Jak vařit lazy zelí rolích v troubě

Lazy zelí rolky v troubě, můžete vařit sami za pouhých devadesát minut. Koneckonců, tento pokrm obsahuje pouze jednoduché ingredience, které lze snadno zpracovat.

V ruce trochu zaléváme zelí. Požadované produkty:

• bílé zelí - poloviční vidličku;

• jodidová sůl - 1,5 lžíce;

• libové telecí maso - tři sta gramů;

• tučné vepřové maso - dvě stě gramů;

• rostlinný olej - několik velkých lžic;

• velké žárovky - dva kusy;

• rajčatová pasta - čtyři velké lžíce;

• velké vejce - jedno;

• čerstvé greeny - velká svačina;

• mletý pepř - dva nebo tři špetky;

• čerstvá mrkev - dva nebo tři střední kusy;

• pitná voda - jedno plné sklo.

Lazy zelí rolí v troubě: proces vaření masa masa

Chcete-li udělat chutné jídlo, musíte si zakoupit libové telecí maso a tučné vepřové maso. Oba produkty je třeba umýt a rozřezat na střední nebo velké kusy. Poté se maso mletí v mlecím stroji spolu s oloupanou cibulí. Dále je třeba všechny rucené suroviny hnětené a dobře promíchat se stolní solí a mletým pepřem.

Lazy zelí rolí v troubě: zpracování zeleniny

Chcete-li připravit tento úžasně chutný pokrm, měli byste si koupit půl velké hlavy zelí, čerstvé zeleniny a několik mrkve. Všechny produkty musí být důkladně opláchnuty v teplé vodě a poté nakrájeny na tenké slámy. Po tom, nakrájenou zeleninu, kterou chcete přidat do mletého masa a vše znovu namíchat, přidáním jednoho porazeného velkého vejce.

Lazy zelí rolí: recept v troubě

Formační nádobí. Vařené mleté ​​maso z libové telecí, vepřového masa a zeleniny by mělo být opékané znovu malým množstvím soli a mletého pepře. Poté je třeba vařit nádobí s vysokými boky pro troubu, rozetřete je slunečnicovým olejem a pokračujte v tvorbě zelných kotoučů. Chcete-li to provést, musíte vyndat náplň v množství tří velkých lžiček, z ní vytáhnout velký míč a pak jej lehce vyrovnat a dát do pánve na smažení. Analogicky by měla být vytvořena všechna ostatní plněné zelí. Je třeba poznamenat, že hotové polotovary musí být umístěny v místech velmi blízko sebe. Koneckonců, po pečení, jsou docela dobře pryč od pánve.

Lazy zelí rohlíky: recept v troubě

Tepelné zpracování. Poté, co jsou všechny vycpané zelí válečky vyrobeny a rozloženy v hrnci, je třeba je nalít s jednou plnou sklenicí pitné vody, ochucené čtyřmi lžíci rajčatové pasty a poslat do předehřáté trouby. Toto jídlo je pečeno při teplotě sto devadesát stupňů po dobu padesáti minut. Opatrnost líně zelí zpravidla závisí na měkkosti bílé zelí (vyzkoušejte jednoho z kachniček).

Správné podávání jídel

Hotová miska musí být pečlivě odstraněna z pánve, na každé servírovací desce položeny dva masné výrobky, nalijte hustou smetanou nebo malé množství kečupu (nebo rajčatovou omáčkou) a pak se podáváme stolu s pšeničným chlebem a čerstvými zelenkami.