Jak vařit grilované kuře v troubě
Grilované kuře je jedním z nejběžnějších pokrmů na světě. V jedné nebo jiné formě se podává ve většině stravovacích zařízení av některých restauracích. Současně se kolem tohoto jídla připravují různá bistro, která připravují své menu a dokonce přicházejí s jménem. Obvykle se připravuje grilované kuře v troubě zcela pomocí grilu. V současné době se pro tento účel používají mikrovlnné trouby nebo jiná zařízení a vzhledem k relativně nízké ceně tohoto jídla je často zakoupena jako hotový výrobek. Nic se však nedá srovnávat se skutečností, že grilované kuřata v troubě jsou připraveny podle zvláštního receptu, požadovaný čas je v marinádě a pečený v domácí peci, a to bez použití elektřiny nebo průmyslového grilu. 
Složení
Tento recept vyžaduje:
- kuře - 1 ks;
- soli;
- směs papriky;
- kari;
- majonéza;
- koření pro kuře (dle vlastního vkusu);
- brambory - 1 kg.
Marináda
Kuře musí být ošetřeno ohněm, aby se zbavil zbytků peří. Pak je na několika místech propíchnutá a ošoupána solí. V tomto stavu by mělo být asi deset minut. Poté je pták smetán se směsí paprik a také nechal stát asi deset minut. Aby grilované kuřata v troubě získaly charakteristickou chuť, je třepána směsí kari a koření. V této podobě se marinuje asi hodinu. Je třeba mít na paměti, že všechny šťávy, které jsou výsledkem, by měly být vyčerpány. 
Pečení
Po skončení procesu marinování se pták trení majonézou a umístí se do sporáku zahřátého na 200 stupňů. Je třeba mít na paměti, že grilované kuře v troubě by měly být připraveny na speciálním grilu, který je umístěn téměř na vrcholu trouby. Mírně níže je obvyklý plech na pečení, který bude sloužit jako druh kontejneru pro sběr tuku. Během vaření musí být trouba pravidelně otevírána, aby se pták otočil na druhou stranu. Stejně tak bude grilované kuřátko v sušičce sušeno, což znamená, že v okamžiku, kdy ho položíte na druhou stranu, můžete využít příležitost a posypat masem tukem, který se shromáždí v pekáči. Pokud je to žádoucí, pták může být napojen pivem, vínem nebo omáčkou, ačkoli původní recept zahrnuje použití parního tuku. 
Brambory
Také s kuřetem můžete vařit a zeleninu. K tomu, dvacet minut před vařením grilovaného kuřete v troubě, položte brambory na talíř s tuky. K tomu je prostě dobře umyt, není oddělen od kůže, a v této formě se pečeme spolu s ptákem. Neměli byste se však zcela spoléhat na to, že nádobí bude hotové ve stejnou dobu, a proto je nutné neustále sledovat brambory a kuřecí maso, což jim neumožňuje přehybovat nebo vysušit.
Napájení
K stolu se pták podává teplý. Současně je na velké misce spolu s vařenými bramborami. Obvykle je vhodná kečupová nebo ananasová omáčka, ale můžete použít téměř jakoukoli koření. Také červené víno, pivo, vodka nebo zeleninové šťávy jsou pro tento pokrm vhodné, i když neexistují žádné zvláštní omezení.