Vitamínový celer polévka
Výhody a chuť
Celer je nenápadná bylina s mírně zahuštěným oddenkem a svěží zeleň ve formě větví, deštníků. Zvenčí nepřitahuje pozornost. Ale pokud se o něm dozvíte víc, můžete se divit, jak moc se může hodit do tak malého, nepopsaného keře. Nejcennější látky se nacházejí v kořenech a listí. Celer obsahuje nejbohatší složení hodnotných aminokyselin, minerálů a esenciálních olejů. Rozmanitá sada vitamínů je lékem na všechny nemoci. Rostlina zlepšuje spánek, léčí rány, bojuje s alergiemi, normalizuje sexuální funkce, obnovuje metabolismus a uklidňuje nervový systém. Celer se používá k léčbě revmatismu a onemocnění močových cest. Je velmi užitečné pro lidi trpící poruchou. funkce ledvin. Celer obsahuje ve svém složení velké množství vody a vlákniny. To je užitečné pro ty, kteří chtějí znovu získat svou váhu. Odborníci na výživu doporučují, aby byl čerstvý.
Tenderová polévka
Kuchaři našli také mnoho zajímavých věcí v této neobvyklé rostlině. Používá se jako koření pro polévky, saláty a všechny druhy příloh. Vonné listy slouží jako vynikající dekorace pro různé pokrmy. Ale to není všechno. Rostlina může sloužit jako hlavní složka prvního kurzu. Vezměte například celeru polévku s kuřecím masem. Skvělá kombinace. Sada ingrediencí je poměrně jednoduchá: pro 2 malé kuřecí stehna budete potřebovat 2 mrkve, 1 cibuli, 3 brambory, sůl, 5 celery, černý pepř a zelené (petržel s bazalkou). Vaření celerové polévky je velmi jednoduché. Bude to trvat déle než hodinu. Krok za krokem je následující postup:
- Kuřecí maso by mělo být vařeno ve slané vodě asi 30 minut.
- Pak musí být oddělena od kostí a rozdělena na malé kousky.
- Ve zbývajícím vývaru vařte čerstvé brambory.
- Nakrájená zelenina se smaží v slunečnicovém oleji asi 5 minut.
- Přidejte horkou směs do vývaru a vařte po dobu 7-8 minut.
- Položte maso do varné polévky a počkejte dalších 5 minut. Pak rozložíme nakrájené zeleniny a celer. Vypněte oheň.
- Připravte přikrývku na celer a nechte v této poloze po dobu 10 minut. Během této doby musí být kladen důraz. Poté můžete získat talíře, nalijte ochucenou celerovou polévku a směle sloužte.
Teplota bouřky
Vědci si všimli, že některé produkty mají úžasné schopnosti. Pokud je budete jíst každý den, pak tyto extra libry zmizí přímo před vašima očima. Celer má takové vlastnosti. Denní spotřeba této rostliny normalizuje metabolismus a způsobuje, že tělo tráví nahromaděné tukové usazeniny. Existuje dokonce i speciální "celozrnná strava". Člověk musí během několika dnů nutně jíst speciální zeleninovou polévku. Zbytek vyžaduje určité omezení. A co je nejdůležitější, nemusíte porušovat pravidla a vědět, jak vařit celeru polévku. To se děje jednoduše. Nejprve musíte koupit nejobvyklejší produkty: 0,5 kg celeru (pouze stonky jsou potřebné) a bílé zelí, 2 bulharské papriky, 3 rajčata a 6 cibule. Množství soli a koření je nejlépe omezeno na minimum. Pak připravovanou zeleninu je třeba umýt, nasekat, nalijeme 3 litry studené vody a zapálíme. Vařte polévku až do úplné připravenosti původních produktů. To, na první pohled, jednoduchá směs může dělat zázraky. Po týdnu bude výsledek všudypřítomný.
Krémová gurmánská léčba
Čerstvý celer může být také užitečný na farmě. Je stejně užitečná jako každá jiná část této cenné rostliny. Každý, kdo se nebojí pokusů, můžete zkusit vařit celeru krémovou polévku. Nepůsobí příliš mnoho úsilí. První věc, kterou potřebujete k přípravě potřebných ingrediencí: 1 středně zelený kořen potřebuje 1 cibuli, pórek, sůl, 4 brambory, 2 stroužky česneku, pol šálku smetany, koření a bobkový list. Miska se vaří velmi rychle:
- Fry nakrájenou cibulí s máslem na česneku.
- Do směsi přidáme nakrájený celer a brambory.
- Smažte vývar (nebo obyčejnou horkou vodu), přidejte sůl, přidejte koření a opeřte, dokud se vaří na nízké teplotě.
- Po ukončení vaření po dobu 5 minut vložíme bobkový list do varné polévky.
- Finální produkt rozemlejte do mixéru a opět nalijte do pánve. Mírně promíchejte smetanu do směsi, přivedete k varu, zakryjte a odstraňte z tepla. Jemná krémová chuť pokrmu osloví i ty nejnáročnější labužníky.