Jak vyrobit kyselý dort

Každý lahodný dort, jak víte, obsahuje krém. Může být tlustý, načechraný, lehký, tlustý, obecně, konzistence. A jeho hlavní úkol - zdůraznit chuť dortu, pečení. Krém může být vyroben ze šlehaných vajec, smetany, másla a dalších produktů. Tento článek bude diskutovat o tom, jak vyrobit kyselou smetanu. Jistě, mnoho z hospodyně bude těžit z popsaných receptů.

Zakysaná smetana pro Napoleona. Cake Making Recipe

Složení pro dort a smetanu:

• Máslo - 200 gramů.
• Mouka - dvě sklenice.
• Cukr - jedna sklenice.
• Vejce jsou dvě věci.
• Smetana - 800 gramů.
• Sůl - na špičce nože.
• Vanilkový cukr - na špičce nože.

Vaření koláčů

Olej musí být rozdrcen, proto musí být v mrazničce předem chlazen. Může být strouhán a smíchán s moukou. Uprostřed udělejte dutinu. V samostatné misce smíchejte dvě lžíce zakysané smetany s vejci, sůl a dvě lžíce cukru. Směs dobře promíchejte do drážky a hněteme těsto. Pokud se drží na hrnci a ruce, přidejte trochu více mouky. Těsto vyveďte, rozdělte je na jednotlivé placky, které budou v budoucnu vrstvy koláče a pošlete je do mrazničky po dobu tří hodin. Do té doby můžete udělat kyselou smetanu krém na dort. Po třech hodinách můžete začít tahat těsto na kulaté vrstvy. V troubě, předehřáté na 180 stupňů, posíláme koláče, těstoviny jsou také pečeny do zlatavě hnědé. Namažte smetanový krém a položte na sebe. Namažte boky a horní část dortu. Horní a boční posypat zbytky těsta rozdrcené do strouhnutí.

Krémový recept

Vezměte zbytek kysané smetany a cukru v kuchyňském robotu na načechranou konzistenci a pak přidejte vanilkový cukr a znova ho zopakujte, tentokrát to uděláte šlehnutím. Sladký dort připravený.

Recept "Medovika" se smetanou

Složení pro pečení:

• Med - dvě lžíce.
• Pšeničná mouka - 4 sklenice.
• Cukr - jedna sklenice.
• Vejce - 3-4 kusy.
• Máslo - 100 gramů.
• Soda - dvě čajové lžičky.

Složení pro zakysanou smetanu:

• Smetana - 600 mililitrů.
• Cukr - jedna sklenice.

Vaření

Roztaje se na vodní lázni máslo Přidejte k tomu cukr a med, občas promíchejte, dokud se vše nevypustí. Nevkládejte obsah do varu. V samostatné nádobě uhasit sódu s lžící octa a přidat do olejové směsi. Nezapomeňte míchat, pak se váha několikrát zvýší. Odstraňte hrnce z ohně a nechte ho vychladnout. Poté porazíme vejce ve směsi, mícháme a nalijeme mouku, hněteme těsto. Dále se bude muset v koláčových kolácích vysunout. Každá vrstva těsta se pečeme samostatně při teplotě 180 stupňů, ořezáváme také hnědou. Bylinkový cukr a zakysaná smetana v kuchyňském robotu, pro koláč s medem budeme mít zakysanou dort. Vezmeme pečené koláče, rozemeráme je na sebe, namazáme smetanou, posypeme špetkami strouhanky nahoře a pošlete je do chladničky po dobu několika hodin, aby nasákli. Chcete-li sladkou smetanou dort trochu sladší, přidat nějaký vanilka a použít skořice a kakao na barvu. Můžete přidat další dorty do dortu, pak bude originálnější a chutnější.