Škodlivé potraviny a zdravá výživa: názor lékařů

V poslední době stále více a více lidí věnuje pozornost otázce zdravého stravování a rozdílu mezi zdravou a škodlivou stravou. Sedavý životní styl a sedavá práce nevedou k nejlepším důsledkům. Ale to nejde o nejdůležitější faktor. Škodlivé potraviny tvoří v těle extra kilo a vytvářejí zdravotní problémy.

Průmyslová výživa, v níž prakticky není nic přirozeného, ​​je nepravděpodobné, že vaše tělo nasytí potřebnými stopovými prvky a minerály. Škodlivé jídlo v angličtině zní jako "nezdravé jídlo". V zahraničí je stále více možné slyšet tuto frázi v různých jazycích od lidí, kteří se zajímají o zdraví svých dětí a jejich blízkých.

Nejškodlivější potraviny

Mezi hojným množstvím potravin, které poškozují zdraví a výrazně zkracují očekávanou délku života, odborníci identifikovali seznam nejnebezpečnějších výrobků. Mnohé z nich jsou v každodenním životě velmi dobře známé a tvoří základ systému rychlého občerstvení. Vytvoření následujícího seznamu však fungovalo u lékařů a specialistů, jejichž názor stojí za poslech.

Chips

Uznává se jako nejškodlivější produkt. Vzhledem k vysoké koncentraci sacharidů a tuků bohatě posypané náhražkami chutí, barvivy a příchutěmi, 200 gramů balení čipů se rovná polovině denních požadavků na kilokalory požadované dospělými. Obsahují velké množství karcinogenů, které mohou způsobit rakovinu, a množství hydrogenovaných tuků významně zvýší hladinu cholesterolu v krvi, což může mít za následek mrtvici nebo srdeční záchvat.

Sladké nápoje s obsahem uhlíku

Je to směs vody, chemie a plynu. Aspartam (E951) je syntetické sladidlo. Zvláště škodlivý je jeho člen felatatin. Sladké sýtené nápoje nezhoršují žízeň, ale naopak vás chtějí pít více a více, kvůli přítomnosti chemických sladidel, které nemohou být úplně odstraněny slinami z ústní sliznice. Vysoký obsah cukru, a tudíž velmi nízké pH, významně narušují kyselé bázové rovnováhy a vedou k rozvoji širokého spektra nemocí. Také zde najdete benzoát sodný (E211), který zpomaluje enzymy, narušuje metabolismus a je příčinou mnoha nemocí. Mohou to být kožní vyrážky a rakovina různých částí gastrointestinálního traktu.

Rychlé občerstvení

Systém rychlého občerstvení získal obrovskou celosvětovou distribuci. Počínaje stánky pro výrobu belyashes a shawarma a končící s takovými giganty jako Burger King a McDonald's. Škodlivé potraviny v nich jsou většinou zastoupeny buď smaženým těsto s masem nebo buchty plněné chemikou se stejnými kuličkami, nebo klobásami a bohatě ochucenými syntetickými omáčkami.

Samostatně chci upozornit na olej v hlubokém tuku, který se používá mnohokrát a je příčinou vzniku karcinogenů a vývoje rakoviny. Dlouhodobé užívání těchto jídel vede k mnoha různým onemocněním gastrointestinálního traktu, od kolitidy až po gastritidu.

Samostatně můžete vybrat skupinu "škodlivých potravin pro děti". Jedná se o občerstvení (ořechy, sušenky atd.), Džusy, rychlé občerstvení a cukrárny. Jsou výsledkem vývoje moderních chemických laboratoří, ale nemají výhody. Bohužel tyto produkty zabírají významnou část stravy mnoha moderních dětí, což způsobuje neocenitelné poškození jejich imunity a celkového zdraví.

Uzené maso, klobásy a hotová jídla

Obchod s uzeným zbožím je zdraví škodlivý kvůli skutečnosti, že při výrobě používají benzopyrén nebo kapalný kouř, které tvoří karcinogeny.

Klobása, klobásy, mleté ​​maso, knedlíky - také škodlivé jídlo. Jsou založeny na stabilizátorech, emulgátorech, příchutích a zahušťovadlech. Dále se přidávají tuky, kůže, chrupavky a další výroba odpadního masa. Samostatně stojí za zmínku negativní dopad geneticky modifikované produkty zejména transgenních sójových bobů, která je součástí více než 70% klobás a polotovarů.

Kečup a majonéza

Jedná se spíše o pokračování předchozí skupiny produktů založených na transgenních tucích. Obsahují také velké množství stabilizátorů, konzervačních látek, příchutí a barevných přísad. Nadměrná konzumace majonézy může vést ke zvýšení hladiny cholesterolu a velké množství kečupu způsobuje onemocnění žaludku, včetně ulcerózní gastritidy.

Trans tuku

Jméno je velmi běžné, ale také spojuje velkou kategorii výrobků. Patří sem sušenky, čipy, popcorn pro mikrovlnnou troubu, mražené dezerty, francouzské hranolky, pečivo a konečně margarín, což značně rozšiřuje seznam vyráběných produktů. Škoda těchto tuků je, že díky nim se hladina cholesterolu v krvi významně zvyšuje. A v kombinaci s cukrem existuje vysoká pravděpodobnost metabolických poruch.

Žvýkačka a želé cukrovinky

Skvělá sada pro mladého lékárníka. Stabilizátory, barviva, zahušťovadla a návykové sladidla mohou způsobit problémy v žaludku, kazu a vedou k tvorbě nadměrné hmotnosti.

Zmrzlina, mléko a jogurty

Miloval i mnoho produktů, které se dostaly do seznamu, kde se shromažďuje nejnebezpečnější potraviny. Antioxidanty, zahušťovadla, stabilizátory a příchutě nejsou daleko od úplného seznamu přísad obsažených v nich. Přítomnost živých bakterií je často také otázkou. Cukr smíchaný se syntetickými přísadami ve zmrzlině může snadno způsobit obezitu.

Průmyslová zelenina a ovoce

Nejcennější potraviny prošly i procesy zdokonalování a zdokonalování. Vytváření geneticky modifikovaných odrůd, zpracování chemikálií ke zvýšení výnosů a kontrola škůdců, použití speciálních ochranných fólií ke zvýšení trvanlivosti je malý seznam operací, které pomáhají prodat více produktů, ale prakticky nevhodnou k lidské spotřebě.

Potraviny a voda

Spory o tom, zda je škodlivé na pití po jídle nebo ne, probíhají dlouhou dobu. Tato otázka by měla být zvážena z vědeckého hlediska. Chcete-li zahájit trávicí proces, měla by se jedla rozdělit pod vlivem žaludeční šťávy. Poté se v tenkém střevě objevuje proces asimilace užitečných látek pomocí enzymů. Pokud pijete tekutinu po jídle po dobu 15-30 minut, sníží se koncentrace žaludeční šťávy. Také tok tekutiny umyje užitečné prvky, které by měly být absorbovány v určité části gastrointestinálního traktu.

Dále se proces syntézy žaludeční šťávy a enzymů opakuje s dodatečným výdajem energie. Pokud vezmeme v úvahu skutečnost, že trávení je jedním z nejvíce energeticky náročných procesů, jíst jídlo znamená úmyslné zvýšení zátěže na těle. Když intestinální trakt nemá čas na obnovení koncentrace trávicích enzymů pro úplné zpracování přijatých potravin, začne se rozkládat a hnilit. Tyto produkty se vstřebávají do krevního oběhu a dodatečná energie se vylučuje k odstranění toxinů z těla.

Správně pijte vodu 15-30 minut před jídlem a nejméně 30 minut po jídle, pokud to nebylo příliš těžké. Užitečné a škodlivé potraviny jsou stráveny různými rychlostmi, takže doba konzumace kapaliny musí odpovídat typu jedla.

Účinky studených nebo ledových nápojů mají také negativní vliv na trávicí proces. To je používáno mnoha systémy rychlého občerstvení. Zdravá a škodlivá potravina, krmená těmito nápoji, nezůstává v žaludku déle než 20 minut. Proto je opět pocit hladu a rychlé občerstvení.

Pokud ve stravě zažíváte škodlivé potraviny velké procento, pak si stojí za to postupně nahradit saláty nebo prostě pití pravidelné čištěné vody namísto jídla. Často lidé mýlí hladem s žílí.

Zdravé jídlo

Existuje mnoho informací o tom, jaký druh škodlivého jídla a co je užitečné. Je třeba pochopit, co představuje zdravou výživu. Ovoce, zelenina, bobule, zelené plody, celozrnné a obilné pomáhají saturovat tělo nejen užitečnými prvky, ale také přispívají k eliminaci toxinů. Mírná zdravá strava, pravidelné cvičení a velké množství spotřebované čisté vody činí z těla štíhlý a fit, a co je nejdůležitější, plný síly a energie.

Stále více pozornosti se věnuje zdraví ve školách a předškolních zařízeních. Speciální kurzy, sportovní akce se konají, děti píší esej na téma "Škodlivé jídlo" v angličtině a ruštině.

Existuje také mnoho různých programů výživové výchovy. Poskytují informace o tom, co je užitečné a škodlivé. Obrázky pomáhají dětem vizuálně vidět rozdíl a dokonce i správnou výživu.

Správná výživa poskytuje vizuální výsledky z prvních měsíců. Tělo se mění před našimi očima. Nadváha zmizí, zlepšuje se zdravotní stav, zdravá barva pleti a mnoho dalších aspektů se vrací. Trvalý zdravý životní styl pracuje dlouhodobě, prodlužuje život a zlepšuje mnoho jeho aspektů.

V současné době existuje mnoho oblastí zdravé výživy - vegetariánství, syrové potraviny, ayurvédská kultura a mnoho dalších. Ale také stojí za to pamatovat, že pohyb je základem života a fyzická námaha výrazně zlepší vaši pohodu v kombinaci se správným stravováním a seberealizací.