Treska jednoskvrnná v troubě: metody vaření
Mořské plody hrají poměrně velkou roli v lidské stravě, protože obsahují mnoho živin. Mezi různé druhy ryb má zvláštní chuť treska jednoskvrnnou. Můžete ho vařit různými způsoby, s použitím různých ingrediencí a bez nich. Rybí polévková polévka, smažená v pánvi. Stojí za zmínku pokrm, jako je treska v troubě, neboť připravená tímto způsobem šetří mnoho užitečných látek.
Treska s majonézou v troubě
Následující recept je jedním z nejjednodušších. Bude to trvat kilogram vykuchaných a promytých ryb, mletého pepře (na chuť), koriandru, sušených zelených, 100 gramů majonézy, tolik strouhaného sýra, soli, mouky. Treska hedvábí v troubě pro tento recept se připravuje následujícím způsobem. Ryby se třou se solí a kořením, namočené do mouky a mírně smažené v pánvi. Pak si položila na plech. Na vrcholu nádobí je potažena směs majonézy a sýra. V pecích ryby dát na 15-20 minut.
Treska jedlá zapečená v hrnci
Existuje další možnost, jak připravit tresku v troubě. Recept obsahuje následující složky: 300 gramů rybího filé, nejlépe s kůží, několik stroužků česneku, dvou rajčat, středně velké cibule, citronové šťávy a olivového oleje. Sůl a koření jsou přidávány podle preferencí chuti. Současně byste se neměli příliš unášet kořením, protože mohou zabíjet chuť nádobí samotné. Dno hrnce (nebo keramické formy, ale vždy s víkem) je rozmazáno olivovým olejem. Ryby jsou rozřezány na malé kousky, které jsou umístěny v misce s kůží dolů. Na vrcholech jsou umístěny nasekaný česnek, cibule, nakrájené na kroužky, kolečka rajčat. Všechno je slané, pepřené a ponechané půl hodiny na chladném místě. Poté, co jsou produkty umístěny ve větvičky petrželky, mísa se napije s lžící olivového oleje a stejným množstvím citronové šťávy. Treska škvrnitá v peci je pečená asi půl hodiny.
Některé hospodyně při pečení používají rukáv nebo speciální fólii. Aby trouby v troubě nebyly příliš suché, můžete použít následující způsob přípravy. Ryby se umyjí a čistí. Jatečně upravená těla je nakrájena na několik kusů, zbavená kostí. Kůra filé je žádoucí odejít. Treska se třepí se solí a kořením. Každý kus je umístěn na fólii. Cibulové kroužky a plátky rajčat jsou umístěny nahoře. Fólie je zabalená, miska je umístěna v troubě.
Treska jednoskvrnná v těstíčku: funkce vaření
Tato ryba, vařená v těstíčku, má příjemnou chuť a může se stát originálním pokrmem na slavnostním stole. Připravená treska jednoskvrnná může být přelitá v mouce nebo ponořena do vyhozených vajec a potom do strouhanky. Toto jídlo je lepší smažit v pánvi, pak vložit do trouby po dobu 15-20 minut. Těsto může být vyrobeno kombinací sklenice piva se stejným množstvím mouky a vaječného bílku. Ve výsledné směsi namočené kusy filé, které jsou pak smažené. Dokončená mísa je posypána sezamem a zeleninou, předem rozsekaná. Existují recepty, které vám doporučují, abyste tento typ ryb udělali s dalšími přísadami, například s různou zeleninou.