Jak správně vařit krevety

Užitečné vlastnosti masa krevety

Krevetky se již dlouho staly oblíbenými u nás. Obě dospělé i děti je milují. Složení masa z těchto korýšů obsahuje mnoho vitamínů a minerálů, které jsou prospěšné lidskému tělu. Nedostatečný obsah uhlohydrátů, saturace bílkovin jim poskytují nízký obsah kalorií, což jim umožňuje naplánovat různé stravy na jejich základě. Některá exotika a pochoutka z nich činí víkend nebo slavnostní jídlo. Tyhle mořského života konzumované jako nezávislé jídlo a jako součást různých salátů. Ale přesto mnoho lidí má otázku: "Jak vařit krevety? " Pokusíme se to odpovědět.

Jak vařit krevety

Naše prodejny prodávají zmrazené krevety, které již byly podrobeny primární tepelné úpravě. Způsob přípravy tohoto mořského produktu závisí především na druhy krevet. Zde je nejjednodušší příklad toho, jak vařit krevety. Pokud jste získali obyčejné zástupce těchto článkonožců (nikoliv královský nebo tygří vzhled) malého, středního nebo velkého rozměru, potom bude metoda přípravy stejná pro všechny.

Vaření

1. Nalijte vodu do velké nádoby a zapálte. Voda by měla být 2-3krát víc než krevety.
2. Když voda vaří - házet sůl v poměru 1 čajová lžička bez skluzu na litr vody (v tomto případě by se měl produkt ukázat jako poměrně slaný). Samozřejmě, nemůžeme přidávat žádné jiné koření, ale důrazně doporučujeme je používat.
3. Dill se nejlépe kombinuje s krevetami. Sušené stonky jsou skvělé. Ale ještě lépe používat semena kopru, dávají nejlepší chuť a vůni.
4. V naší verzi přípravku po vroucí vodě házíme nejen sůl, ale také poloviční lžičku kopru v 1 litru vody. A varte asi 2-3 minuty, aby byla voda s touto chutí obohacena.
5. Poté jemně spustíme krevety do pánve a mícháme pravidelně, dokud neteří. Když voda s kořením a krevety vaří, vypněte oheň. Ponecháme mořské korýši ještě pár minut ve vroucí vodě, pak chystáme skimmer a položíme je na misku. Chcete-li se konečně zbavit zbytků zápachu bahna, bylo by dobré posypat hotovou krevety citronem. Stačí uťat polovinu citronu, a držte ji v dlani, vytlačte nějakou šťávu přímo na krevety. Nyní víte přesně, jak vařit krevety, aby bylo chutné!

Vlastnosti královských krevet

Jak vařit zmrazené krevety královské druhy? Králové krevety, stejně jako pravidelné, se prodávají v domácích obchodech, které jsou již varené a zmrazené. Jejich velikost a tloušťka se značně liší od velikosti jednoduchých krevet. Ano, a mají jinou chuť: maso je mnohem jemnější a příjemnější.

Jak vařit krevety královské

V dostatečně velkém množství vroucí vody také házíme sůl a kopr. Pak položte královské krevety do hrnce a vaříme 15 minut. Metoda vaření je stejná, pouze doba vaření je delší. Pokud během této doby obyčejné vařit, budou konzistence gumy. A pokud nestačí k vaření královské, pak budou těžké. Poté, co korýši uvařili správný čas, jsou také rozmístěni na misku a posypána citrónovou šťávou.