Jak vyrobit dort "Sněhulák": recept

Cake "Snowman" je nádherná pochoutka, která se může stát ornamentem jakéhokoliv nového roku. Náš článek představuje tři různé varianty tohoto slavnostního zacházení. Jak uvařit takovou lahůdku a jak vyrobit sněhulák od talíře? O těchto a mnoha dalších kulinářských tricích si povíme v našem článku.

Vánoční dort "Sněhulák"

Přirozeně si můžete koupit oběd na slavnostní stůl a v supermarketu, ale zakoupená sladkost nepřinese tolik potěšení jako dort vyrobený sám.

Pro výrobu slavnostního dortu "Sněhulák" (fotosběrnost uvedená v článku) budete potřebovat následující produkty.

Korzh:

• vejce - 3 ks;
• kakao - 3 polévkové lžíce. l;
• mouka - 120 g;
• cukr - 100 g

Krém:

• máslo - 180 g;
• kondenzované mléko - 150 g;
• Cognac - 30 g

Poleva:

• čokoláda - 1 ks;
• mléko - 65 g

Dekorace:

• matice - 150 g;
• práškový cukr - 100 g

Praktická část

Příprava novoročních procedur trvá asi 1 hodinu. Chcete-li dávku připravit, měli byste vařit vajíčka spolu s cukrem, pak přidat kyslou smetanou a kakao do obsahu. Smíchejte všechny přísady důkladně, dokud hladce a přidáme mouku. Znovu promícháme a přidáme sódu, ohořený octem.

Poté je těsto rozloženo ve formě vícedávkového vína, předem zalito rostlinným olejem a posypáno moukou. Dort je pečený asi 45 minut na programu Pečení.

K výrobě máslového krému rozemlete roztavené máslo na kousky a rozemlejte ho pomocí mixéru v samostatné nádobě spolu s kondenzovaným mlékem. Pokud je to žádoucí, můžete do přípravného krému přidat trochu brandy a vanilkového cukru.

Chcete-li připravit glazuru, musíte použít čokoládovou tyčinku. Mělo by se roztavit ve vodní lázni a přidávat malé mléko a malý kousek másla.

Po přiděleném čase by měl od multicookeru dostat sušenku. Pak jej nakrájíme na polovinu a nakrájíme jeden z kousky máslovým krémem. Druhou část zakryjte a na povrchu a po stranách polevy namažte vrchní část koláče "Sněhulák".

Chcete-li ozdobit novoroční sladkost, můžete použít ořechy nebo arašídy. Měl by být vyčištěn a rozdrcen pomocí kladiva nebo nože. Když jsou arašídy připravené, měly by být použity jako dekorace pro strany ošetření. Horní část tohoto ošetření je zpravidla vyzdobena vzorem sněhuláka, který se nanáší přes šablonu a na obrysu pokropí moučkovým cukrem.

Jak vyrobit dort ve formě sněhuláka?

Tento originální dort jistě vytvoří novou náladu a dokonce i během vaření. Připravit takovou lahůdku je poměrně jednoduché, je dokonce snadnější ji uspořádat. Chcete-li to provést, potřebujete následující produkty.

Těsto:

• mouka - 2 sklenice;
• kondenzované mléko - 200 g;
• máslo - 250 g;
• granulovaný cukr - 70 g;
• kokosové čipy - 1 balení

Krém:

• tučná smetana - 3,5 st.;
• kondenzované mléko - 200 g;
• tvaroh - 0,6 kg;
• matice - 200 g;
• kokosové mléko - 4 polévkové lžíce.

Podrobná doporučení

Chcete-li vyrobit dort ve formě sněhuláka (fotografie originální sladkosti jsou umístěny v předmětu), musíte nejprve míchat mouku, cukr, kokosové lupínky, kondenzované mléko a máslo. Těsto by mělo být pružné a hladké. Poté by měl být zabalen v hustém plastovém obalu a vložen do chladničky po dobu nejméně 50 minut.

V tuto chvíli je třeba připravit 2 formy a nafouknout je olejem. Jeden z nich by měl být o něco větší než druhý. Na plátno, které je předem posypáno moukou, musíte vložit 2 kruhy, které se shodují s průměrem formy. Pak byste měli v těchto formách dát varné kruhy a dát do předehřáté trouby. Koláče se pečou po dobu 30 minut při teplotě 180 ° C.

Chcete-li připravit krém, nejprve musíte smažte nasekané matice. Poté zředěte želatinu ve studené vodě a nechte ji na chvíli, aby se zvětšila. Když je správný čas, přidejte želatinu na nízké teplotě a vařte, dokud se granule zcela nerozpustí. Je nutné vyrobit homogenní tvarohovou směs z tvarohu smícháním vanilkového cukru, kondenzovaného mléka a kokosového mléka. Nakrájejte smetanou se směšovačem a kombinujte s výslednou tvarovou hmotou a opečenými ořechy. Poté by měl být přijatý krém převeden do 2 forem (je žádoucí, aby se jejich průměr shodoval s vrstvami koláče) a nastavit několik hodin na zmrazení v chladničce.

Po uplynutí této doby na koláčech těsta musíte pečlivě položit kruhy krému. Během dekorace vrcholů můžete předvést představivost: upoutat sněhuláka kokosové čipy, oči k vytvoření z rozinkami, k výměně knoflíků s kousky ovoce.

Mastic sněhulák

Tato sladkost je skutečně slavnostní, zimní a zábavná pochoutka, stejně jako nádherná výzdoba novoročního stolu. Na vaření lahodného a neobvyklého dortu "Sněhulák" bude muset věnovat trochu úsilí a maximálního úsilí, ale děti, které se na slavnosti představí, budou potěšeny takovým neobvyklým lakem. Pro přípravu budou zapotřebí následující složky.

Pro test:

• mouka - 0,4 kg;
• vejce - 2 ks;
• máslo - 250 g;
• hrozienka - 75 g;
• mléko - 4 polévkové lžíce. l

Na vrcholu:

• bílý tmel - 600 g;
• olejový krém - 200 g;
• modrý tmel - 200 g;
• černý tmel - 100 g;
• pomerančový tmel - 100 g

Dort recept

Příprava novoroční pochoutky by měla začít zahříváním trouby. V tomto okamžiku můžete horké mouky namočit a namáčíte pečicí troubu za použití tohoto másla. Vložte pergamenový papír do formy a olej na něj speciální štětkou. Pak s mixérem po dobu několika minut při nízké rychlosti byste měli porazit moučkový cukr, vanilkový prášek, skořici, máslo a pomerančovou kůru. Poté elektrický přístroj přepněte na vyšší rychlost a pokračujte v procesu, dokud se nedosáhne homogenní a vzduchová hmota.

Vajíčka, mléko a víno by měly být umístěny v samostatné nádobě. Tyto přísady by měly být smetány se směšovačem. Pak je přidejte k prosévané mouce, prášku do pečiva a rozinky. Důkladně promícháme všechny ingredience a spojujeme je se součástmi připravenými s mixérem. Dále by měla být výsledná dávka složena do připravené formy, v případě potřeby zarovnána hrany špachtlí. Pečeme těsto 50 minut v peci při 180 ° C. Po ochlazení vyjměte koláč z formy.

Zdobit nový rok léčení

Výsledný dort by měl být namazán na povrchu olejový krém. Poté ho zakryjte plátkem bílého tmelu, který byl předtím posypán práškovým cukrem.

Z modrého tmelu musíte udělat klobouk pro sněhuláka, od černého - oko a od oranžové - krásný nos. Veselý úsměv na dětském dortu "Sněhulák" se může objevit pomocí nože a při použití barviva růžové nebo červené barvy se může objevit červená tvář.