Lazy plněné zelí je masové jídlo, které i dítě může vařit
Zázračné zelí
Tradiční vypečené zelí je velmi chutné, ale časově náročné jídlo. Vyžaduje nejen čas, ale i ty správné ingredience. Například je dobře známo, že ne každý zelí může být vhodný pro tento pokrm. To znamená, že v závislosti na ročním období může být velmi obtížné se dostat. Pro ty, kteří chtějí vychutnat nádhernou chuť masa a zelí, ale nemají příležitost připravit součásti a pak si udělali čas na to, aby se zabalili, existuje cesta ven - ležérní zelí. Tato zjednodušená verze nereprodukuje přesně originální pokrm, ale je také velmi voňavá, výživná a výživná. Stručně řečeno, líný zelí je směs mletého masa s rýží a slávou. Krupice by měla být užívána několikrát méně než maso, protože velké množství vařené rýže nezlepší chuť pokrmu. S kapustou a můžete přehánět - to bude mít vliv pouze na vzhled. Lazy kapusta může být připravena ve dvou verzích - v hrnci, ve formě malých krevet, plněné omáčkou, a ve formě střídavých vrstev masa a zeleniny. Zvažte oba způsoby.
Poměr hmotnosti produktů pro tuto misku nemůže vést přesně. Objem je důležitější zde. Ale přibližné vztahy jsou následující. Na jednotku objemu masa potřebujete čtvrtletí rýže (nejvýše jednu třetinu). Zvyšování množství obilovin se nedoporučuje. Co se týče odrůd rýže: může to být jakýkoli. Třídy pro sushi udržují svůj tvar lépe a někteří se jim líbí. Ale není nutné je vůbec vzít. Každá kvalitní rýže bude dělat. Počet cibulí se může měnit bez omezení. Zelí je přítomno v takové misce jako líné zelí, nejen jako součást plnění - velké celé listy jsou také posunuté vrstvy masa. Zlepšuje chuť a vzhled jídlo, dává jí šťavnatost. Jak dát zalévané zelí v nádivce? Až do chvíle, kdy si kotletu udrží svůj tvar, se to nedoporučuje.
Pořadí kroků ve vaření
Zakroutit mleté maso cibulí, hodit dobře, přidáním soli, pepře, rýže a petrželky. Pak přidáme zelí do dílů a řídíme, jak má tvar kotle tvar. Je velmi důležité nakrájet zeleninu jemně a jemně. Dobré použití pro tyto speciální brousky. Tvarované masové kuličky trochu smažíme v másle, aby si v budoucnu zachovaly svůj tvar lépe. Navíc zlepšuje jejich chuť. Nalévací omáčka může být rajčatová nebo zakysaná smetana. A můžete kombinovat dva typy do jednoho. Smíchejte konzervované rajčata (bez kůže, ale s tekutinou) s vývarem, zakysanou smetanou a zeleninou. Vařte omáčku v samostatné hrnce. Zbývající zelí se rozdělí na listy a začne se šířit v hrnci. Položte na něj řadu smažené kapusty. Pak znovu zelí a pak vylejte omáčku. Druhá řada zelí rohlíky, také, zakryjte zeleninou a nalijte směs rajčatové smetany. Při stewing, možná budete muset přidat omáčku. Nasytíme se při nízkém ohni po dobu jedné a půl až dvou hodin.
Střídavé vrstvy
Ve zjednodušené verzi byste měli vynechat tvorbu kotletů - pak získáte lenošné vrstvy zelí. Stuffing bude střídat s drceným zelím a vrchní část je také naplněna omáčkou. Tato možnost neztrácí první. Bon appetit!