Jak vařit kuřecí srdce různými způsoby

Kuřecí srdce - lahodný produkt, masný a něžný, pokud víte, co z nich můžete udělat. V případě, že máte možnost je koupit ve velkém množství, je nejlepší je vařit. Pokud máte k dispozici jen několik kusů, můžete si dát špíz nebo je smažit do pánve. Níže jsou uvedeny pokyny. jak vařit kuře srdce několika způsoby.

První cesta

Bramborové kuřecí srdce jsou nejjednodušší způsob, jak udělat chutné jídlo. Jediné, co musíte udělat, je dát je do velkého hrnce a dočasně na ně zapomenout, dokud nebudou měkké a něžné. Poté je nutné je důkladně umyt. Pak dát kuřecí srdce do pánve tak, aby obsadily polovinu objemu. Přidejte vodu tak, aby pokrývala asi 5 centimetrů. Vložte hrnec na hořák nad vysokým teplem a pak přidejte všechny koření, které se vám líbí. Můžete také dát pár česneku nebo velkou cibuli, nakrájíme na čtvrtky, pak pepř a sůl. Když voda silně vaří, důkladně promíchejte a snižte teplo. Uzavřete víko, ponechte malou mezeru na páru a vaříme při minimálním ohřevu přibližně 2 hodiny. Každých 30 minut zkontrolujte, zda potřebujete přidat více vody. Zkontrolujte, zda je srdce připraveno řezáním jedné poloviny. Je-li snadno řezán a stal se velmi měkký, nádobí je připraveno. Pokud ne, pokračujte v vaření po dobu půl hodiny.

Druhá cesta

Přidejte malé máslo do malé pánve a zahřejte, až se roztaví. Dejte kuřecí srdce, zakryjte a minimalizujte teplo, smažte 30 minut. Můžete přidat cibuli nebo česnek a sezonu s pepřem a sůl na chuť. Po 30 minutách vyjměte jedno srdce a zkontrolujte, zda se změnilo. Pokud tomu tak není, nádobí je třeba vařit o něco déle. Když mluvíme o tom, jak vařit chutné kuřecí srdce, můžete se pokusit provést experiment a přijít složitějším místem. Například, smažte je s pepřem nebo si kebab.

K tomu budete potřebovat:

• 500 gramů kuřecích srdcí, nakrájené na 4 kusy, umyté a vyčerpané;
• 2 malá cibule, nakrájená na kostičky;
• 6 stroužků česnek, nasekaný;
• malý kus čerstvého zázvoru, nakrájený;
• 2 lžíce stolní olej ze zeleniny;
• 1 polévková lžíce sezamový olej ;
• 8 malých paprik, nakrájených na velké kostky;
• 1 čajová lžička čajového cukru;
• poloviční lžičku čajové soli;
• 2 lžíce sójové omáčky;
• 2 lžičky saké nebo bílého vína;
• 1 hrst hrubého koriandru.

Vaření

Smažte cibuli, česnek a zázvor v oleji, dokud cibule nezmizí. Chcete-li vyrobit chutné kuřecí srdce, vložte je do másla a smažte, až budou měkké. Přidejte pepř a pokračujte v smažení po dobu 2 minut. Pak přidejte cukr, sůl, sake a sójovou omáčku a nechte směs vařit po dobu 3 minut. Odstraňte z tepla a posypeme koriandrem.

Jak vařit kuřecí srdce ve formě kebabů

K tomu budete potřebovat:

• nějaká studená voda;
• 2 lžíce stolní solné moře;
• 1 čajová lžička čajového cukru;
• 300 gramů kuřecích srdíček s oddělenými tepnami;
• ½ šálku petrželky, jemně nakrájené;
• česnek 1 hřebíček, mletý;
• olivový olej;
• červené víno ocet;
• med;
• drcená červená paprika;
• mořská sůl.

Jak vařit

Smíchejte půl litru vody se 2 lžícemi mořské soli a 1 lžičkou cukru. Míchejte, až se rozpustí. Přidejte kuřecí srdce a nechte na chladném místě 3 hodiny. Potom vypusťte vodu. Potřebujete vědět, jak vařit kuřecí srdce. Dejte je na dřevěné špízy předem namočené ve vodě ve vzdálenosti asi 1,5 cm od sebe a utřete papírovými utěrky. Mezitím připravte omáčku smícháním ½ šálku nakrájené petrželky s 1 strouhaným česnekem, stejnými částmi olivového oleje a octu z červeného vína, asi jednu čajovou lžičku medu a nakrájenou červenou papriku a mořskou sůl. Smažte srdce olivovým olejem a posypeme mořskou solí. Špejlery položte na oheň a smažte a pravidelně se otáčejte od 3 do 5 minut. Podáváme s horkou omáčkou. Nyní víte, jak vařit kuřecí srdce.