Jak si vyrobit koláče se zelenou cibulí a vejci z těsta bez droždí

Zelená cibule a vejce jsou vždy velmi oblíbené u žen v domácnosti. Koneckonců nejen s dospělými, ale také s dětmi jsou s touto pokrmou spokojeni. Kromě toho je tento produkt mouky velmi snadno vyroben a velmi pečený v troubě.

Zelené cibulové koláče a vaječné koláče: základní ingredience pro těsto

• hustá zakysaná smetana (třicet procent) - dvě stě padesát gramů;
• sóda na pečení - polní dezertní lžíce;
• pšeničná mouka - pro získání pružné a strmé hmoty;
• jeden procent kefír - dvě stě mililitrů;
• velké vejce - dva kusy;
• cukrový písek - jedna velká lžíce;
• krémový margarín - dvě stě deseti gramů;
• sůl - neúplná malá lžíce.

Zelený cibulový koláč a vaječné koláče: hnětení těsta

Aby báze dobře vycházela v procesu pečení, v mírně zahřátém 1% kefír je třeba uhasit polovinu dezertní lžičky sódy na pečení. Pak k nápoji z kyselého mléka je třeba přidat tlustou třicet procenta zakysané smetany, granulovaného cukru, sůl a dvě velké vejce. Všechny výrobky by měly být smíchány s šlehačkou, a pak je nalít prosívaná mouka. V důsledku dlouhého hnětení byste měli mít měkké a elastické těsto, které se snadno vytáhne z vašich dlaní. Aby základna dosáhla požadovaného stavu, doporučujeme ji umístit do obalu a nechat ji stranou, dokud nebude připraveno chutné plnění.

Jarní cibule a vaječné koláče: základní ingredience pro plnění

• máslo - jedna čtvrtina malého balení;
• pór - čtyři velké svazky;
• velké kuřecí vejce - pět kusů;
• stolní sůl - půl lžíce;
• Černý pepř - dva malé pintery.

Proces výroby plnění

Pět velkých vajec by mělo být vařeno tvrdě vařené, oloupané a pak nakrájené na malé kostky nebo strouhané. Měli byste také dělat s pórek. Poté se obě složky smíchají do jednoho kontejneru, přidá se do nich stolní sůl, roztavená máslo a černý pepř. Dále, všechny ingredience potřebné pro dobře promíchat.

Vlastnosti formování pokrmů

Stojí za zmínku, že z vařeného těsta a náplní mohou být vyráběny nejen velké koláče, ale i miniaturní porcované koláče. Koneckonců proces jejich tvorby se liší pouze velikostí hlavní vrstvy z elastické základny.

Chlapce s jarní cibulkou a vejcem: vaření

Chcete-li udělat malé a krásné koláče, měli byste si vzít malý kus těsta, zbalit jeho vrstvu a naplnit ho zelenou cibulí a vejcem. Poté je nutné zavřít okraje podstavce a okamžitě položit koláč na list, který byl předtím natřený olejem.

Pečené cibule a vejce

Poté, co se celý plech na pečení naplní částmi polotovarů, musí být umístěn do pece, kde by se koláče pečily po dobu pětačtyřiceti minut.

Správné podávání jídel

Vaječné a cibulové koláče musí být podávány horké a pouze se sladkým čajem.