Jak vařit králíka v troubě. Několik jednoduchých receptů.

Králičí maso je velmi něžné a šťavnaté, a pokud je správně uvařené, doplní a diverzifikuje rodinné slavnosti. Jak vařit lahodný zajíček? Velmi jednoduché, jen pečte. v troubě.Recepty na vaření set, stačí si vybrat jednu a překvapit všechny své blízké. Nabízíme Vám několik jednoduchých a originálních receptů, které vám pomohou s otázkou jak vařit králíka v troubě.

Recept číslo 1

Začneme vaření. Pokud nejsou součástí králíka a jeho těla, měli by být nakrájeny na malé části. Maso musí být marinováno ve víně. Nyní všechny části jatečně upraveného těla musí být smaženy v oleji, nejlépe bez zápachu, a pak vloženy do pekáče nebo pánve s vysokými boky. Ale to není celý recept, který říká, jak vařit králíka v zakysané smetaně - úžasně chutné a voňavé jídlo.

Nejzajímavější ...

V pánvi opečeme hlavu nakrájené cibule a jednu nastrouhanou mrkvu (v másle). Připravená zelenina ležel na králíku a používala koření (sůl, byliny, pepř). Mezitím v žáruvzdorné nádobě zahřejeme půl litru zakysané smetany a naplníme je králíkem. Dřevo je třeba vařit na sporáku a poté vložit do trouby (by mělo být vyhřívané na 180 stupňů). Smažte bez víčka a pravidelně vodte maso šťávy, která má tvar. Poté zakryjeme tvar a dusíme, dokud nebude připravena, oheň se bude muset trochu snížit.

Číslo receptury 2

Jak vařit králíka v troubě? Stačí ho pečeme pomocí malých kusů masa s jámkami. Musí se umýt a dát do pánve s hustým dnem, vrchol masa je naplněn vodou (musí úplně uzavřít kusy). Mimochodem, zde můžete přidat suché bílé víno, bude tam dost skla. Dáme na sporák a počkáme na vaření, odstraníme pěnu a přidáme nakrájenou zeleninu - jako je cibule, petržel, mrkev a koření (byliny, bobkový list, pepř). Jakmile kapalina opět vaří, uspořádejte králík v troubě, která by měla být zahřátá na 180 stupňů. Čekání na připravenost: čas se může lišit, vše závisí na velikosti kusů masa. Obecně platí, že příprava králíka podle tohoto receptu trvá až 1 hodinu.

A omáčka navíc

Jakmile je maso připraveno, položte ho na talíř a v bujónu je třeba zadat jakoukoli zeleninu (houby, rajčata nebo cibuli, mimochodem, můžete a olivy) a v troubě upečet dalších 15-20 minut. Výsledná omáčka nasytí králíka. V tomto případě bude dobré použít rýži jako přílohu.

Recept číslo 3

Použijte králičí nohy pro vaření. Předem je umyjte, osušte je trochu (použijte ručník) a umístěte je na mastnou plech (nechte dvě nohy vlhké pro další přípravu). Vložte do trouby a pečte po dobu 30 - 40 minut, možná budete potřebovat více času, protože maso musí být dobře pečené.

Rozložení

Dále vařte brambory a nakrájíme na plátky, pokud si přejete, místo hlíz (podle uvážení hostesky) vezměte pohanku, rýži nebo pšeničnou kaši. Použijte krásný plech na pečení nebo pekáč, namažte ho kousek másla a vložte vrstvu brambor, nakrájíme králíka na plátky nahoře (pečlivě a na malých plátcích nakrájíme maso z kostí). Maso je opět rozloženo na brambory. Nyní, se zbývajícími nohama, musíte řezat maso a nakrájet na malé kousky, promíchat je kořením a zakysanou smetanou. Zde můžete také přidat česnek procházený lisem (dává koření králičímu masu). Rozložte směs na vrstvu brambor. Nahoře můžete dát věnec z rozmarýnu a odpověď na otázku: "Jak vařit králíka v troubě?" Nalezen. Plech na pečení plný jídla, je třeba vložit do trouby a pečeme, dokud nebude smetán. Pokud formulář dovoluje po vaření, umístěte jej na tlustou desku na stole.

Recept číslo 4 Zde je další recept, který říká, jak vařit králíka v troubě. Směs ve vhodné kapacitě 150 gramů máslo, Malý ocet, koření (na žádost a výběr hostesky). Dejte králičí plátky a marinujte asi hodinu. Pak by měly být kusy masa trošku ubrouseny ubrouskem a smaženy dobře v pánvi. Dále namočte masovou misku nebo pekáč s máslem a umístěte králíka, teď ho nalijte marinádou, ve které ležel, pak přidejte švestky, nakrájenou cibuli a mrkev. Můžete si dát větvičky bylin a česneku. Vařte v troubě, dokud se nezkusí. Mimochodem, aby byly švestky jisté, před přidáním, vylijte s vroucí vodou na pár minut.

Jako následné slovo

Králičí maso je velmi snadné a rychlé na přípravu, a pokud snoubíte trochu, můžete vařit fantastické kulinářské dílo, a to i bez mnoha zkušeností.