Dýňová polévka - recept na vaření

Kulinární odrůda

Pro moderní vaření je polévka mísa, z nichž většina je tekutá. Ale pro naše předky byly vodní delikatesy celkem zvláštní. První experimenty s vařením byly provedeny na východě. In Starobylý porcelán například si neuvědomili, že tekutina při vaření produktů nemůže být vyčerpaná, ale jedena. A nomádské kmeny nerozpoznaly žádné bowlery a jiná jídla, ve kterých by bylo jídlo, alespoň něco připomínající polévku. Ale čas plyne a teď si můžeme hýčkat sami sebe a své blízké s zdravými a výživnými polévkami. Kromě toho dnes existuje mnoho příležitostí a recepty na diverzifikaci každodenního jídla. Jednou z nich je dýňová polévka. Ale nejprve hovoříme o hlavní složce této polévky - o samotné zelenině.

Role produktu v lidské stravě

Dýně je hrdý na místo v kulinářském umění. Není to jen šťavnatá a sladká zelenina, ale také sklad minerálů a B vitamíny, C, E. Má také ve svém složení takový vzácný vitamín T, který ovlivňuje metabolické procesy v těle. Toto sluneční ovoce - záznam o obsahu železa. Kyselina linolová obsažená v semenech posiluje tepny. Kromě toho obsahují také bílkoviny, měď, fosfor a vlákninu, stejně jako některé aminokyseliny, zinek, kyselinu listovou a selén. Takže nevidím žádné překážky, abych do mé stravy nezahrnoval mocného vitamínového pravítka.

Jak připravit nádobí v jiných zemích

Dýňová polévka se sněží všude a všude. Většina kontinentů ocenila toto velmi zdravé jídlo. Připravuje se rychle a snadno, což je důležité pro moderní životní tempo a bude vždy spokojen s domácností s jasně oranžovou náladou. Rozmanitost tohoto kulinářského mistrovského díla překvapí svým množstvím variací: Italové připravují dýňovou polévku s vínem, obyvatelé Haiti - se sýrem a rýží, v Uzbekistánu můžete ochutnat shirkavak - mléčnou polévku s dýní, ale Britové přidávají jablka a pórek. Ale většina gurmánů stále preferuje klasickou krémovou polévku.

Vaření

Nejprve potřebujete vaříme dýně. Tento proces netrvá dlouho. V dýňové polévce se přidává jako přísada již v pečené formě. Položte na plech několik malých dýnů, jemně je pokropujte nahoře, pečte po dobu asi patnácti až dvaceti minut v troubě při teplotě 180 ° C. Pak ochlaďte a oddělte maso od kostí. Vezměte oloupanou hotovou dýňu, rozetřete je vidličkou v houbičce nebo protřepte sítem. Vařené bramborové brambory jen přivedeme k varu, přidáme máslo, mléko a cukr. To je ono! Polévka je připravená! Pro změnu můžete přidat další zeleninu: brambory, mrkev, cuketa. Dobrým přírůstkem by byly zlaté krutony s rudými stranami. Dýně je velmi užitečná zelenina. Když jste tento produkt objevili pro sebe, chápete, že tento dar přírody má úžasné léčebné vlastnosti. Lahodné dýňové pokrmy vždy potěší vaši rodinu s úžasnou chutí a zdravými vlastnostmi.