Jak si vařit dýňové pyré a dýňová pyré polévka

Každý ví, že dýně je zdravá zelenina, která má příjemnou chuť. Pravidelné používání tohoto produktu vám umožní udržet tělo v dobrém stavu. Koneckonců, dýně, i při častém používání nemá vliv na váhu osoby. Proto se tato zelenina často doporučuje těm, kteří dodržují nízkokalorické potraviny. Nejčastěji je dýňová kaše nebo pyré polévka.

Kde je použito dýňové pyré

Dýně se často používá při přípravě různých pečiv. Nicméně, musíte přidat pyré z této zeleniny. Existuje několik základních receptů pro jeho přípravu. Kromě toho mnohé používají dýňové pyré jako nezávislý pokrm. Takový dezert se může odvolat i na děti. Stačí přidat k tomu nějaký cukr. Výsledkem je jemné, zdravé a chutné pokrmy.

Dýňové pyré se také často přidává do kaše, například rýže nebo krupice. Díky tomu jsou užitečnější. Mnozí přidávají různé druhy koření do dýňového pyré: skořice, anýzu a tak dále.

Pikantní pyré: recept

Takže jak vařit světlo a lahodný dýňový pyré? Budete potřebovat:

• 350 g dýně (buničiny).
• Několik lžic čistého cukru.
• 200 ml vody.

Samotný proces vaření nezpůsobuje potíže. Všechno je poměrně jednoduché a rychlé. Hlavní věc je sledovat sekvenci a proporce komponent.

Proces vaření

Před vařením musíte připravit dýně. Zelenina by měla být oloupána, semena a vnitřní vlákna. Maso by mělo být nakrájeno na malé kostičky.

Mletá dýně musí být nalita do hrnce nebo do malého kastrolu. Zde byste měli přidat vodu a cukr. Nejdříve vařte buničinu na středním ohni nejdéle po dobu 10 minut a pak pod víkem a na nízkou teplotu dalších 10 minut. Dýně je připravena.

Závěrem je třeba obsah nádoby spolu s výsledným sirupem umístit do mísy mixéru a poté opatrně porazit. Výsledkem je vaření hladké a jemné dýňové pyré. Tento výrobek můžete uložit v chladničce, ale ne příliš dlouho.

Klasická smetanová polévka

Dýňové pyré jsou chutné pokrmy, které mnoho lidí líbí, ale je mnohem chutnější než pyré polévka. Je připravena rychle a snadno. To je jeden ze zdravých jídel. Je třeba poznamenat, že v této podobě se zelenina ukáže být ještě více voňavá a chutnější. Takže jak vařit dýně polévka pyré? Klasický recept tohoto jídla může zvládnout každou hostesku. K tomu budete potřebovat:

• Dýně (buničina) - 500 g
• Kuřecí vývar - až 500 ml.
• Bílá cibule - 1 hlava.
• Máslo ze smetany - 1,5 lžíce. lžíce.
• Koření koření v práškové formě - 1,5 lžíce.
• Sůl

Stupně vaření

Jak vařit jednoduché dýňová polévka? Receptura je jednoduchá. Začněte tím, že je třeba vyčistit dýně odstraněním kůry, semen a vnitřních vláken. Připravená buničina se doporučuje prořezat do kostek. Poté stojí za to položit hrnec s hustými zdmi a dnem na oheň. V kontejneru roztažte lžíci másla a dejte cibuli, která byla předtím vyčištěna a nasekána. Pečená zelenina asi 20 minut. Cibule by měla být zčervenána. Poté přidejte zbývající máslo a kari. Všechno by mělo být za minutu. Po určeném čase přidejte ke kontejneru dýně, sůl a kuřecí vývar. Doporučuje se též nalít 1 g sklenice vody.

Polévka by měla být přivedena na vysokou teplotu. Poté se doporučuje odstranit teplo a vařit nádobí dalších 20 minut, nejlépe pod dobře uzavřeným víkem. Závěrem musí být polévka rozpečena v kaši s mixérem. Hmota se doporučuje přivést k varu a potom okamžitě vyjmout ze sporáku. Miska je připravená.

Doporučení receptu

Popřípadě lze klasickou dýňovou polévku měnit přidáním nových ingrediencí a koření. Nejlépe ze všech zeleniny je kombinován s pórek, mrkví, celer a tak dále. Můžete také přidat vařenou drůbež nebo hovězí maso.

Pokud si přejete, můžete masové kuličky vařit samostatně a poté je přidávat do bramborových dýňových polévkových brambor. Recepty na masové kuličky mohou být cokoli. Stojí však za to, že jejich chuť závisí na vybraném mincemeat.

Sladká dýňová krémová polévka

Chcete-li udělat lehkou a chutnou polévku, budete potřebovat:

• Čerstvá dýně - 500 g
• Kravské mléko - 2 sklenice.
• Voda - ne více než 200 ml.
• Bílý cukr - 3 polévkové lžíce. lžíce.
• Mouka - asi 2 lžíce. lžíce.
• Krémový olej - 2 polévkové lžíce. lžíce.
• Lemon zest - 1 polévková lžíce. lžíci.
• Mletá skořice - čajová lžička.
• Sůl

Jak vařit

Začínáme s přípravou dýně. K tomu je třeba vyčistit zeleninu ze semen, vnitřních vláken a slupky. Maso by mělo být nakrájeno na kostky a potom dusit a přidávat do něj hodně slanou vodu. Pokud je dýně měkká, musíte ji brousit míchadlem.

Ve výsledné hmotě by měl nalijte mléko, přidejte předpečenou pšeničnou mouku, cukr a citronovou kůru. Složky se mísí. Pokud se při procesu smažení mouka stala hnědou, neměli byste ji dát do polévky. Zničí jeho chuť. Před podáváním přidejte skořici a máslo na bázi mléčného krému.

Chcete-li polévkovou polévku uspokojovat, můžete pšeničnou mouku nahradit krupicí.