Kolik kalorií v krupici? Krupice kaše na vodu, na mléko, s máslem

Mnoho sdružených krupice s mateřskou školou, někteří někteří nenáviděli toto jídlo, jiní jsou velmi rádi a spotřebováni dokonce v dospělosti. Když v dětství byla přítomnost a množství kousků v něm nejvíce zaujatá, potom se nyní stejně dospělí dospělí strýcové a tety zajímají o to, kolik kalorií v krupici.

Výroba krupice

Abyste mohli odpovědět na otázku o obsahu kalorií v tomto jídle, musíte vědět, z čeho je vyrobena krupice. Jak se ukázalo, je vyrobeno z odrůdy cereálie, to znamená všechny známé pšenice.

Zrna různých odrůd se rozdrtí na určitou velikost, čímž vzniká několik značek krupice.

Označení

Značka této obiloviny závisí na její barvě, velikosti a chuti. Také pro přípravu některých pokrmů (jako je kastrol, kaše a masové kuličky) je také vhodná pouze určitá značka obilovin.

Značka M se třídí po broušení polotvrdých a sklovitých odrůd obilovin, které jsou velmi malé, bílé a neprůhledné. Bramborová kaše z této značky vaří rychleji než ostatní a zároveň výrazně zvyšuje svůj objem, konzistence kaše je homogenní (bez hrudky), má příjemnou chuť, je vhodná k vaření manna kaše s mlékem, vody.

Třída T - se získá broušením zrna tvrdé pšenice, zrnka má světležlutý odstín a je částečně průhledná. Tato kaše má nasycenou barvu a vypadá trochu drobivě.

Mark MT - je směs dvou předchozích značek.

Užitečné vlastnosti

Je obtížné najít potraviny, které by byly zároveň výživné, snadno stravitelné a dokonce patřily do nízké cenové kategorie. Všechny tyto vlastnosti se týkají krupice. Kolik kalorií obsahuje tato kaše, vysvětlíme později, dobře, poprvé vysvětlíme, proč je snadno stravitelná.

Faktem je, že v této obilovině je velmi málo vlákniny (0,2 procenta), o němž je známo, že zpomaluje proces strávení jídla. Ale krupice může být trávena i v dolním střevě.

To je důvod, proč krupice je žádoucí používat u lidí, kteří trpí onemocněním žaludku a střev, než bylo doporučeno dávat dětem, kteří nemají váhu. Dietní krupice kaše je zobrazena i pro úbytek hmotnosti, protože je schopna odstranit přebytečný tuk a hlen z těla. A je také bohatý na škrob, vlákniny a rostlinné bílkoviny, o kterých jsme se zmínili.

Škodlivé vlastnosti této kaše

Pediatři změnili své pozitivní doporučení ohledně tohoto jídla jako prvního doplňkového jídla, protože si všimli, že děti, které konzumovaly tento výrobek, měly větší pravděpodobnost rachoty a spasmofilie.

Důvodem je to, že kaše z semolina, vařená ve vodě, stejně jako v mléce, je schopna zabránit vstupu vápníku do krve. To je způsobeno obsahem fytinu a fosforu v krupici.

Nejškodlivější je krupička značky M, protože má vysoký stupeň glykemického indexu a dramaticky zvyšuje hladinu cukru v krvi. Proto je kontraindikován u diabetiků a lidí trpících jinými nemocemi spojenými s metabolickými poruchami.

No a ostatní kategorie obyvatel ji mohou používat, ale jen s omezenou schopností. Krupice není bohatá na minerály a vitamíny, sama o sobě nepřinese zvláštní výhody. Je lepší jej použít v kombinaci s rostlinným nebo ovocným pyré. Velmi chutná krupicová kaše s máslem a marmeládou a džemem.

Krupice a dieta

Neexistuje žádný jednotný názor na tento potravinářský výrobek mezi odborníky na výživu a lékaři.

Někteří tvrdí, že je to užitečné jídlo, doporučí je dospělým a dětem, zatímco ostatní varují před negativními účinky na tělo.

Vzhledem k poměrně nízkému obsahu kalorií je ovesné vločky označováno jako dietní produkt, ale současně je vyloučeno z menu pro hubnutí.

Vše závisí nejen na tom, kolik kalorií v semínkové kaši, ale také na kombinaci tohoto produktu s ostatními během jídla. A hlavním ukazatelem energetické hodnoty jakýchkoli obilovin je to, co se vaří.

A je třeba zmínit, že někteří odborníci na výživu vyvinuli speciální krmnou stravu určenou ke snížení hmotnosti.

Kolik kalorií v krupici na mléko?

Taková ovesná kaše, připravená různými způsoby, má jinou úroveň energetické hodnoty.

Zde je např. Obsah kalorií krupice na vodě 79 kcal. To je docela přípustné při sledování stravy pro ztrátu hmotnosti. Ale vše se změní, když přidáte mléko, krém nebo marmeláda. Krupice, uvařená v mléce, má energetickou hodnotu 98 kalorií.

Kolik kalorií v krupici na mléce, a dokonce i s přidáním másla, a to je děsivé myslet - až 135 kilokalorií na sto gramů. To je mnohem víc, než co je povoleno se stravou.

Kolik kalorií je 100 gramů krupice?

Energetická hodnota kaše se počítá o něco komplikovanější než ostatní potraviny. To je způsobeno skutečností, že během vaření jsou grity měkké a získávají objem a hmotnost. Výsledkem je, že ze stovek gramů krupice pochází třikrát více kaše.

Jedná se převážně o uhlohydrátový produkt, jelikož v semolině je asi 60% sacharidů, zatímco 28% tuků a pouze 12% bílkovin.

V množství kaše vařené ve vodě bude ze 100 gramů suchých obilovin 330 kilokalor.

Recept na mléko

Klasické vaření krupice na mléce bylo tradičním ranním rituálem mnoha maminek v sovětských dobách. Dokonce i nyní mnoho rodičů obhajuje toto jídlo, vzhledem k tomu, že je výživné a snadno se připraví.

Složení pro tento pokrm:

- 6 lžiček krupice;

- asi půl litru mléka;

- 6 čajových lžiček cukru;

- 30 mililitrů vody;

- trochu máslo.

Vezměte hliníkovou misku a důkladně opláchněte studenou vodou (ochrana proti přilepení mléka). Do něj nalijte mléko a nalijte ho do nízkého tepla, dokud mléko úplně neteří.

Dále přeléváme vařené mléko do smaltované pánve a znovu se vaříme a neustále mícháme. Poté přidáme cukr a mícháme, dokud není úplně rozpuštěn.

Pak přijde nejdůležitější akce - přidání krupice. Toto by mělo být děláno jemně, rovnoměrně a zároveň mléko nepřetržitě míchat lžící nebo vidličkou, čímž se zabrání tvorbě hrudky.

Bez přerušení míchání vaříme kaši pět minut.

Poté vyjměte panvu z ohně. Je lepší nechat kaši stát pod víkem ve stejném množství.

Máslo by mělo být přidáno na talíř s kašičkou, předtím, než je podáváme na stole.

Recept krupice s rozinkami

Toto jídlo se také velmi snadno připravuje, netrvá dlouho a je poměrně nízkokalorické.

Pro vaření kaše s rozinkami byste měli skladovat následující složky:

- půl šálku krupice;

- dvě sklenice mléka;

- půl pohár rozinky;

- o sklenici vody;

- lžíce cukru;

- vanilkový cukr podle chuti;

- sůl;

- skořice;

- trochu másla.

Chcete-li začít, připravte hrozienka, pro to by měla být umýt a nalijte vroucí vody na deset minut. Další - vypusťte vodu.

Smíchejte vodu a mléko a přivedete k varu, pak přidáme trochu soli a cukru.

Nalijte krupici ve vařícím mléku do tenkého proudu, neustále mícháme a snažíme se zabránit tvorbě hrud.

Vařič ochlaďte na nízkém ohni asi pět minut, neustále se míchá.

Dále přidejte skořici, vanilkový cukr a rozinky.

Odstraňte z tepla a nechte několik minut vařit pod kapotou.

Na samém konci vaření přidejte kousek másla.

Vaření krupice během diety

Tento recept na výrobu krupice je nejsnadnější (protože voda není mléko - to nebude utíkat) a nízkokalorické. Kaše na vodu se často doporučuje jako součást stravy pro úbytek hmotnosti, s onemocněním gastrointestinálního traktu. Také mnoho rodičů připravuje takový nepořádek na své děti.

Následující přísady budou vyžadovány pro jednu dávku:

- voda (2,5 st.);

- krupice (půl sklenice);

- cukr (nepovinné);

- sůl a máslo podle chuti.

Vezměte si hrnce a nalijte do něj vodu, pak přiveďte k varu a pak přidejte obilovinu.

To by se mělo provádět pomalu a míchání po celou dobu, aby nedošlo k tvorbě hrud. Konečná kávová kaše na vodě je mnohem častěji vytvořena s hrudkami než s mlékem.

Také míchat cukr a sůl.

Nemůžete přidávat cukr - jedná se o individuální touhu, ale pokud se chcete rozmazlovat s cukrovinkami a to vám není zakázáno, pak samozřejmě vařte semolina na vodu lépe s přídavkem cukru.

Tato kaše je připravena velmi rychle, na rozdíl od pohánky nebo rýže, například. Po pěti minutách konstantního míchání odstraňte pánvi z ohřívače a nechte vařit ještě pár minut.

Pokud se vám stále nedaří vyhnout výskytu hrud, může být situace snadno odstraněna směšovačem, který může otočit misku na jednotnou vzdušnou hmotu.

Přidejte máslo. Kaše je připravena. Bon appetit.

Shrneme-li, můžeme říci, že krupice je produkt, který má mnoho výhod, včetně snadné stravitelnosti, relativně nízkého obsahu kalorií a nízké ceny, což je populární u většiny obyvatel.

Používání kaše nebo ne je osobní záležitostí pro každého, ale v každém případě musíte znát opatření. Koneckonců, použití rychlých sacharidů (které v sobě hojně) vede k vzniku nadměrné hmotnosti a dalších zdravotních problémů.