Jak vyrobit těsto na koláče? Nic není jednodušší

Hlavní věcí je těsto

Koláče - starobylý vynález. Ale zpočátku používali pouze nádivku pro jídlo, těsto samo o sobě sloužilo jako druh kontejneru. A teprve po chvíli bylo jasné, že horní skořápka koláče je také jedlá. A zkouška začala věnovat větší pozornost. Vaření nyní koluje - zodpovědná záležitost. A dneska každá žena, která si váží sebe sama, je prostě povinna být schopna tento druh pečení. A hlavní věcí v tomto procesu je těsto.

Jak vyrobit těsto na koláče?

Tato otázka se týká mnoha hostesky - začátečníků a již zkušeností. A těm, kteří se právě začínají naučit kulinářské podnikání, se obecně zdá být něco z oblasti beletrie. Ve skutečnosti nic jednoduššího. Přestože proces je časově náročný, je to docela jednoduché, pokud dáte dostatek času a lásky. Koneckonců, už dlouho je známo, že pokrmy připravené s láskou pro milované jsou nejchutnější. V tomto článku vás naučíme, jak vyrobit pečivo.

Klasický recept na těsto kvasnic

Potřebujeme následující složky: 100 g kvasnic (živá); 1/4 litru mléka nebo vody (nutně ve formě tepla); 5 vajec; 150 gramů cukru; 250 g másla; polovina šálku slunečnicového oleje; 5-6 sklenic mouky (pouze prémie). A pokud nezapomenete na lásku a dobrou náladu, pak se dorty jistě ukáží jako svěží, růžové a neobvykle chutné.

Stupně vaření

Jste připraveni naučit se vařit pečivo těsto? Pak pokračujte. Rozdrtit živé kvasinky v misce a přidat nějaký cukr. Když se rozptýlí, přidejte jim trochu teplého mléka nebo vody. Dále vylijte trochu mouky a důkladně promícháme, aby nebyly žádné hrudky. Tato houba je tenké těsto. Těsto musí být na chvíli umístěno na teplé místo, aby kvasnice mohla fungovat. Nyní vajejte vajíčky s cukrem do husté pěny. V samostatné nádobě roztavené máslo mírně ochlaďte. Když se houba přibližuje, promícháme, zmačkáme vejce a máslo. Mícháme a přidáme slunečnicový olej. Mnoho lidí může teoreticky vědět, jak vyrobit těsto na koláče. Další etapa však vyžaduje péči a přesnost. Nalijte mouku v malých porcích. Ujistěte se, že používáte síto, v tomto případě mouka bude bohatá na kyslík a koláče budou velmi chutné. Těsněme těsto, položíme na teplé místo a pokryjeme ručníkem. Mělo by se zvýšit (přijít). Nyní, pomocí našeho receptu, víte, jak vyrobit pečivo těsto. Z něho můžete pečeme nejen koláče, ale i dort, buchty, rohlík.

Tipy a tajemství

Chcete-li, aby koláče byly chutné a vaše příbuzní je nikdy nezapomněli, nezapomeňte:

- kvasnice na těsto musí být čerstvé a mouka je suchá;

- Mléko nebo voda by měly být používány pouze teplé (ne horké nebo studené), jinak kvasinky nebudou fungovat;

- ani těsto ani houba by neměly stát příliš dlouho - kvalita těsta bude jen zhoršovat;

- pro jednotné pečivo z těsta musí být stejné velikosti;

- je nutné přísně udržovat teplotu trouby;

- Můžete zlepšit vůni a chuť sladkého pečiva přidáním pomeranče, citronu, skořice, vanilky, kardamové kůry.

Nyní, když víte, jak vyrobit těsto na koláče, budete často dopřát lahodnou pečení vaší domácnosti.