Jak zvolit indukční a plynové varné desky? Recenze zákazníků a odborníků

Mnozí se se mnou dohodnou: výběr nových domácích spotřebičů a nábytku je velmi příjemný a zajímavý proces. Při návštěvě obchodního centra s hardwarem nebo webu můžete vidět širokou škálu zabudovaných pracovních ploch. Jak si vybrat varnou desku, která vás hodí? Zvažte pracovní plochy, jako je indukce a plyn. Indukční varná deska je nejnovější slovo v elektrických varných deskách. Plyn - nejvyhledávanější povrch od kupujících.

Typy a typy varných desek

V závislosti na zdroji energie existují tři typy povrchů: práce s elektřinou, plynem nebo kombinací. Jsou také rozděleny na povrch závislé a ne.

Závislý panel a trouba mají úplnou kontrolu. Varná deska je umístěna nad troubou. Nezávislý má samostatnou kontrolu. Instalace trouby pod ní není nutné.

Indukční panel

Rozhodněte se, jak si vybrat elektrickou varnou desku, která pracuje s indukčními cíli. Za zmínku stojí, že tento typ topných prvků se používá pouze na sklokeramických površích.

Jak zvolit indukční varnou desku

Vyhřívací prvek - indukční cívka - pracuje elektromagnetické oscilace. Vyskytují se mezi indukční cívkou a nádobami umístěnými na sklokeramickém povrchu. Ohřev tedy probíhá v nádobě samotné a nikoliv na povrchu panelu. Pokud vyzdvihnete horký hrnec a položíte na ohřívací kousek kus papíru, nic se s ním nestane. Provoz takového mechanismu je určen pouze pro určitou váhu předmětů. Vložte lžičku na indukční varnou desku, nezahřívá se.

"Booster" - zajímavá a pohodlná funkce instalovaná na sporáku. Díky této funkci je možné přenášet energii z jedné indukční varné desky na krátkou dobu do blízké.

Jedním z nejpozoruhodnějších aspektů takové varné desky je rychlost vytápění. Například jeden litr vody vaří na plynovém hořáku asi 5 minut. Na elektrickém pohledu to bude trvat až 10 minut a indukční povrch se s tímto úkolem vypořádá za 3 minuty. Taková rychlost ohřevu je dosažena na indukčním sporáku, protože dochází nejprve k zahřívání na maximální výkon a poté se udržuje požadovaná teplota. Díky tomuto systému je možné nejen rychlé vaření, ale také výrazné úspory elektrické energie. Dalším příjemným momentem je jednoduchost a hladkost nastavení výkonu, schopnost nastavit topení na stupeň.

Výběr nádob pro indukční panel

Vaření na indukčním panelu, nebudete se obávat, že to bude spálit. Při získávání takové pracovní plochy však budete muset zcela upgradovat všechny hrnce a pánve. Pro vaření na indukčním sporáku je vhodný pouze železný a smaltovaný kuchyňský sporák. Při koupi pánve přiveďte magnet v blízkosti jeho dna. Zasekne se? To je to, co potřebujete! Dno takových nádob musí být tlusté. Skleněné a neželezné plechy nelze použít na indukční povrch.

Při pokládání jídel do kruhu se snažte přizpůsobit jejich průměr. Tím se zajistí maximální vytápění a sníží se ztráta energie. Buďte opatrní: skutečnost, že kamna sama o sobě nezahřívá, je fakt, ale panva stojící na ní bude horká, nezapomeňte na to.

Indukční panel: klady a zápory

Při zvažování výběru indukční varné desky se nalézají nejen pozitivní, ale i negativní aspekty. Mezi hlavní výhody patří:

• vysoká účinnost a nízká spotřeba energie;
• snadná péče - můžete jemně otřít vlhkou houbou;
• bezpečnost - povrch se nezahřívá, což je zvláště důležité, pokud je v domě malé dítě;
• žádné silné vytápění vzduchu v kuchyni během vaření.

Nyní o nedostatcích. Především je to cena. Na indukční varné desce je vysoká. Panel neinstalujte nad kovový povrch, jako je trouba. Pokud jste při výběru nádoby omylom udělali chybu, škoda, která zůstala na sporáku, nebude odstraněna. Existuje několik dalších funkcí práce těchto typů povrchů, které ztěžují jejich použití. Co varují recenze? Varnou desku nelze umístit vedle rádia, protože povrch může způsobovat rušení. Nepokládejte magnetické karty, elektronické průchody a další podobné věci v blízkosti desky - jsou demagnetizovány. Neumísťujte další, například prázdnou pánvi, do vyhřívaných nádobí, může se také horko.

Názory odborníků a zpětná vazba uživatelů

Hlavním problémem, který se týká lidí, kteří plánují koupit takový panel, je jeho vliv na lidské tělo. Existuje mnoho spekulací o tomto. Nicméně, odborníci říkají: deska funguje na tak nízké frekvenci, že to neovlivní ani lidi s kardiostimulátory. Také neexistují žádné škodlivé účinky na produkty v procesu jejich vaření na indukční panel.

Pokud se podíváte na recenze, které zanechávají lidi, kteří si koupili takovou varnou desku, rozlišují se pozitivní komentáře. Majitelé indukčních sporáků jsou velmi spokojeni se svými asistenty a dokonce i nákup nových nástrojů je vnímán jako pozitivní stránka.

Plynová varná deska

U domů a bytů, kde se provádí plyn nebo balón, bude tento typ povrchu nejvhodnější. Hlavní výhodou takového panelu je velmi rychlé dosažení požadované teploty topení.

Jak vybrat plynový sporák? V první řadě při výběru povrchu musíte zvážit, jaký plyn máte v domě. Pokud je obvyklé přirozené, pak nebude mít problém s volbou, téměř všechny plyny jsou vhodné pro práci s ním. Je v domě plynová láhev? Ujistěte se, že jste zjistili, zda povrch funguje na typu plynu, který používáte. Pokud tomu tak není, budou potřeba další trysky nebo trysky pro použití s ​​lahvovým plynem.

Přítomnost takových funkcí jako "regulace plynu" a zablokování přívodu plynu je nutná. Pohodlné je "elektrické zapalování", někdy je automatické a mechanické.

Prsteny a rošty

Tradičně je hořák na plynovém panelu čtyři nebo pět. Můžete si zakoupit panel, který bude mít šest různých hořáků. Nicméně, pokud si myslíte, že takové množství je zbytečné, pak můžete najít volby s menším počtem, například tři nebo dva.

Nejčastěji jsou varné desky na varné desce tradiční tvar - kulaté. Ale některé z nejnovějších modelů se mohou pochlubit oválnými, trojúhelníkovými, čtvercovými a dokonce dvojitými hořáky. Hlavním rozdílem je velikost a typy. Oddělte tyto typy hořáků, jako jsou:

• obyčejné - mít malý průměr a sílu;
• ultra-rychlý - široký, se zvýšeným výkonem;
• má dvě nebo tři linie plamene, což dává rychlé vaření s velkým množstvím nádobí;
• pro hašení a ohřívání - plameny na nich jsou zcela pokryty víkem, což umožňuje rovnoměrné a rovnoměrné rozdělení tepla podél dna pánve;
• gril - litinový žebrovaný povrch nebo rošt, pod kterým je topný článek;
• varná deska - WOK - určená pro použití na ní.

Dalším bodem, který musíte věnovat pozornost při výběru plynového panelu, je uspořádání hořáků a tvar mřížek. Uživatelé si uvědomují, že hlavní problém některých panelů je v uspořádání hořáků. Není možné umístit velké misky vedle hořáků. Proto, pokud máte velkou rodinu, připravujete hodně, buďte opatrní při výběru.

Mříže pro plynové panely vyrobené z litiny a nerezové oceli. První materiál je odolný a dlouhá životnost. Nerezová ocel je levnější a lehčí. Nejlepší rozdělení roštu je ve čtyřech částech. Existuje rozdělení na dvě a tři, ale nepříznivě ovlivňuje stabilitu pokrmů.

Umístění rukojeti je dalším důležitým detailem, který je třeba vzít v úvahu při výběru plynové varné desky. Když jsou spínače velmi blízko k hořákům, knoflíky jsou velmi horké.

Jak vybrat varnou desku, s ohledem na druhy povlaků?

V závislosti na materiálu, ze kterého je panel vyroben, je možné určit, jak vybrat elektrický nebo plynový varný panel. Vzhledem k materiálu použitému při výrobě desky můžete zjistit, jak dlouho to vydrží, a jak snadné nebo obtížné se bude starat o něj. Hlavní typy nátěrových hmot používané pro sporáky jsou: smaltované, nerezové, sklo-keramické, hliník.

Smaltovaný panel

Jeden z nejlevnějších materiálů používaných pro pracovní plochy. Při výrobě povlaků byly použity dva typy technologií. První je smaltování za tepla, příkladem je enamelware. Je to typ odolný proti vlivům tuků a kyselin, ale bojí se štěpení. Druhým typem je polymerní práškový povlak. Kyselina octová a citronová šťáva mohou zanechat stopy, které jsou téměř nemožné odstranit. Smaltované varné povrchy mají bohatý barevný rozsah. Nicméně, bez ohledu na barvu, kterou si vyberete, jsou na něm velmi patrné skvrny. Jediný způsob, jak se vypořádat se znečištěním, je okamžitě jej vymazat, aniž byste o něj později opustili. Chcete-li použít prací prostředek, potřebujete tekutinu, nikoli prášek.

"Plyn na skle" - smaltovaný povrch s vložkami z tvrzené sklo. Tento povrch vypadá velmi atraktivně a široká barevná základna pomáhá harmonicky se mísit s povrchem v každé kuchyni. Podmínky péče jsou stejné jako u smaltované desky.

Nerezová ocel

Materiál je poměrně trvanlivý, nebojí se šoku a kyseliny. Pokud je panel vyleštěn, bude těžké zachovat jeho lesk. Nepoužívejte prací prostředek na mytí! Chcete-li péči o povrch, musíte zakoupit pouze specializované gely.

Hliník

Materiál je levný, odolný a snadno se čistí. Nicméně se bojí poškrábání a mohou to být viditelné stopy vody a prstů.

Skleněná keramika

Jeden z nejdražších typů varných desek. Skleněná keramika má rychlé vytápění, snadno vede teplo a ochlazuje. Díky těmto schopnostem je povrch desky ohříván, kde je vyhřívací zóna umístěna přímo, zbytek povrchu zůstává chladný.

Sklářská keramika se používá hlavně elektrická kamna. Plynová varná deska s tímto typem povlaku se uvolňuje méně často. Vzhledem k barevné schémě a konstrukci se sklokeramická varná deska může stát nejen potřebným spotřebičem v kuchyni, ale i ornamentem.

Takový typ povrchů se snadno promyje - vlhkým hadrem s prostředky, které se na něj aplikují. Vyčistěte zbytky z vytvrzených potravin, které vám pomohou použít speciální škrabku, která je součástí panelu. Buďte opatrní: detergenty obsahující brusivo nelze použít pro skleněnou keramiku.

Existují časy, které mohou způsobit, že použití sklokeramických desek není docela příjemné. Za prvé: povrch se bojí cukru. Při použití cukru nebo produktů s obsahem ve vaření byste měli být velmi opatrní. Pokud se tekutina s obsahem cukru stále rozlévá na povrch, musí být okamžitě odstraněna. Druhý nepříjemný okamžik: vstup studené vody na silně vyhřívaný povrch může způsobit vznik prasklin.

Pomocí všech výše uvedených skutečností se můžete snadno rozhodnout, jak si vybrat varnou desku s nejvhodnějším povlakem pro vás.

Nainstalujte varnou desku

Když zjistíte, který typ varné desky je pro vás nejlepší, řekněte, jak nainstalovat varnou desku. Mohou existovat pouze dvě možnosti. Nejprve - stavíme a propojujeme se. Za druhé zveme mistra.

Stavíme panel

Nejčastěji se otázka, jak vybudovat varnou desku, rozhoduje přímo majitel při vytváření kuchyňské jednotky. Někdy to nastane, pokud byla stará pracovní plocha nahrazena novým. Zde můžete vyzdvihnout desku, což je ideální velikost ve srovnání se starou deskou. Je-li nová varná deska větší než předchozí, je nutné zvýšit otvírání parametry. Ale pokud je méně, pak musíte kontaktovat velitele, aby vám pomohli dokončit výměnu stolku nebo jeho části. Souhlasíte, pouze profesionál se speciálními nástroji bude schopen to udělat přesně a nepostřehnutelně.

Připojení

Další otázka: "Jak připojit varnou desku?" Připojení nové pracovní plochy, samozřejmě, můžete udělat sám, zvláště pokud je elektrický. Ale pokud je plynový sporák, pak bez pozvání velitele plynárenské služby je nepostradatelný. Co se týče vlastního připojení, najdete spoustu informací a videí, které vám ukážou celý proces podrobně. Porozumění tomuto člověku nástroji nebude problémem.

Existuje však jeden malý nepříjemný "ale". Pokud se během záruční doby něco stane - rozpadne se, spustí se nesprávně nebo se spontánně zhroutí (tyto případy nejsou mezi sklokeramickými povrchy neobvyklé), pak nemůžete dostat náhradu nebo bezplatnou opravu.

Proto zvete průvodce instalací varných desek. Pečlivě sledujte jeho práci. Požádejte ho, aby zaznamenal všechny změny, které provedl v záruční kartě, podpisem a datem.

Doufáme, že vám náš článek pomohl při výběru nového asistenta v kuchyni. Přejeme si, aby vybraná varná deska dokonale sloužila každý den a potěšila vám chutné a zdravé jídlo!