Jak vařit chobotnice ve víně a těstíčku

7. 5. 2019

Seafood je teď docela populární. Jsou přidávány do chladných i teplých jídel. Squids jsou zdaleka nejběžnějším produktem ve srovnání s gurmánskými krevetami, slávky a ústřicemi. Existuje mnoho možností pro přípravu tohoto produktu, ale budeme se dívat na to, jak vařit chobotnice v těstíčku nebo ve víně.

Obecné zásady vaření

jak vařit chobotnice Především je tento výrobek vhodný pro ty, kteří sledují svou postavu a dodržují zdravou výživu, neboť je to dieta. Svojí vlastností je chobotnice mnohem užitečnější než kuřecí, vepřové nebo hovězí maso, protože obsahuje mnohem více bílkovin a stopových prvků. Kromě toho nemá chobotnice žádné potíže s vařením. Nejdůležitější není strávit je, jinak se chobotnice stává tvrdým a gumovým. Chcete-li správně vařit chobotnice, je důležité přesně vypočítat čas jejich zpracování. Nejprve je třeba vyčistit kostru z pokožky tmavé barvy a odstranit všechny vnitřek. Poté je třeba je umýt dobře. Je důležité, aby nebylo přehnané s kořením a kořením, protože mořské plody mají tendenci přijímat vnější příchutě. Pokud se zdráhají obtěžovat při čištění, pak v jakémkoli supermarketu můžete koupit již vyčištěná těla připravená k vaření.

Kalmary v rýžovém víně

Protože pro naši zemi rýžové víno velmi zvláštní věc, pak ji můžete nahradit bílou suchou. Chcete-li připravit tento pokrm, budete potřebovat chobotnice (800 gramů), olej na vaření, zelenou cibuli, jednu mrkev, 5 polévkových lžic vína a poloviční sklenici kuřecí vývar.

jak vařit chobotnice Jak vařit chobotnice ve víně

Ve velké hrnce přiveďte tělo do vaření a vařte je asi 3 minuty. Poté vypusťte vodu, omyjte chobotnice studenou vodou a nakrájíme na proužky. Zahřejte olej v pánvi a přidejte cibuli a strouhanou mrkev. Po několika minutách míchání můžete přidat víno a dusit ještě pár minut. Vylévání kuřecí vývar Ve výsledné směsi přinést zahusťování a dokončení procesu vaření přidáním kalmádu. Potřebují smažit tři minuty.

Kalmary ve strouhách

Chrumkavé squidy mají vynikající chuť a jsou ideální pro občerstvení. Chcete-li to udělat, potřebujete 500 gramů chobotnice, 2 vejce, pepř, sůl, máslo, lžičku zakysané smetany, lžíci majonézy a samotného chleba.

Jak vařit chobotnice v strouhanech

Squid lze rozřezat na kroužky nebo slámy. Porazte vejce, přidejte kyselou smetanu, majonézu a koření. Důkladně promíchejte. Ponořte kalíškové kroužky do směsi, nalijte na strouhanku a smažte na ne více než 5 minut. Ukazuje se velmi chutné, a co je nejdůležitější, jednoduše a rychle.

jak vařit chobotnice Chcete-li pochopit, jak vařit chobotnice chutné, nebudete potřebovat hodně úsilí nebo čas na přípravu. Těsto pro tento výrobek může být velmi rozmanité a omezené pouze vaší představivostí. Kromě křupavé, můžete také dostat jemné chobotnice krémová česneková omáčka nebo ostré v koření. Vše závisí na vašem vkusu a preferencích. Je důležité, aby všechny nádobí byly připraveny dostatečně rychle s minimálním úsilím. Nyní víte, jak vařit chobotnice. Bon appetit!