Jak pečeme brambory ve fólii v troubě?

Nyní vám povíme, jak v peci pečeme brambory ve fólii. Od dnů bosého dětství mnoho z nás miluje chuť těchto pečených hlíz. Byly pečené, pohřbené v popelu, po večerním ohni v dětských táborech, pečené na venkově, ve dvoře, v čas odpočinku na moři nebo pěší turistiku. V městských podmínkách je však taková událost nesmírně obtížná. Máte co dělat s troubou a fólií. Ale věřte mi, výsledek nebude horší, ale pokud jde o chuť a nutriční hodnotu - dokonce lepší než u uhlí. Pečení brambor ve fólii v troubě je pravděpodobně jedním z nejjednodušších způsobů vaření pokrmu. Kromě toho je z hlediska užitečnosti velmi dietní. Koneckonců, při takovém pečení se olej nepoužívá, jako při smažení. A samozřejmě toto jídlo, byť jednoduché, je univerzální: bude vhodné pro skromné ​​večeře a bude to dobré jako příloha.

Chutné jídlo

Začneme vařit naše pokrmy. My se pečeme fólie v troubě ve dvou formách: pro vegetariány a pro masoře. Abychom potěšili příznivce zdravé výživy, potřebujete:

- brambor - 10 středních uzlů;

- sůl - podle chuti;

- olivový nebo slunečnicový olej - 4 polévkové lžíce;

- česnek - 2 stroužky;

- čerstvá bazalka - ½ svazku.

Vaření

As k pečení brambor ve fólii? Chcete-li začít, nechte troubu zahřát na 200 stupňů. Během tohoto procesu je třeba brambory důkladně umýt v pokožce. Mimochodem, obsahuje více vitamínů, draslíku a zinku než samotné hlízy a kromě toho pomáhá lépe absorbovat škrob, takže jídlo je velmi užitečné. Vyprané brambory na ručníku vysušené. Každá hlíz je zabalena do fólie ve dvou vrstvách a roztírá se na plechu. Všechno dáváme do trouby po dobu 40 minut - tentokrát stačí k pečení brambor úplně.

Další etapa

Zatímco se brambory pečou, v malém mísu promícháme sůl, olivový olej (zde můžete dát svobodu vaší fantazii a pokusit se experimentovat s jinými rostlinnými oleji: sezam, konopí, kukuřice - každá z nich bude mít svoji neobvyklou chuť) a jemně nakrájenou bazalku. Přidejte jemně nasekaný nebo lisovaný česnekový lis. Výsledná směs se nechá vařit půl hodiny. Vytáhneme připravené brambory, zbavíme se fólie a my to rozřezáme na polovinu. Položte poloviny na talíř a nasypeme omáčku z bazalky a česneku.

Další možnost

A teď budeme pečeme brambory ve fólii v troubě pro maso jedlících. Přijímáme jej přípravu:

- brambory - 10 kusů;

- slanina nebo slanina (slaná nebo uzená - dle Vašeho vkusu) - 100 gramů;

- sůl, černá pepř;

- salátová cibule - 2 velká cibule;

- Ocet - 2 lžíce;

- Slunečnicový olej - 2 lžíce.

Vaření

Připravte brambory: myjte a vysušte, jako v prvním případě. Ohřívejte troubu. Každá hlízka je nakrájena na polovinu syrové. Skočte sůl, pepřem a vložte mezi ně plátek slaniny nebo slaniny. Pečlivě lisované a zabalené do fólie. Rozšiřujeme hlízy na plech na pečení a po dobu 40 minut pošlete. V tuto chvíli nakrájejte tenkou cibuli na polkruzích, sůl a nechte ji uvolnit hořkost. Po 10-15 minutách jej umyjte vroucí vodou a naplňte ho octem a rostlinným olejem. Vyjměte vařené brambory z trouby, oloupeme fólii a podávame ve společnosti nakládané cibule.

Závěr

Jak můžete vidět, existuje mnoho možností k vaření takových pokrmů jako brambory, pečené v troubě ve fólii. Ale všechny jsou velmi jednoduché a výsledek bude oslovovat vaši domácnost.