Jemný králík v zakysané smetaně v pomalém sporáku - recepty, funkce vaření a doporučení

Jemné králičí maso je nepostradatelným produktem pro kojenecké a dietní potraviny. Pro některé se zdá být příliš nevýrazné. Ale to je jen na první pohled. Pokud je správně připravena, může jídlo dobře soutěžit s kuřecím masem a hovězím masem. Králík maso Má výbornou chuť, vysoký obsah bílkovin a stopové prvky. Dnes zvažujeme králičí recepty v zakysané smetaně. V pomalém sporáku Ukazuje se překvapivě něžný a chutný.

Řezali jsme kostru

Pokud jste poprvé koupili králíka, není zcela jasné, co s ním dělat. S kuřecím masem se většina domácích žen snadno a jednoduše vyrovná, ale tady je něco úplně jiného. Ve skutečnosti není to složitější než nakrájet kuře.

• Dejte kostru na desku.
• Oddělte záda, pak odřízněte tlapky. Pokud je králík velký, mohou být rozděleni do dvou částí. Ukáže se pět částí kusů.
• Oddělte přední tlapy od kostry.
• Tělo je rozděleno nožem a nůžkami na čtyři části.

To je všechno. Nyní přejděte na recepty. Králík v zakysané smetaně v pomalém sporáku je připraven téměř okamžitě, ukázalo se, že je velmi chutné, jako děti a dospělí.

Tipy začínající milenka

Nejprve je třeba vybrat kostru dobře živeného zvířete. Pokud by plaz byl hubený, jeho maso bylo modro-červené. Chutné vaření nebude fungovat. Vyberte kostru světle růžové barvy. Takové maso se snadno vaří s minimálním množstvím koření.

Existuje několik triků, které vám pomohou udělat chutné jídlo:

• Nejkvalitnějšími částmi jsou záda a noha.
• Králík není tak specifické maso jako zajíc, ale stále má specifickou chuť. Pokud je pro vás neobvyklé, doporučuje se předem namočit kostru ve vodě a přidávat trochu sójové omáčky. Obvykle to stačí 3-4krát, aby se změnila voda, a to vždy po dobu 30 minut.

Samozřejmě, že je nejlepší používat ověřené recepty. Králík v zakysané smetaně v pomalém sporáku se připravuje ve dvou režimech. Nejprve zadejte "Pečení", abyste smažili maso, dokud nehnědli. Je připraven k pohotovosti v režimu "Požár". Přidejte nějakou vodu nebo vývar, vodu a koření.

Králík s voňavou omáčkou

Budete milovat tento recept. Králík v zakysané smetaně v pomalém sporáku je skvělou kombinací lahodného masa, zeleniny a jemné omáčky. To je perfektní volba k tomu, aby jste mohli dát celou rodinu správnou večeři nebo oběd. Na straně můžete vařit brambory nebo domácí nudle. Můžete jíst a pohanky, pokud se vám tato kombinace produktů líbí.

Vyžadují se následující produkty:

• Bunny kostra. Potřebujete baculaté zvíře. Pokud kostra váží méně než 2 kg, neměli byste ji koupit.
• Mrkev Doporučujeme 2 - 3 kusy. Ale pokud se vám nelíbí její přítomnost v misce, pak můžete snížit částku na jednu malou velikost.
• Bow Ale můžete to vzít více. Rozkrojte do kostek 2 - 3 velké hlavy.
• Smetana - 250 g
  

Technologie vaření

Kromě toho je třeba připravit sůl a koření, koření a rostlinný olej. Smažte a smažte zeleninu a chvíli nechte na stole. Umístěte maso do misky s multicookerem a zapněte režim Pečení. Doba vaření je přibližně 40 minut. Nezapomeňte otočit kusy masa na pečení byl více stejnoměrný.

Pro multicooker je recept na králičí dusené v zakysané smetaně velmi jednoduchý. Zatímco kuchyňský asistent připravuje maso, musíte zeleninu vyprážet v pánvi v rostlinném oleji. Pak je zelenina poslána do multicookerové mísy, nejprve cibule, pak mrkve - na vrcholu masa. Nalijte kyselou smetanu, zředěnou vodou do více tekutého stavu. Zvolte režim "Quenching" po dobu 1,5 hodiny.

Můžete se na to zastavit, maso je připraveno. Pokud však chcete získat červenou kůru, zapněte režim pečení dalších 40 minut. Asi 5 minut před koncem přidejte nakrájený česnek a zeleninu. Podle tohoto receptu se králík se zakysanou smetanou v pomalém sporáku ukáže jako neobvykle chutný.

Králík s houbami se zakysanou smetanou

Předpokládá se, že houby jsou dokonale kombinovány s hovězím a kuřecím masem. Ujistěte se, že jsou s králíkem velmi dobří. Ukazuje se fantastický duet s originálním, mírně lesním duchem. Chutný vzhled a nezapomenutelná chuť. Budete potřebovat:

• Houby - pokud používáte suché, dostatek hrstí. Můžete vzít 200 gramů čerstvého. Jsou potřebné víc pro chuť, takže používejte lepší bílé houby nebo houby.
• Králičí filé - 1 kg.
• Voda nebo vývar - 2 sklenice.
• Cibule a mrkev v jednom kuse.
• Smetana - 300 g
• Sůl, pepř a rostlinný olej.

Recepty na vaření králíka v zakysané smetaně v pomalém sporáku potěší svou jednoduchostí. V misce je třeba nalít trochu oleje, položit nasekaný králík a přidat vodu. Zapněte režim "Quenching", namočte houby do teplé vody - a můžete jít o své podnikání po dobu dvou hodin.

Smažte zeleninu do pánve a nasypte houby na pásy. Po asi 10 minutách přidáme kyselou smetanu a vaříme 15 minut. Houbová omáčka je třeba nalít do misky, ve které byl králík připraven. Zvolte režim pečení po dobu 30 minut. Pokud je režim vytápění, můžete bezpečně pokračovat v práci nebo práci. Miska zůstane teplá až do svého návratu. Jedná se o lahodnou králičí recept v zakysané smetaně. V multicookeru se ukáže jako voňavá, šťavnatá a velmi chutná. Vůně v kuchyni bude jen božská.

Králík se švestkami

Nabízíme vám další recept na vaření králíka se zakysanou smetanou. V pomalém sporáku bude vařit samo o sobě, stačí jen položit všechny produkty a počkat trochu, vdechovat chutné chutě. Slivky, stejně jako omáčka s přídavkem hořčice a česneku, přidávají do misky zvláštní chuť. Nebudete potřebovat mnoho produktů, v důsledku toho získáte skvělé jídlo. Připravte se předem:

• Jatečně upravená těla králíka o hmotnosti přibližně 2 kg.
• Mrkev a cibule 2 ks.
• Smetana - 3 lžíce.
• Slivky - 200 g. Nejlépe kyslé.
• Některý rostlinný olej.
• Několik česneku.
• Hořčice - 1 - 2 čajové lžičky.
  

Vaření spolu

Podívejte se, jaké sušené švestky máte na skladě. Je-li suchý a s kostí, předem namočte jej na několik hodin ve vodě.

Mezitím sejděte na kostru. Musí být rozřezány na části. Pokud si koupíte filé, nakrájejte je na kostky. Nalijte máslo do misky s vícepólovým vařením a mražené maso po dobu 30 minut v režimu Pečení, občas ho protřepejte.

Připravte zeleninu. Cibule je třeba nakrájet na poloviční kroužky a mrkve na pásy.

Nyní vložte zeleninu do misky a prodlužte dobu vaření v režimu "Pečení" dalších 10 minut. Nyní se na maso vytvořila krásná kůrka, můžete nalít vodu na 2/3 mísy a přidat kyselou smetanu. Chcete-li ochutnat pokrm, musíte přidat čerstvou hořčici, sůl a koření, bylinky na chuť.

Zbývá zvolit program "Quenching" po dobu 1 hodiny a 30 minut. Pokud je králík mladý, pak bude tento čas stačit. V opačném případě budete muset prodloužit další 30 minut.

Švestky budou posledním akordem. Musí být přidáno 30 minut po aktivaci programu. Zbývá 10 minut před koncem? Je čas otevřít pomalý sporák a ochutnat maso. Pokud sůl nestačí, musíte ji přidat. Vložte nakrájený česnek a počkejte na konečný signál.

Napájení

Králík je připraven. Může být položen na misku a nalijte omáčku, ve které byla vařena. Posypeme ji čerstvými bylinkami - bude to nejen krásné, ale také užitečné. A nejlepší příležitostné jídlo je podávat vařené brambory nebo rýži. Někdo by mohl mít rád verzi těstovin. A nejužitečnější dát králiče s dušenou zeleninou.