Tento článek uvádí několik recepty na vaření masa. Nejsou příliš složité, ale navzdory tomu mají lahodnou chuť. Tak, jak vařit maso se slivkami? Chcete-li to provést, je třeba skladovat následující složky: vepřové (kilogram), švestky přímo (jen 250 gramů), majonéza (asi 6 polévkových lžic), česnek (šest zubů, maximálně sedm), hořčice a pepř.
Pečené maso se slivkami
Pro přípravu misky musíte důkladně opláchnout, nechat vyschnout a potom provést několik řezů. Vzdálenost mezi nimi by měla být asi 1,5 cm. Také umyté švestky. Měl by být umístěn do studené vody po dobu patnácti minut. Dále oloupeme česnek, nakrájíme česnek. Po 15 minutách jsou sušené švestky sušeny a nakrájeny na poloviny. Pak připravte omáčku. Chcete-li to provést, míchat koření, česnek a hořčici. Pro maso se švestkami se ukázalo, že je chutné, je třeba dobře rozmazat omáčku na každé straně. Část sušeného ovoce je umístěna ve štěrbině, zbytek je položen nahoře. Výsledná "struktura" je zabalena do fólie a posílána do chladničky po dobu pěti až šesti hodin. Poslední etapa - přímé vaření. Maso položíme na sušené švestky a umístíme v troubě na hodinu Po uplynutí stanovené doby se maso se slizkami zbaví fólie a pečou v peci dalších 20 minut, aby se získala křupavá a zlatavě hnědá kůra. Tak je maso vařeno se slivkami. Existuje další jednoduchý recept na vytvoření kulinářského díla.
Maso pečené ve fólii
Pro jeho přípravu musíte vzít filé z jakéhokoli masa ve výši 400 gramů, 2 rajčata, 100 gramů sýra, stejně jako své oblíbené koření a pár česneku. Začněte nakrájet filé na malé kousky, je lepší, aby jejich šířka nepřesahovala jeden centimetr. Pak jsme ho porazili, sůl, trochu česnek, posypeme vaším oblíbeným kořením a necháme asi hodinu na moření. Poté si vezměte nádobí na pečení, nasaďte fólii a položte maso. Nyní posypeme vrstvou strouhaného sýra. Dále přichází vrstva rajčat. Po sýru znovu. Fólie zakryjte misku, pošlete je na pečení v troubě po dobu čtyřicet pět nebo padesát minut. Současně nastavíme teplotu na 180 ° C.
Maso "pod kožich"
Neméně originální je tento recept. Vyžaduje to vepřové maso (stačí tři sta gramů), brambory (půl kilogramu), jedna hlava cibule, česnek (1 zub), 100 gramů tvrdého sýra, několik rajčat. Jak vařit? Nejprve nakrájejte vařené maso na tenké kusy a smažte v rostlinném oleji. Pak nakrájejte brambory na tenké kruhy. Pak ve speciální misce určené k pečení (předem naolejované rostlinným olejem) položte vrstvu brambor, cibule (nakrájíme na poloviční kroužky), maso, rajčata. Posypeme česnekem. Konečnou vrstvou jsou brambory. Nyní porazte vajíčka a naplňte je miskou. Každá vrstva by měla být trochu soli. Pošleme nádobí do trouby po dobu ½ hodiny. Před vařením posypeme strouhaným sýrem.