou termínu výsadby. Oba odrůdy vyžadují výsadbu v dobře odvodněné půdě bez stojaté vody na místě chráněném před větry. Není žádoucí, aby byl česnek dva roky v řadě na jednom místě, jelikož nahromadění škůdců může ovlivnit novou plodinu. Jeho nejlepší předchůdci jsou brambory, ředkvičky, okurky, zelí. Je nutno na začátku podzimu vysadit zimní odrůdu, aby pod sněhem kultura opustila dobře tvarované kořeny, ale bez semenáčků. Jar může být zasazen na začátku jara, sotva suché postele. Po výskytu výhonků by měla být půda pravidelně odstraňována a uvolňována, což je možné pouze při řádném výsadbě semenného materiálu s optimální vzdáleností mezi výhonky.
Čištění a skladování
Jak již bylo řečeno, do poloviny léta zimní zrání dozrává a následuje jarní česnek. Pěstování a péče přišly k logickému závěru, je čas sklízet. Můžete začít, když horní část rostliny zbarví do žluté a stoupá o tři čtvrtiny. U měkké půdy lze cesnak jednoduše přitáhnout přes stonku. Ale častěji silné kořeny drží cibuli a stonky vypadnou. Proto je lepší pomáhat procesu s lopatou, ale dávejte pozor, abyste nepoškodili žárovky. Při dobrém počasí se sklizený česnek s vrcholky dá položit v řadách na lůžku a vysušit. V případě deště je sklizeň nejlépe položena pod vrchním krytem. Po vysušení je česnek osvobozen od kořenů a horních listů, stopky jsou 10-15 cm dlouhé, takže je lze použít k tkaní žárovek do krásných klastrů a pověsit je pro skladování a sušení. Na čerstvém vzduchu ve stínu může být skladován až do prvního mrazu a poté je vyčištěn do místnosti. Mnoho lidí si myslí, že je lepší skladovat česnek na chladném místě nebo dokonce v chladničce, ale mýlí se, protože v tomto případě česnekové klíčky brzy. Pokud v kuchyni zavěste banda, při pokojové teplotě, nejdřív to bude dekorace kuchyně ve venkovském stylu za druhé, česnek vysuší a nevyklíčí. Ale zároveň bude vždy po ruce a před vašima očima. Koneckonců to nebylo nic za to, že za starých časů byl považován za amulet, který dokáže z místnosti vyvést zlé duchy.