Jak vařit zrazy z mletého masa s vejcem lahodný?

Jak vařit zrazy z mletého masa s vejcem? Odpověď na tuto otázku se dozvíte z našeho článku. Toto chutné a vydatné jídlo lze připravit jak ve všední dny, tak ve sváteční den.

Jak vařit zrazy z mletého masa s vejcem. Krok za krokem recept

Jste plná hamburgerů a chcete něco připravit na večeři? V tomto případě věnujte pozornost našemu receptu. Díky tomu se známé jídlo bude jiskřit novými barvami a vaší domácnosti bude radost.

Složení:

• Mleté maso (hovězí a vepřové) - 500 gramů.
• Vejce - pět kusů.
• Mléko - jedna sklenice.
• Bílý chléb - čtyři plátky.
• Dvě cibule - jedna v nádivce a druhá v nádivce.
• Chlebové pečivo - 300 gramů.
• Rostlinný olej, mletý pepř a sůl - podle chuti.

Jak vařit zrazy z mletého masa s vejcem (foto a recept):

• Vezměte chléb, nakrájejte kůru a namočte ho do mléka. Po deseti minutách stékají a hněte si ruce.
• Cibuli odlupujte, nakrájejte a kombinujte s chlebem v hluboké misce. Přidejte do výrobků z koření, surové vejce sůl a pepř.
• Dále uvařte plnku. Opečeme cibuli v rostlinném oleji. Vařte vajíčka, dokud se nezkusí a nakrájíme jemně. Smíchejte produkty do samostatné misky a promícháme. Nezapomeňte přidat koření a sůl podle chuti.
• V samostatné misce nalévejte strouhanky.
• Oddělte kus mletého masa, z něj vytáhněte tortillu, položte do středu polotovaru lžíci plnění a položte hrany dohromady. Ostatní pečte stejným způsobem.

Smažte zrazy do rostlinného oleje, dokud ne uvaříte, a potom podávejte stůl s jakýmikoli přílohami.

Jak vařit zrazy z mletého masa s vajíčkem a sýrem

Jak udělat každodenní menu zajímavé a pestré? Navrhujeme pokusit se překvapit své příbuzné s originální, chutnou večeří.

Potřebné produkty:

• Mleté maso - 600 gramů.
• Cibule.
• Vajíčko je syrové.
• Vařené vajíčko.
• Sýr - 60 gramů.
• Mléko - 60 ml.
• Sušené mléko - dvě polévkové lžíce.
• Rostlinný olej.
• Směs paprik.
• Sůl

Jak vařit zrazy z mletého masa s vejcem v pánvi? Recepty na lahodné pokrmy jsou velmi jednoduché:

• Smažte hovězí a vepřové maso, strouhanou cibuli, kuřecí vejce (syrové), koření a sůl ve velké misce.
• Nalijte mleté ​​krekry a promícháme. Po deseti minutách přeneste hmotu do ostatních produktů a promíchejte.
• Pečené vaječné vajíčko nakrájíme na kostky. Poté je kombinujte s strouhaným sýrem.
• Použijte surové ruce, abyste si vyrobili kulaté koláče z mletého hovězího masa. Umístěte na každou lžíci plnění a utěsněte hrany.

Smažte zrazy na slabém ohni až do vaření, nezapomenete se obrátit včas. Když je nádoba připravená, podávejte ji horkou, zdobí zeleniny a čerstvou zeleninu.

Bramborové zrazy s masem a vejcem

Toto vydatné jídlo připomíná lahodné domácí pečivo, které jsme milovali stejně jako dítě. Je velmi jednoduché se připravit, takže si můžete snadno opakovat recept ve vaší kuchyni. Tentokrát budete potřebovat:

• 500 gramů mletého masa.
• Jedna cibule.
• Šest nebo osm středních brambor.
• Jedno vejce.
• Sklenice mouky.
• Rostlinný olej.
• Koření

Jak vařit zrazy z mletého masa s vajíčkem a bramborami:

• Oloupejte brambory, vařte až do vaření, a pak vaříme bramborovou kaší.
• Přidejte surové vejce a mouku, chcete-li, aby vaše oblíbené koření.
• Těsněme těsto.
• Fry mleté ​​maso v pánvi s jemně nakrájenou cibulí. Smažte ho mletým pepřem a solí. Pokud se náplň zdá suchá, přidejte trochu másla.
• Z bramborového těsta musíte udělat oválný plochý chléb a dát na něj trochu plnku. Smíchejte okraje a zavařte polotovary moukou nebo strouhankou.

Smažte zrazy jako obvykle a pak je podávejte hostům se zakysanou smetanou nebo rajčatovou omáčkou.

Křepelčí vejce

Toto krásné jídlo je zaručeno v každé hostesky. Dokonce i když jste právě nedávno odvezeni s vařením, použijte náš recept. Hosté budete moci překvapit a potěšit je s neobvyklou chutí.

Potřebné produkty:

• Hovězí maso (smíchané) - 500 gramů.
• Polovina velké cibule.
• Sůl a pepř.
• Křepelčí vejce - 15 kusů.
• Kuřecí vejce - jeden kus.
• Minerální šumivá voda - poloviční sklenice.

Jak vařit zrazy z mletého masa s vejcem? Přečtěte si recept na toto vynikající pokrm zde:

• Vařte křepelčí vejce až do vaření, pak je ponořte do studené vody a čistěte. Poté je nutné je vypláchnout pod tekoucí vodou a odstranit všechny skořápky.
• Mince doplňte minerální vodou a promíchejte. Poté zašpiníte ruce.
• Do masa přidáme sůl, koření, vejce a jemně nakrájenou cibuli. Mlýnek znovu zamíchejte.
• Blind zrazy tím, že umístí jedno křepelčí vejce do středu každého polotovaru masa. Poté je položte na plech pokrytý pergamenem.

Pečte zrazy v dobře ohřáté troubě, dokud se vaří. Nezapomeňte otočit "masové kuličky", pokud jsou na jedné straně opečené. Před podáváním ozdobte misku čerstvými bylinkami a zeleninou.

Zrazy s houbami a vejcem

Chutný oběd lze připravit sezónně z vonných lesních hub, v zimě a na jaře z hub.

Složení:

• Mleté vepřové maso - 600 gramů.
• Vejce - čtyři kusy.
• Jeden brambor.
• Maslata - 200 gramů.
• Cibule - dva kusy.
• Rostlinný olej.
• Sůl
• Pepř

Recepty na vynikající druhou misku:

• Osvoboďte vařená vajíčka ze skořápky a jemně nakrájejte.
• Houby nakrájíme a pak smažeme v rostlinném oleji s cibulí.
• Připojte připravené produkty, připravte je pepřem a sůl.
• Druhou cibulku rozetřete a mícháme s masem. Přidejte surové kuřecí vejce, sůl a koření podle vkusu.

Vše, co musíte udělat, je zlobit a smažit je do pánve, dokud není hotové.

Zrazy s rýží a vejcem

Jak jste možná uhodli, zrazy mohou být připraveny z nejrůznějších produktů. A pokaždé, když budete mít možnost vychutnat si nové chutě a vůně. A tentokrát doporučujeme připravit následující sadu produktů:

• Mleté hovězí maso - 500 gramů.
• Dvě střední cibule.
• Dva plátky pšeničného chleba.
• Kuřecí vejce
• Mléko - 100 ml.
• Rýže - 50 gramů.
• Mouka - 20 gramů.
• Sůl
• Rostlinný olej.
• Koření

Recepty na vydatné srdce jsou uvedeny níže:

• Chcete-li ucpat nádivku, přeskočte maso a cibuli dvakrát přes mlýn na maso.
• Namočte chléb do mléka a vytlačte. Změřte plátky smíchané s mletým masem.
• Přidejte koření (můžete si vzít chmel-suneli, bazalku, majoránku nebo hotovou sadu pro maso) a sůl.
• Cibuli a smažte na červenou barvu. Vařte rýži a vejce a nakrájejte poslední přísadu. Smíchejte produkty a nechte je vychladnout.

Připravte zraz, jak jsme ji popsali výše, přetočte je do mouky a smažte po obou stranách.

Zrazy ryby s vejcem a sýrem

Toto chutné jídlo dobře funguje s vařenou rýží nebo bramborami. Ale vy samozřejmě si můžete zvolit vlastní misku.

Potřebné produkty:

• Bílé rybí filé - 500 gramů.
• Vejce jsou dvě věci.
• Cibule - jedna věc.
• Mléko - tři lžíce.
• Chlébky - dvě polévková lžíce.
• Smetana - dvě plné lžíce.
• Klobásový sýr - 200 gramů.
• Koření - chuť.

Jak vařit zrazy z mletého masa s vejcem? Odpověď na tuto otázku najdete, pokud si přečtete naše pokyny:

• Vařte jedno vejce a druhou zlomte do misky mísiče. Také posílat rybí filé.
• Rozemlejte potraviny.
• Vložte do pekáčů krupice, mléko, nakrájenou cibuli, koření a sůl. Produkty znovu promíchejte a vložte do ledničky.
• Vejce a sýrový rošt nebo promícháme vše ve stejném mixéru. Přidejte příchuť do náplně pomocí mletého pepře a soli.
• Za půl hodiny si můžete vyrazit zraz.

Polotovary umístěte na plech na pečení, předem pokrytý papírem na pečení. Chcete-li jídlo šťavnatější a chutnější, dejte na každý stůl malý kousek másla. Pečte po dobu půl hodiny v dobře vyhřáté troubě.

Zrazy ve francouzštině

Toto krásné a velmi neobvyklé jídlo si zaslouží být podáván na slavnostním stole. Pokud chcete hosty překvapit, použijte náš recept.

Složení:

• Plnění (jakékoliv maso) - 1400 gramů.
• Vejce - čtyři kusy.
• Tomato.
• Cibule - dva kusy.
• Majonéza - tři lžíce.
• Tvrdý sýr - 100 gramů.
• Kefír - 100 ml.

: Dále vám řekneme, jak vařit zrazy z mletého masa s vejcem v troubě :

• Vařte a ochlaďte tři vejce.
• Vařte mleté ​​maso z jakéhokoliv druhu masa (můžete přidat trochu kuřecího masa) a míchat s jedním vejcem.
• Oloupeme cibuli a nakrájíme je velmi jemně. Poté je smažte v rostlinném oleji.
• Připravte plnění je velmi jednoduché. Stačí smíchat drcené vejce s cibulí, sůlmi a kořením.
• Připravte zrazy obvyklým způsobem a dáte jim oválný tvar. Poté je položte na plech na pečení, který potřebujete předem položit papír na pečení.
• Pečte nádobí po dobu 20 minut a poté každé polotovary otočte. Dále okamžitě položte dva plátky rajčat a hrst strouhaného sýra.

Připravte dovolenou na další čtvrtinu hodiny. Podávejte jej horké s lehkou přídavnou miskou.

Zrazy s celým kuřecím vejcem

Příprava této vydatné a chutné jídlo je velmi jednoduchá. Zde je seznam složek:

• Směs masa a mletého hovězího masa - 800 gramů.
• Vejce - deset kusů (jedno pro parirovku, osm pro plnění a jedno pro mleté ​​maso).
• Cibule.
• Mouka.
• Pět lžící nasekaných krekrů.
• Koření, rostlinný olej a sůl.

Recept:

• Připravte základnu pro zraz mletého masa, vejce, sůl, nakrájenou cibuli a koření.
• Vařené vejce v mouce.
• S mokrými rukama připravte poměrně velké ploché koláče z masa a položte je na každou náplň. Připojte hrany tak, abyste získali kulaté hamburgery.
• Každý polotovar je namočený nejprve do mouky, potom do zbitého vejce a nakonec je rolí v chleba.

Fry zrazy ve velkém množství rostlinného oleje (asi jedna sklenice bude zapotřebí na pánvi) až do zlatohnědého.

Závěr

Chuť šťavnaté a vyživující Zraz závisí jen na vás a vaší představivosti. Takže se nebojte experimentovat s náplní a způsobem vaření. Postupně najdete ten nejlepší recept a tento recept bude vaší podpisovou miskou, kterou bude mít ráda celá rodina.