Jak vařit rybí koláče: vzdělávací program
Ačkoli ryby nejsou maso, ale z nich můžete vyrobit spoustu pokrmů, které z hlediska chuti nejsou nižší než jejich protějšky z vepřového nebo hovězího masa. Jak vařit rybí koláče, budou dále diskutovány.
Vyplňte
Aby se to, co se stalo jako výsledek, nebylo suché a tvrdé, je lepší preferovat mastné ryby. Samozřejmě, že před sekání by mělo být řez - oddělit filé, který bude použit pro naše jídlo. 
Mlýnek na maso není nutné používat - samotný výrobek se může pomocí pomačkáře nebo na horním konci vidlice snadno obrátit na kaši. Neměli bychom však zapomínat, že se obyvatelé moře a řek při pokojové teplotě zhoršují velmi brzy, takže pokud se opravdu dostanete do podnikání - přinést vítězný konec, to znamená, že předtím, než podávate červené a voňavé kotlety. Nicméně, aby to tak bylo, jen jedna náplň nestačí.
Ostatní složky
Tak, jak vařit rybí koláče Je to snadné, každý nováček si myslí, že nezáleží na tom, kolik a co (kromě soli) v nich. Ale ne - seznam složek je velmi krátký a jasný. Takže každý z nich zvážíme. V kvantitativním poměru bezprostředně za masem je chléb. Ujistěte se, že je bílá. A nejlépe čerstvé - pak garantují masové kuličky pomp. Nemusíte být chamtiví a pokusit se krmit tisíc lidí se dvěma rybami. Je-li v objemu více než jedna třetina produktů mouky obsažených v polotovarech, je plné tečení a spálení během smažení. Stejný problém však nastane, pokud je chléb příliš mokrý - po namočení v mléce nebo ve vodě je lepší jemně stlačit. Dalším bodem je vejce. Kuřecí a čerstvé. Pokud chcete zkontrolovat nepřítomnost nepříjemného zápachu, doporučujeme nalít obsah nádrže do nějakého kontejneru a potom jej přidat přímo do náplně. Další na seznamu - cibule. Cibule a jemně nakrájené, můžete provést tuto operaci sami, ale můžete věřit spotřebičům kuchyně, druhá možnost eliminuje potřebu truchlit svou práci. A konečně, koření. 
V klasickém receptu jsou to slané a mleté černé pepře, které se přidávají k chuti. Také mnoho domácnosti dá do mletého másla. To není nutné, ale velmi pozitivně ovlivňuje chuť hotové nádoby.
Vaření. Metoda číslo 1
V závislosti na preferencích a potřebách člověka, který připravuje, přináší produkty do připravenosti několika způsoby. Každý z nich dává nádobí svou jedinečnou chuť a někdy také poskytuje vlastnosti, které nelze dosáhnout jinými způsoby. Proto před vařením rybích šupin se musíte rozhodnout, co s nimi budete dělat, aby se staly jedlými. Nejběžnější metodou tepelného zpracování je smažení. Pro tento účel potřebujete pánve na smažení se silným dnem a rostlinným olejem. Vyčerpávající krém nemá smysl, protože bude hojně a velmi rychle kouřit, nebude tam žádná stopa. Před smažením rybích koláčů mohou být jako všechny ostatní pečené ve strouhách, což bude pro fanoušky křupavců neuvěřitelně příjemné. Ale vy si můžete dát jiný způsob: jen dát kousky mletého masa ve vroucím tuku. Můžete se (a měli by) obrátit poté, co byla spodní vrstva důkladně vyprážena.
Vaření. Metoda číslo 2
Více stravy (protože tuky nejsou používány během vaření, v důsledku čehož určité potraviny vznikající při smažení chybí v misce) jsou vařené rybí kotletky. U dvojitého kotle netvoří kůru, takže se mřížka musí jednoduše plnit mletým masem. Pokud existují obavy, že bude těžké oddělit hotové pečivo od police, můžete je umístit na talíř ještě syrovou a dát je do hrnce. Je pravda, že pak se ukáží poněkud "vařený ve své vlastní šťávě." Pokud váš parník má několik vrstev, "rezervujte" spodní kotlety.
Poslední tip
Pokud máte takovou představu, jak vařit rybí koláče, vypočítejte množství potřebné potraviny a ... vynásobte ji dvěma. Nebo tři. Ne, ne proto, že během zpracování je všechno snižováno. A jelikož se ukázalo, že jídlo je něžné, šťavnaté a tak chutné, že je nemožné od ní odtrhnout.