Jak si vařit panče z cukety? Zucchini Pancakes - fotografie, recept

Všichni milujeme placky z dětství. Jejich hlavní rozdíl od nejbližších "příbuzných" - palačinky je velikost a složení testu. Takže jsou kousky malé velikosti a pro pompou přidávají kefír, kyselé mléko, prášek do pečiva nebo droždí. Základem tohoto jídla jsou různé výrobky. Dnes se naučíme, jak vyrobit palačinky z cukety. Chcete-li to provést, vyzýváme vás, abyste se seznámili s několika receptami tohoto nádherného, ​​jednoduchého a velmi chutného jídla.

Jak vařit cukety z cukru s kořeněnou omáčkou

Toto jídlo má jemnou chuť. Kromě toho je velmi jednoduché a rychlé, jak se připravit. Squash palačinky jsou vynikající volbou pro snídani, stejně jako pro odpolední občerstvení nebo dokonce i večeři. Můžete jim podávat s kyselou smetanou nebo s česnekovou omáčkou dává jídlo trochu pikantní. Takže navrhujeme zjistit, co potřebujeme k výrobě lahodných palačinků.

Složení

Takže za účelem výroby lahodných cukerných palačinek musíme skladovat následující produkty: tři nebo čtyři cukety (na přání si můžete dát cukety nebo squash), pár vajec, šest polévkových lžic pšeničné mouky, 100-150 ml slunečnicového oleje na smažení . Pro omáčku potřebujeme kyselou smetanu (tři lžíce), pár česneku, 150 g tvarohu a sůl na chuť.

Proces vaření

Především důkladně umyjte cukety a oloupejte je. Používáte-li nezeměnou zeleninu, měli byste z nich odstranit i semena. Pak je tříjte na hrubé struhadlo. Po této proceduře nechte hmotu 10-15 minut, aby se šťáva vyčlenila. V samostatné misce s vašimi rukama vyčistěte strouhanou zeleninu, abyste z ní odstranili přebytečnou vlhkost. Přidejte sůl do lisované hmoty, rozlomte dvě vejce a naplňte mouku. Pečte těsto dobře. Mělo by se ukázat dost silně. Poté, co připravíte těsto, důkladně zahřejte nádobu s rostlinným olejem. Poté opatrně použijte lžíci, rozetřete na ně a na pár minut naplňte na středně horké, až do zlatohnědé. Při smažení můžete připravit omáčku. Provedete to tak, že přeskočíte česnekový lis a míchate výslednou hmotu s tvarohem, kysanou smetanou a solí.

Obsah kalorií

Takže, jak udělat palačinky z cukety s česnekovou omáčkou, jsme na to přišli. Nyní navrhujeme zjistit vlastnosti tohoto pokrmu. Takže z určitého množství ingrediencí byste měli dostat asi 1100 gramů hotových palačinků, tedy asi 4-5 porcí. Energetická hodnota 100 gramů tohoto pokrmu bude asi 195 kcal.

Sýrové lívance z cukety: fotografie a popis receptu

Existuje několik možností k vaření tohoto pokrmu, rozhodli jsme se přinést jeden z nejoriginálnějších. Takže pokud chcete nechat hýčkat sebe a vaši domácnost s lahodnými cukety plněné sýrovými palačinkami, postarat se o následující ingredience v kuchyni: pár středních cukřenky, dvě vejce, 150 gramů tvrdého sýra, 50 gramů měkkého sýra, poloviny banda petrželky, osmi lžíce pšeničné mouky, tři stroužky česneku, dvě rajčata a rostlinný olej na smažení.

Přejděte na vaření

Takže to bude trvat ne více než 40 minut, aby se placky z cukety se sýrem. Nejprve umyjte cuketa a vyčistěte je z tvrdých kůží. Pak je tříjte na jemné struhadlo. Zelená petrželka se umyje a jemně naseká. 100 gramů pevného sýru, které se otírá na jemném strouhaní. Použijeme zbývajících 50 gramů později k naplnění palačinek. Všechny drcené přísady se spojují v hluboké misce. Vložíme do něj dvě vejce a dobře promícháme. Přidejte mouku a hněteme těsto. Obrátili jsme se na přípravu náplně. Chcete-li to provést, oloupeme rajčata a nakrájíme na plátky. Tvrdý sýr (zbývajících 50 gramů) se nareže na tenké desky. Chopíme česnek a mícháme s měkkým sýrem. V pánvi se zahříváme slunečnicový olej. Pak položte lžíce těsta. Nejlépe na budoucích palácích přidejte rajčaty se sýrem nebo rajčaty s česnekovou sýrovou hmotou. Plnění je pokryto další částí testu. Pak si smažeme palačinky s cukřenkou se sýrem na obou stranách, až se vytvoří chutná zlatá kůra. Dejte je na papírový ručník nebo ubrousek, abyste odstranili přebytečný olej. Podávat tuto chutnou a vydatnou misku může být jak horká, tak studená. Bon appetit!

Squashové polévky na krupici

Pokud jste skončili mouku doma, ale tam je krupice, a chcete rozmazlovat sebe a své blízké s palačinky, pak vám řekneme, jak to udělat. Takže pro vaření chutné a vydatné, ale stále milované všemi od dětských pokrmů potřebujeme následující produkty: pár mladých cukini, dvě vejce, tři polévkové lžíce semoliny, 100 ml zakysané smetany, kopr, pár česneku, soli a rostlinného oleje pro smažení.

Vaření palačinky

Začněte důkladně umýt a oloupat naši cuketa. Strouhaná zelenina. Přidejte do squashu vejce a sůl. Můžete také přidat černý pepř, pokud se vám líbí. Nalijte semínku a důkladně promíchejte těsto. V pánvi zahřejte slunečnicový olej. Pak jsme rozšířili pomocí lžičky naše budoucí placky. Smažte je ze dvou stran, dokud ne uvaříte. Když jsou palačinky s cuketou s krupicí připraveny, můžete si pro ně rychle připravit omáčku. Abyste to udělali, rozemlejte pár česneku a smíchjte je s kyselou smetanou. Můžete také přidat sůl a pepř podle vkusu. Nakrájejte kopr a přidejte je na česnek a kysanou smetanu. Podáváme stůl a podáváme palačinky s kořeněnou omáčkou. Bon appetit!

Jak si vařit sladké squashové palacinky s mrkví

Jak víte, palačinky se jedí nejen s pikantní omáčkou nebo zakysanou smetanou, ale i s džemem nebo medem. Dnes doporučujeme udělat sladké palačinky z cukety na kefír. Vzhledem k tomu, že recept používá mrkev, hotová miska bude mít atraktivní orangis nebo zlatá růžová barva. Lemonový koktejl dává dezertu velkou vůni a jedinečnou chuť. K přípravě tohoto jídla potřebujeme následující ingredience: pár malých cukřenků, jednu mrkev, dvě kuřecí vejce, dvě třetiny šálku mouky, půl šálku kefír, pár lžíce granulovaného cukru, lžíci vanilkového cukru, lžíci škrobu, citronovou kůru z jednoho citronu a olej na vaření pro smažení.

Zahajte vaření

Nebude to dlouho trvat, než si vyrobíte sladké palačinky z cukety. Proto můžete tento pokrm vařit i na snídani v pracovní dny. Takže myme zeleninu. Uvolníme cukrinu z kůry a troubíme ji na hrubé struhadle. Mletí mrkve jemným brousícím nástrojem. Všechny naše přísady - cukr, vejce, kefír, mouka, citronová kůra a škrob - míchají v misce. Přidejte nakrájenou zeleninu. Vše dobře promíchejte. Pak smažeme naše budoucí sladké palačinky z cukety a mrkve v pánvi s horkým slunečnicovým olejem na každé straně, až se vytvoří chutná červená kůra. Pak je položte na papírový ručník. Podávejte palačinky co nejvíce s džemem, džemem nebo medem a bez přísad. Chuť tohoto nádherného jídla nenechá nikoho lhostejný. Bon appetit!

Dnes jsme se dozvěděli několik možností, jak vyrobit palačinky z cukety. Existuje však mnohem zajímavější recepty. Takže palačinky lze vařit nejen se sýrem a mrkví, ale také s bramborami, cuketou a jinými produkty. Kromě toho se tato jídlo nemusí nutně smažit v slunečnicovém oleji, ale můžete ji pečeme v troubě. Navíc ne všechny ženy v domácnosti připravují palačinky na bázi vajec, které jsou nahrazeny jinými přísadami. Stručně řečeno, toto nádobí otevírá spoustu prostoru pro představivost a experimentování. Vyzkoušejte různé recepty a možná velmi brzy zjistíte, jak skvělý způsob, jak vyrobit vynikající koláčky z cukety.