Jak vyrobit čokoládový muffin?

Čokoládový muffin je dezert, který bude velmi těžké odmítnout! Okamžitě objasněte rozdíl mezi muffin z obvyklého košíčku. Ten druhý a náplň a vnější část se nijak neliší. Ale vdolky uprostřed jsou měkké a jemné, mohou obsahovat různé plniva. Poté, co jste se naučili vařit podle tradičního receptu, budete schopni experimentovat a vymýšlet své vlastní. V tomto článku vám řekneme recept na čokoládové muffiny.

Historie vzhledu

Čokoládové muffiny byly poprvé vyrobeny v tradičních amerických kavárnách. Tradice pít šálek aromatické kávy v dopoledních hodinách nebo si dát drink s vámi na práci (studium) se stala velmi populární v naší době. Proto se příbuzná cukrovinky začaly objevovat jako atribut ranního rituálu. Podnikaví Američané přišli s malými, vzdušnými, praktickými a pohodlnými vdolečky. Vzhledem k šíření sítí, které slouží kávu, tato tradice dosáhla. Až donedávna se nám stala podivná americká delikatesa. Čokoládový muffin je nejprodávanějším a nejoblíbenějším dezertem, i když recept nevylučuje vytvoření dalších různých příchutí. Například můžete zkusit plnění z tvarohu, kokosového ořechu, třešně nebo jiného ovoce a tak dále. Toto jídlo přichází k ochutnání slavného sladkého zubu - dětí. Můžete se pokusit vařit pro některé dětské události mini-koláče. Koneckonců jsou vyrobeny velmi snadno a rychle. Navíc čokoládové muffiny nemusí být řezány a rozloženy na talíř pro každého. To je ve skutečnosti hotová jídlo. Stojí za zmínku, že čokoládový muffin je vynikající, nejen samotný, ale také jako doplněk vanilky nebo smetanového pudingu. Toto pečení je ideální pro bufetový stůl, který podává malé občerstvení a dezerty a rodinný čaj. Jedním slovem by byl důvod, a vždy můžete vařit chutné lahůdky!

Čokoládový muffin. Recepty na vaření

Potřebujeme 250 gramů mouky, stejné množství cukru, sklenici tekutého jogurtu nebo kefír, dvě vejce, čtyři lžíce kakaa, špetku soli, jednu čajovou lžičku soda, uhasenou citrónovou šťávou, 100 gramů másla a 100-150 gramů čokolády nebo černá - závisí na vašich preferencích chuti). Vezměte hlubokou misku a kombinujte všechny sypké složky - cukr, mouku, sůl, kakao. V samostatné misce spojte kapalné složky - jogurt, vejce, hydratovaná soda. Máslo musí být trochu roztavené, aby bylo měkčí. Spojujeme připravené masy a vstupujeme máslo Vše se promíchá. Pak rozbijte čokoládu na malé kousky a přidáme do těsta. Opět důkladně promíchejte ručně nebo pomocí mixéru. Nyní můžete nalít do forem. Pokud používáte silikonové pečení, není nutné mazat olejem. Je-li kov, pak si ujistěte, že to uděláte, abyste snadno odstranili hotové pečivo. Trouba by měla být předehřátá na teplotu dvě stě stupňů. Posíláme tam naše budoucí muffiny po dobu dvacet až třicet minut. Zkontrolujte připravenost suchým zápalem nebo párátkem. Bon appetit!