"Ježek" v zakysané smetanové omáčce je vynikající!

Když se budete unavovat obvyklými pokrmy, ale chcete něco neobvyklého, musíte experimentovat s novými recepty, produkty a chutí. Navíc, aby byl chutný, musí nádobí také nasávat tělo. A nezapomeňte, že aktuální rytmus života je velmi rychlý, takže prakticky není čas na vaření, což znamená, že večeře moderní ženy v domácnosti by měla vycházet z velmi jednoduchých receptů. Myslíme si, že v této pozici musíte vyzkoušet slavné jídlo se vtipným názvem "Ježek v omáčce z kyselé smetany". Je velmi uspokojivé, protože zahrnuje maso, rýži, smetanovou omáčku, a proto bílkoviny, tuky a sacharidy. A zároveň nepotřebuje přílohu. Jakýkoliv salát je dokonalý, ale tento pokrm můžete nechat soběstačný. Samotný recept "Ježek v zakysané smetaně "je velmi jednoduché při provádění.

Co potřebujete pro míče?

Udělat seznam toho, co potřebujete k vaření ježek v omáčce z kyselé smetany:

- mleté ​​maso (libovolné) - 500 gramů;

- cibule - 2 kusy střední velikosti;

- kuřecí vejce - 1 kus;

- rýže (libovolná) - ½ šálku;

- sůl, pepř, pikantní bylinky - podle vašeho vkusu a výběru.

To vše je nezbytné pro samotné ježky.

Omáčka

A pro omáčku potřebujeme:

- zakysaná smetana 15% - 125 gramů;

- pšeničná mouka - 2 polévkové lžíce;

- sůl, černá pepř;

- rostlinný olej;

- mléko - 1 šálek;

- trochu hovězí vývar (nemůžete jej přidat).

Proces vytváření kulinářského díla

Pro vaření ježek v smetanové omáčce je třeba vařit rýži až do poloviny vařené. Vařte v slané vodě, poté ho veškejte do cedníku a nechte mírně vychladnout. Cibule mletí mixér. Pokud se vám líbí výraznější chuť cibule, stačí ji nakrájet velmi jemně do kostky. Smíchejte v misce rýže, mletého masa a cibule. Stejně jako v případě vaření masových kuliček, mleté ​​maso je lepší trochu odrazit na okrajích misky: zvedne trochu vzduchu a stane se více rovnoměrné, nerozpadne se během procesu vaření. Kohoutajeme ve vaječném mletí, sůl, pepř, přidáme koření na chuť a důkladně promícháme. Mokré ruce tvoří malé ježek. Dejte je na plech na pečení, nasypete máslem nebo pekáč.

Vařící omáčka

Nyní přišla řada omáčky. Všechny součásti mícháme šlehacím strojem a ujistěte se, že nejsou žádné kusy mouky. Nalijte omáčku do tvaru a pošlete ji do trouby (předehřejte ji na 180 stupňů) po dobu 40-45 minut. Náš ježci kysané smetanové omáčky jsou připraveny

Deska

Pokud chcete intenzivnější chuť, můžete tuto recepturu diverzifikovat a vařit ježek smetanová rajčatová omáčka. Do stejné sady složek přidáme také rajčatovou pastu. Vložíme je do fáze přípravy omáčky. Pasta před rajčaty se doporučuje smažit v pánvi na 1 polévkovou lžíci rostlinného oleje: tak to zcela odhalí vaši chuť. Omáčka bude v tomto případě silnější, nasycená a jemná.

Závěr

Vidíte, jak jednoduché to je: dostali jsme plnohodnotnou večeři bez utrácení velkého času a úsilí. Budete potřebovat přesně jednu hodinu k přípravě tohoto pokrmu, což znamená, že bude více času na odpočinek a komunikaci se svými blízkými. Buďte šťastní, připravte se inspirativně a bavte se chutnými a rychlé jídlo!