Jak vyrobit dort? Jednoduché recepty na vaření

Mnoho nezkušených žen v domácnosti nerozumně věří, že domácí pečení je velmi nepříjemný a časově náročný proces, který trvá příliš dlouho. Ve skutečnosti se jedná o mylnou představu, která nemá nic společného s realitou. V dnešní publikaci vysvětlíme, jak rychle a snadno vyrobit dort v troubě.

Možnost zelí

Tento slaný dort bude vynikajícím doplňkem rodinné večeře. Je připravena na základě měkkého kvasného těsta a bílého zelí. Toto pečení neztrácí dlouhou dobu svou původní čerstvost a příjemnou vůni. Předtím než uděláte dort, nezapomeňte zkontrolovat, zda máte po ruce:

• Polovina květu mouky.
• 7 gramů suchého droždí.
• 200 mililitrů mléka.
• 4 vejce.
• 100 gramů margarínu.
• Kilogram zelí.
• 150 gramů cibule.
• Sůl, koření a rostlinný olej.

Než to uděláte koláčové těsto Potřebujete připravit vaření. K tomu se kvasinky a některé mouky rozpustí v zahřátém mléce a ponechají na teplém místě. Jakmile se na povrchu kapaliny objeví pěnivý uzávěr, do něj se přidá margarín, sůl a pár vajec. Ve výsledné hmotě nalijte zbytky mouky a hněteme těsto.

Zatímco se zvedne, můžete plnit. Pro jeho přípravu je nakrájená cibule a zralé zelí smažena v olejové roštu. Jakmile je zelenina měkká, přidávají zbývající vejce, sůl a koření. To vše je vypuštěno na slabém ohni a po pěti minutách je vyvedeno ze sporáku.

Cesto je rozděleno na dvě části. Jeden z nich je rozvinut a uložen v oleji. Rozložte zeleninovou náplň nahoře a zakryjte ji zbytkovým těsto. Ve středu dělejte několik malých děr pro páru, aby unikly a produkt odeslali k tepelnému zpracování. Pečte ho při standardní teplotě, dokud nebude plně vařeno.

Možnost houby a masa

Toto pečivo se slanou náplní je velmi uspokojující. Proto jistě ocení zástupci silnějších pohlaví, kteří nepředstavují plné jídlo bez něčeho. Než uděláte dort, uvidíte, zda je ve vašem domě:

• 250 gramů mouky.
• 3 lžíce majonézy.
• 200 gramů čerstvých žampionů.
• Velká cibule.
• 250 gramů veškerého masa.
• Čajová lžička octa.
• 4 vejce.
• ½ lžičky sody.
• 100 gramů tvrdého sýra.
• Sůl, koření a rostlinný olej.

V hluboké misce míchat šlehaná vejce, ošoupaný sýr, majonéza, hydratovaná soda a mouky. Vše je důkladně promícháno, dokud není jednotné a rozděleno do dvou nerovných částí. Na dně olejové formy je umístěn větší kus. Ze shora rozdělíme předtím smažené mleté ​​maso cibulí, solí a kořením. Toto vše je pokryto zbytkem těsta a čisté v troubě. Připravte koláč dvě stě stupňů ne více než třicet pět minut.

Možnost s tvarohem a banány

Toto pečení jistě ocení jak velké, tak malé sladké zuby. Má jemnou, mírně vlhkou strukturu a příjemnou banánovou chutí. Než uděláte dort, ujistěte se, že máte vše, co potřebujete. Tentokrát budete potřebovat:

• 250 gramů margarínu.
• Jeden kilogram tvarohu.
• 3 banány.
• Sklenice cukru.
• 8 velkých lžiček zakysané smetany.
• Surové vejce
• 3 šálky mouky.
• ½ lžičky sody.
• ½ sáčku vanilky.
• Sůl a pomerančová kůra.

Změkčený margarín je rozemletý s polovinou dostupného cukru, poté v kombinaci s vejcem, čtyři lžíce zakysané smetany, sůl, hasená soda a mouka. Všechno je dobře smícháno a vyčištěno na stranu.

Než to uděláte koláčový výplň tvaroh je třepán sítem tak, aby v něm nezůstaly žádné hrudky. Pak se smíchá se zbytky zakysané smetany, vanilky, pomerančové kůry, banánového pyré a půl šálku cukru.

Ve spodní části oleje se rozprostírá 2/3 stávajícího testu. Banánová talířová výplň se rozloží nahoře. Toto vše je posypáno zbytky strouhaného těsta a posláno do trouby. Připravte dezert při průměrné teplotě asi čtyřicet minut.

Možnost s medem a mandlemi

Pečení, připravené podle níže popsané technologie, má příjemnou chuť a jemnou oříškovou chuť. Je ideální pro rodinný čaj nebo večerní setkání v přátelské společnosti. Než uděláte dort, jehož recept je uveden níže, podívejte se, zda máte po ruce:

• 3 šálky mouky.
• Čajová lžička mleté ​​skořice.
• Sklenice cukru.
• ½ lžičky mletého hřebíčku.
• 3 vejce.
• Čajová lžička.
• Sklenici medu.
• Čajová lžička sody.
• Žloutek jednoho vejce.
• Pár lžiček mléka.
• Almond Ořechy.

Mouka se skládá z cukru, hřebíčku, skořice a sody. Do směsi se přidá sůl, med a vejce. Vše je důkladně ošetřeno směšovačem nebo ručně, a pak se posunuje do olejové formy. Nahořte produkt rozmazaný vaječným žloutkem, šlehaným mlékem a posypán mandlemi. Pečeme dezert v dobře ohřáté troubě až do vaření.

Možnost maliny

Pečení, vyrobené podle následujícího receptu, má výraznou bobulovou chuť. Je připravena na základě zakysaného těsta, dokonale kombinovaného s malinovou náplní. Než uděláte dort, zjistěte, zda máte:

• 560 gramů mouky.
• Sklenici zakysané smetany.
• Žloutek ze čtyř vajec.
• 100 gramů cukru.
• Šálek másla.
• Pro ½ lžičky soli a sody.
• 5 sklenic čerstvých malin.
• 200 gramů cukru.
• Sklenici šlehačky.

Potřebujete spustit proces vytvořením testu. Je hnětena z másla, cukru, žloutků, zakysané smetany, mouky, sody a soli. Výsledná hmota je rozložena na dně olejované formy, není příliš líná, aby se nárazníky. Pečte základnu na koláč ve dvou sto čtyřicet stupňů, dokud nehnednete. Pak rozemlejte opečené maliny na dort, posypeme cukrem a odešlete zpět do trouby. Doslova za čtvrt hodiny se hotový dezert vyjme z trouby, ochladí se, zdobí šlehačkou a podává se s čajem.

Možnost s bramborami a sýrem

Tento osetský koláč jistě přitahuje pozornost milovníků pikantního domácího pečiva. Je připravena na bázi kefírového těsta a aromatické náplně ze sýra a zeleniny. Chcete-li jej vytvořit, budete potřebovat:

• 300 gramů mouky.
• Pár malých brambor.
• 200 gramů sýra.
• ½ šálku kefír.
• Surové vejce
• 1/3 šálku pitné vody.
• ½ lžičky vysokorychlostních kvasnic.
• 1/3 šálku oleje.
• Čajová lžička cukru.
• Zelený koriandr a kopr.

V jedné hluboké nádobě spojte polovinu dostupné mouky, cukru, kvasnic a teplého kefíru. To vše se smíchá a zanechá po dobu nejméně jedné hodiny. Poté přidejte do fermentované hmoty vodu, vejce, máslo a zbytky mouky. Těsto je pokryté ručníkem a očištěno.

Abyste neztráceli čas, můžete plnit. K získání je brambory vroucí přímo do pokožky, ochlazené, oloupané a naložené na strouhák. Pak se mísí s nasekané zeleniny a nakrájeným sýrem.

Hotové těsto je rozvinuto v kruhové vrstvě a plnění je rozloženo přes něj. Hrany jsou uchyceny tak, aby se nerozpadly, a rozdrtí dort s rukama tak, aby se stal plochým. Pečený produkt sto osmdesát pět stupňů asi půl hodiny.

Variant s dýní

Při přípravě tohoto voňavého a barevného pečiva se každý novokvalitý kuchař bude vyrovnávat. Je to kříž mezi mokrým sušenky a tradičním košíčkem. Než to uděláte dýňový koláč zkontrolujte, zda je váš domov:

• 150 gramů cukru.
• Polovina standardního balení másla.
• 300 gramů dýně.
• 3 vejce.
• Celý citrón
• Sklenice mouky.
• Čajová lžička sody.

Měkké máslo je mleté ​​s cukrem a poté smícháno s vejci, citrónovou kůrou, ostružinovou dýní, moukou, sódy a citrusovou šťávou. Hotové těsto se přemístí do mazané formy a vyčistí se v dobře ohřáté troubě. Domácí dezert se pečou při průměrné teplotě nejvýše čtyřicet pět minut.

Možnost s jablky

Recept na pečení je zajímavý, protože naznačuje nepřítomnost mouky. V tomto případě se jako základ pro ovocný dezert použije stálý bílý chléb. Proto před provedením jablečného koláče se ujistěte, že máte ve svém arzenálu:

• Pár vajíček.
• 230 gramů bílého stálého chleba.
• Sklenici teplého mléka.
• Kilo jablek.
• 1/3 šálku cukru.
• 50 gramů nakrájených vlašských ořechů.
• 30 mililitrů rostlinného oleje.

Algoritmus vaření

Nakrájejte vajíčka s cukrem a promíchejte s předehřátým mlékem. Všechno je nalito do misky plněné nakrájeným chlebem a ponechá se dvacet minut. Po této době se k napuštěné hmotě přidávají nakrájené ořechy a plátky jablek.

Výsledné těsto se rozloží na dno zalévané formy, posypeme strouhankami, posypeme máslem a odstraňujeme v předehřáté troubě. Pečte produkt na dvě stě stupňů po dobu půl hodiny. Plně připravený dezert se ochladí a ozdobí práškovým cukrem.