Jak vařit hamburgery: recept v troubě

12. 3. 2019

Proces vaření masových kuliček někdy trvá příliš mnoho úsilí. Za prvé, trvá dlouho, než se mletí mletí maso, pak se mletí mletým masem a nakonec se stáhne blízko horké talíře a smaží se polotovary ve vroucím oleji. Nicméně, tam jsou některé recepty, které vysvětlují, jak udělat hamburgery v troubě. Díky této technologii je možné připravit velké množství produktu najednou, aniž byste museli být v horké místnosti, která je obzvláště důležitá v létě. Také tato metoda vám umožní ušetřit tolik užitečných látek v produktech a chuť hotového pokrmu bude vynikající. Stojí za zmínku, že chuť bude nejběžnějším hamburgery. Recept v troubě jednoduše popisuje jinou metodu tepelného zpracování. burgery recept v troubě

Složení

Pro vaření budete potřebovat:

- vepřové maso - 1,4 kg;

- vepřový tuk - 100 gramů;

- Cibule - 1 ks;

- brambory - 1 ks;

- vejce - 1 ks;

- dlouhý bochník - 3 plátky;

- mléko - 0,5 šálků;

- sůl;

- pepř;

- mleté ​​krekry.

Výběr masa jak vařit hamburgery v troubě

Neměli byste si koupit hotový polotovar. Může obsahovat maso špatné kvality nebo vypršela, a také není známo, které komponenty obsahuje, ať již nebyla porušena jeho technologie vaření. Nejlepší je požádat prodejce před vašima očima, aby vyrobil mleté ​​maso z vybraných produktů. Obvykle užívejte kostrety a trochu tuku. Také zapadněte zpět.

Vaření mletého masa

Recept v peci se prakticky neliší od obvyklého, s výjimkou tepelného zpracování. Proto, v plnění dát stejné věci jako na pravidelné hamburgery. Získané maso, cibule a brambory procházejí mlýnem na maso. Pak se do něj přidá obuškem namočený v mléce. Pak jezdí ve vejce, ve slané a pepřové. Po kroucení pečlivě vyrazil na stůl. To je nezbytné, aby se zničila struktura masa a vytvořily husté hamburgery. Receptura v troubě se liší od toho, jelikož hlavním produktem v něm je v průběhu formování bojován druhýkrát. Díky tomu se získávají husté hamburgery, které se při pečení nerozkládají. jak udělat trouby v troubě

Tepelné zpracování

Poté, co se vytvoří tužka, bude chléb pečené. Recept v troubě naznačuje, že na to budou použity půdy, ve kterých by měly být všechny polotovary válcovány. Poté se kotlíky rozložené na pečícím plechu, pokryté pergamenem, vloží do předehřáté trouby. Připravte je na 180 stupňů po dobu 30 minut. Chcete-li být velmi měkké kuličky, recept v troubě doporučuje nalévat trochu vody na povrch pekáče. Tímto způsobem lze dosáhnout účinku parní úpravy. Nicméně, někteří kuchaři dávají přednost vaření tohoto pokrmu ve speciální omáčce. Může obsahovat rajčata, smetanu nebo jinou základnu, která je ideálně kombinována s typem masa použitého v pokrmu. Proto byste měli vzít tuto skutečnost v úvahu při výběru způsobu vaření hamburgery v troubě.

Napájení

Toto jídlo se podává u stolu s různými přílohami. Také masové kuličky se používají k vytváření velkých sendviček nebo sendviček. Současně se často používají jako občerstvení, při cestování na přírodu a cestování.