Domácí dort s tvarohem a třešněmi: jednoduché recepty

Domácí tvarohový koláč a cherry se ukáže neuvěřitelně chutné a voňavé. Je vyrobena z čerstvých, konzervovaných, zmrazených nebo sušených bobulí. Jako základ pro pečení se obvykle používá písek nebo tukové pečivo. Samozřejmě můžete sami vyrábět sýry, ale ušetřit čas si je můžete koupit v obchodě.

Varianta sušeného těsta

Dezert je úspěšná kombinace sladkých a kyselých plodů a bohaté vůně čokoládových koláčů. Je připravena pomocí velmi jednoduché technologie, takže každá žena v domácnosti může snadno pečeme koláč s tvarohem a třešněmi. Recept na skvělou pochoutku zahrnuje použití specifické sady produktů. V takovém případě budete potřebovat:

• poloviční balení másla;
• 150 g granulovaného cukru a pšeničné mouky;
• bar tmavé čokolády;
• 300 g černých třešní a tvarohu;
• 4 kuřecí vejce;
• 10 g prášku do pečiva a vanilky;
• špetku soli.

Popis procesu

Ve vhodné misce kombinujte 2 kuřecí vejce se 100 g granulovaného cukru a špetku soli a intenzivně se protřepte, až se vytvoří homogenní hmota. Pak roztavená čokoláda a roztavené máslo jsou přidány do stejné nádoby. Hned po tom do budoucnosti houbovité těsto jemně nastříkejte prášek do pečiva a prosívejte mouku. Vše jemně promícháme silikonovou stěrkou a čistíme na boku.

Chcete-li připravit náplň do hluboké mísy, spojte vanilin, zbývající cukr, dvě vejce a tvaroh. Všechno je šleháno směšovačem nebo směšovačem.

Ve spodní části formy, máslo, nalijte třetinu těsta, rozložte polovinu tvarohové náplně nahoře. To vše je pokryto vrstvou třešní a opět nalita třetí houbovité těsto. Zbytek náplně a bobule jsou umístěny na něm. Budoucí dort s tvarohem a třešněmi se pokryje zbytky těsta a vloží se do předehřáté trouby. Pečte asi 45 minut při 180 stupních. Hotový dezert je ochlazený a teprve poté vyjmut z formy. Podle potřeby je posypán práškovým cukrem, nakrájený a podáván ke stolu.

Těsto z kůrky

Podle následujícího receptu můžete poměrně rychle udělat lahodný a jemný dort s třešněmi a tvarohem. Těsto z kůrky ideální pro výrobu takových dezertů. Hněte se na margarínu nebo másle přidáním prášku do pečiva nebo sódy na pečení. Chcete-li ochutnat ochucenou domácí delikatesu, budete potřebovat:

• 125 g másla;
• sklenici pšeničné mouky;
• polévková lžíce cukru;
• špetku sody.

Všechny tyto přísady jsou potřebné pro výrobu těsta, z něhož se pečou s tvarohem a třešněmi pečeme. Recept na tento dezert vyžaduje přítomnost náplně. Proto byste se měli starat o to, abyste měli ve správném okamžiku na dosah ruky:

• libra tvarohu;
• 2 kuřecí vejce.
• 4 lžíce cukru;
• 4 lžíce zakysané smetany;
• sklenice černých třešní.

Sekvence akcí

V počáteční fázi je třeba provést test. Pro jeho přípravu v jednom hrnečku spojte měkké máslo a prosíváme mouku. Všechny dobře ruce. Přidejte cukr a hydratovanou sódu do výsledné drti. Výsledné těsto je zabaleno do plastového obalu a půl hodiny se v chladničce odstraní.

V oddělené misce porazíte tvaroh a smažte vajíčka, aniž byste přestali pracovat jako mixér. Do výsledné vzduchové hmoty se zavádí zakysaná smetana a granulovaný cukr.

Spodní část formuláře, ve které budou pečené plátky s tvarohem a třešněmi pečené, je lemováno pergamenem. Poté položí chlazené těsto na sušenku, nezapomíná na nárazníky. Umístěte polovinu stávající tvarohové hmoty nahoře. To vše je pokryto vrstvou bobulí a snaží se zajistit, aby byla třešeň rovnoměrně rozložena po povrchu. Potom zbytek vyplňte formulářem a vyrovnejte ho. Dezert se pečeme asi hodinu na 180 stupňů. Takže hotový dezert se nerozpadá, nejprve se ochladí a pak se vyjme z formy.

Puff Cake Option

S touto technologií můžete pečeme domácí koláč s tvarohem a třešněmi poměrně rychle. Pro jeho přípravu je nutné předem zakoupit všechny potřebné produkty. V tomto případě byste měli mít:

• 250 gramů droždí bez cukru ;
• 500 g tvarohu;
• 4 syrové vejce.
• 300 g mražených třešní;
• čajová lžička vanilky a skořice;
• 1 šálek cukru;
• 1 polévková lžíce škrobu;
• 30 g másla;
• 2 lžíce mléka.

Vzhledem k tomu, že tento vývarek s tvarohem a třešněmi je vyroben ze zakoupeného těsta, musíte začít s náplní. Rozmrazené bobule jsou hodeny do cedníku a počkejte, dokud nevyteče přebytečnou kapalinu.

V samostatné misce připojte tvaroh, smažte přes síto, 1 vejce a 2 žloutky. Také se tam vysílá vanilín a půl sklenice granulovaného cukru. Vše dobře promíchejte a snažte se dosáhnout maximální homogenity.

Těsto se skladuje na pracovní ploše lehce práškovou moukou a vysuší se spíše tenkou vrstvou. Pak je namazán máslem a tvarohovou náplní. Vrchní třešně jsou smíchány se skořicí a zbývajícím cukrem a zabaleny do role. Budoucí dort je pečlivě položen na plech na pečení pokrytý pergamenem, takže šátek je na dně a rozmazaný s vaječným žloutkem, předem šlehaný malým množstvím mléka. Dezert pečeme asi půl hodiny při 180 stupních.